kellään takuu varmaa sinaapin ohjetta,entä marinoitujen valkosipulikynsien ohjetta?

Ja en laittanu mitään konjakkeja näihin.. Näistä tulee ihanan makeita :)





Marinoidut valkosipulinkynnet



6 valkosipulia

1 paprika

10 cm purjosipulia

2 tl rose-pippuria



Liemi:

1 dl vettä

1/2 rkl merisuolaa

1 dl hunajaa

1 dl viinietikkaa

1/2 dl oliiviuöljyä

1/2 dl sitruunamehua (tai konjakkia)



Kuori kynnet: eli kaada kiehuvaa vettä kynsien päälle, anna seistä hetken ja on helppo kuoria.

Laita kynnet kattilaan ja kaada päälle vettä sen verran että peittyvät.

Kiehauta muutama minuutti, kokeile tikulla, kun ovat vielä hieman kovia kaada vesi pois.

Lado suikaloitu paprika, purjorenkaat, kynnet ja rosepippurit kerroksittain lasipurkkiin.

Kiehauta liemi ja kaada kuumana purkkiin. Sulje kansi heti. Säilytä jääkaapissa noin kaksi viikkoa ja kääntele purkkia välillä.