onko raparperi kuorittava ennen käyttöä???

juuri tein hilloketta uunissa, enkä kuorinut. hyvin toimi.

ainakin jos piirakkaan laitan..

kun samaa piirakkaa olen kokeillut sekä kuorituilla että kuorimattomilla raparpereilla. Luultavasti ravintoaineita on parhaiten kuoressa ja välittömästi sen alla, mutta toisaalta on myrkkyjäkin, jos lähellä on liikennettä.

olen vaistomaisesti aina kuorinut raparperin, nyt vain aloin miettiin, tarviiko sitä tehä. Kiisselin tein - ja kuorin raparperin ;)