G: Mitä 2000-luvun lapsiperheet syövät, jos kotiruoka on kerran moskaa?

Olisi kiva tietää, luetaanko minut sellaiseksi, kun kirjoitin ihan oikeat ruokailutottumuksemme tänne :)

eí edes sitä nitriittiä, jonka yliannostus helpoiten tulee, siitä kinkustakin. Eikä kaikki syö makkaraa jatkuvasti, vaikka joskus sitä ihan hyvänä ruokana pitävätkin. Makkaroita muuten löytyy vaikka minkälaisia, neuvoisin tutustumaan vaikka Wotkinin valikoimiin, voisitte vähän avartaa maailmaanne.

Niin, en ole mikään ruokahysteerikko, minusta makkara ei vain ole ruokaa. Meillä syödään nakkeja erikoistilanteissa, mutta en ymmärrä, miksi siitä tehdään perheen yleisimmin käytetty ruoka-aine. Peruskinkussa on se mitä siinä on, mutta lihapitoisuus, nimenomaan liha, on korkea ja se on mielestäni tärkeintä. Merisuolankin mainitsin vain siksi, että en tosiaan ymmärrä, miksi ruuan pitäisi olla suolatonta, tai rasvatonta tai mitään muutakaan vastaavaa. Toki perusruuassa mausteita tarvitaan. Lisäaineissa kokonaismäärä ratkaisee, makkara-einesäitien lapsilla lisäaineen saanti on valtavaa ja ylittää turvalliset rajat.

Muut, suomalaiset makkarat eivät tahdo enää kelvata. Minä en syö makkaraa, eikä tuo vauvakaan vielä :)

Minusta on hauskaa tehda valilla suomalaista kotiruokaa tyyliin perunamuusi ja lihapullat tai lindstromin pihvit tai savukalasalaatti ja pakasteesta loytyy yleensa pari jauheliha-pohjaista pastakastiketta hatavaraksi.



Ihmettelin makkarakommentteja, mutta ymmarsin lopulta, etta makkaralla tarkoitetaan lenkkimakkaraa tai vastaavaa... Meilla on aina jaakaapissa makkara tai pari (salchisson/chorizo tms) pastakastikkeisiin makua antamaan. Ovatko ne sitten lihamakkaroita vai mita?



Meilla syodaan pitkalle sen mukaan, mika on marketeissa tarjouksessa. Paljon kasviksia ja hedelmia, jonkun verran juustoa ja leipaa, kalaa (lohta tai taimenta, muut kalat ovat taalla todella huonolaatuisia) tai kanaa. Possua, lammasta tai nautaa syomme harvoin, mutta lahinna siksi, etta kana/kala valmistuu nopeammin! Jos oikein vasyttaa, syomme voileipia erilaisilla lisukkeilla tai munakkaan.



Valilla silti retkahdamme syomaan valmisruokia ajan puutteessa. Marks & Spencerilla on laadukkaat valmisruoat sushista pubiruokaan ja marketeista loytyy halvalla intialaisia kastikkeita kanan lisukkeeksi. Ei aavistustakaan, paljonko rahaa menee, en ole seurannut moneen vuoteen. Perheessa on kaksi aikuista ja yksi lapsi.

joka on saanut lapsensa syömään borssikeittoa, linssikastiketta ja kasvisohraa.

Sitä söisivät vaikka joka päivä. Eli ei se niin vaikeaa ole. Borssikeittokin menee hyvin alas, kasvisohraa ei en ole kokeillut.

joka on saanut lapsensa syömään borssikeittoa, linssikastiketta ja kasvisohraa.

Sitä söisivät vaikka joka päivä. Eli ei se niin vaikeaa ole. Borssikeittokin menee hyvin alas, kasvisohraa ei en ole kokeillut.

Kertoisitko miten sitä intialaista linssimuhennosta tehdään? Minun lapseni syövät kyllä linssejä mutta en osaa tehdä niistä montaa ruokaa. Kiitos! :)

versioita on monta. Meillä tehdään siitä ehkä vähän keittoisampi versio, ei niinkään muhennos. Ja mausteita reilusti.

Siis jos rahaa on aina kokolihaan eikä taitoihin kuulu ruuan tekeminen jauhelihasta, niin sitten totta kai ymmärrän. Mutta sitä (rivien välistä luettavaa) väitettä en ymmärrä, että jauheliha olisi jotenkin osa epäterveellistä ruokavaliota! Ravintoarvoiltaan jauheliha vastaa TÄYSIN samasta eläimestä ja ruumiinosasta otettua kokolihaa.



Jauheliha on vain erittäin paljon edullisempaa. Me käytämme paljon jauhelihaa, kokolihaa (muuta kuin broileria) ei ole tullut ostettua kuin pari kertaa vuodessa. Mutta olenkin aika monitaitoinen keittiössä, ja pystyn tekemään jauhelihasta ihan vieraillekin tarjottavaksi kelpaavaa.