Lue keskustelun säännöt.
Voi että ihanaa kalakeittoa - resepti olkaa hyvät!
22.08.2009 |
5 porkkanaa siivutettuna
4 isoa perunaa reiluina palasina
2 dl pakastekukkakaalia
1/2 sipulia silputtuna
1 valkosipulin kynsi hienonnettuna
1 kasvisliemikuutio
1 paketti pakasteseikuutioita
suolaa
pippuria
reilu nokare voita
1 dl ruokakermaa
vettä
Kiehauta vesi ja lisää joukkoon porkkanat. Keitä hetki ja lisää mukaan perunat, sipuli ja kasvisliemikuutio. Anna kiehua rauhassa kunnes perunat ovat hieman pehmenneet. Lisää joukkoon pakastesei ja kukkakaalit, sekä valkosipuli. Keitä hiljalleen n.10 min, ja lisää lopuksi ruokakerma, suolaa maun mukaan, pippuria, ja voi. Anna ruoan lämmetä. Valmista tuli.
Suosittelen, kolmas lautanen menossa, en voi lopettaa :) Ja hintaa tulee annokselle todella vähän.
Kommentit (41)
Voiko tuo oikeasti olla jonkun mielestä aivan erityisen ihana resepti? Veikkaan että provoilee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tämä palsta on tehnyt teistä vainoharhaisia. Olen ap ja vilpittömästi pidin keitosta niin että halusin jakaa reseptin. Älkää vaivautuko kehittelemään sen enempää provo-teorioita.
olen käyttänyt erilaisia liemikuutioita ja laittanut ruokaa myös ilman liemikuutioita. Fakta on, että jos käytän kuutiota, joka sisältää natriumglutamaattia eli arominvahvennetta, mikä tahansa ruoka maistuu superhyvältä ja sitä tekee mieli lisää ja lisää ja lisää.. Se on juuri se syy, miksi eineksissä ja mausteseoksissa sitä natriumglutamaattia on!
Toki itse maustamalla ja luomuliemikuutioilla saa myös hyvää, mutta kyllä noissa arominvahventeisissa liemikuutioissa se tietty taika on..
älä ap välitä, täällä on viimepäivinä ollut harvinaisen paljon noita mammoja joila on nuttura hiukan liian tiukalla!
Kirjolohta, perunaa, porkkanaa, purjosipulia, tilliä, suolaa, aavistus valkopippuria, kermaa, voita, hmmm
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksi välittömästi alatte mollauksen???
Olkoon vaan perusohje, niitäkin tarvitaan. Esimerkiksi minä en ole keittänyt koskaan minkäänlaista kalakeittoa, mutta tuolla on varmaan helppo ensi viikolla aloittaa.
Kaikki eivät ole täydellisiä perheenäitejä, kuten jotkut täällä näyttävät olevan.
kalakeitot ovat niin hyviä, juuri kermaiset:) meillä perheen kestosuosikkina juuri kalakeittojen teko. Suureen kattilalliseen laitan purkin kermaa ja tästä syödäänkin sitten pari päivää. Testaanpa smetanaa seuraavalla kerralla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mutta mikään ei kyllä voita kalakeittoa, jossa liemi keitetty itse kalanperkeistä. (vink vink, niitä saattaa hyvinkin saada kalatiskiltä ilmaiseksi). Perkeiden kanssa suolaa, pippuria, porkkanaa, sipulia, laakerinlehti. Ei ollenkaan niin työlästä kuin mitä voisi ajatella, liemi kiehuu alle puolen tunnin ja sitten vaan siivilöidään, perunat liemeen kiehumaan, loppuvaiheessa kala, kermaa, ihan lopuksi tilliä ja reilusti voilla voideltu pala hyvää ruisleipää. Mökin pikkuahvenista meillä keitetään jopa keittoa ilman kalaa, eli ahvenista liemi ja siihen potut, tilli, kerma ja leipä.
NIIN perusohje kuin vaan olla voi ;D
Ajattelin että ohjeessa olisi jokin uusi idea, mutta eipä ollut. Ihan hyvää, mutta todellista peruskamaa arjeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Luulin että täällä olis ollut ohje johonkin erikoiseen keittoon mutta tuota mä oon tehny jo vuosia.
Kiitos alkuperäiselle vinkistä. Mulle tuo kukkakaali kalakeitossa on uutta, pitää kokeilla tänään.
Itse rakastan kalaseljankaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kun vaikuttaa siltä, ettei ole ennen kalakeittoa tehny. Löysi sitten perusreseptin ja tuli jakamaan sen kaikkien kanssa.
Onko kaikkien perusreseptissä tosiaankin kukkakaalia?
Miksi pitää alkuperäistä mollata?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onko kaikkien perusreseptissä tosiaankin kukkakaalia?
Valkosipulia ei soppaan laiteta (ei tykätä).
Eiköhän se kaikista tavallisin ja helpoin ja arkisin soppa juuri sisällä pakastevihannespussin, jossa on sitä porkkanaa ja kukkakaalia (ja herneitä ja papuja). Useimmiten tulee kuitenkin itse laitettua nimenomaan porkkanaa ja kukkakaalia (ei pakasteina).
Onhan se vähän hassua hehkuttaa perussoppaa ihan kuin uutena keksintönä. Se taas ei olisi millään tavalla naurettavaa jos ap kertoisi havainneensa että se peruskalasoppa on tosi hyvää. Siihen voisi vain myötäillä että niinpä on.
Onko kaikkien perusreseptissä tosiaankin kukkakaalia?
Valkosipulia ei soppaan laiteta (ei tykätä).
Eiköhän se kaikista tavallisin ja helpoin ja arkisin soppa juuri sisällä pakastevihannespussin, jossa on sitä porkkanaa ja kukkakaalia (ja herneitä ja papuja). Useimmiten tulee kuitenkin itse laitettua nimenomaan porkkanaa ja kukkakaalia (ei pakasteina).
Onhan se vähän hassua hehkuttaa perussoppaa ihan kuin uutena keksintönä. Se taas ei olisi millään tavalla naurettavaa jos ap kertoisi havainneensa että se peruskalasoppa on tosi hyvää. Siihen voisi vain myötäillä että niinpä on.
Luulin että täällä olis ollut ohje johonkin erikoiseen keittoon mutta tuota mä oon tehny jo vuosia.
No tämä sitten tosiaan erottaa mun ja muiden ohjeet, sillä ei meillä keittoihin käytetä pakastevihannespusseja.
Omassa maailmassa esim. lohisoppaan ei tule kyllä edes porkkanaakaan.
No tämä sitten tosiaan erottaa mun ja muiden ohjeet, sillä ei meillä keittoihin käytetä pakastevihannespusseja.
Sitä paitsi ap:n sopassa oli erityisesti mainittu PAKASTEkukkakaali.
Itse en käytä voita missään. Kukkakaalin korvaan sellerillä ja palsternakalla. Kasvisliemen tilalle kalalientä. En keksi muuta selitystä ylistykselle kuin tuon voin.