On chilejä, ja "chilejä"

Vierailija kirjoitti:

Että mua naurattaa et vielä nykyään on porukkaa mitkä ei kestä ruuassa poltetta yhtään, ja varsinkin jos ne kuvittelee vielä olevansa miehiä. Eilen illanistujaisissa tehtiin ruuat kaikille parhaan kaverin kanssa ja kysyttiin et kai kaikille on ok et maustetaan sitä vähän ja kaikille kävi. Laitettiin sit siihen Blairsin Pure Death kastiketta pullollinen makua antamaan.

 

Siinä sit kun ruokaa ruvettiin syömään ni kaikki muut paitsi mä ja se toinen kokkaaja rupes hikoileen ja itkeen et on liian tulista, oltiin vaan et mitä helvettii, eihän toi oo ees paha vielä! Mulla sit sattu löytyyn jotain eldoradon jalapenoja ni heitin purkin pöytään ja sanoin et vetäkää siitä mammanpojat et vähän helpottas.

 

Olin vielä varannut koko porukalle illaks baaria varten Chilipääpipot, mut eihän noille mammareille kehdannu niitä ees antaa. Joillekin ilmeisesti se suola ja pippuri on ruuan maustamiseen ihan tarpeeksi.

En ymmärrä, miksi baariin ei ole henkistä alaikää. Sinut olisi raakattu pois sen perusteella. Kukaan aikuinen ei hauku ystäviään mammanpojiksi.

Tuo oli meemi. Lainaus muualta. Chili-Clasulta muuten tullut uutta kontsaa.

Mun entinen koira söi suoraan chilipensaasta chilejä.

Vierailija kirjoitti:

Mun entinen koira söi suoraan chilipensaasta chilejä.

Miltä naama näytti kun kakki?

Tulisuus on tiettyyn pisteeseen asti ok, mutta kun ylitetään se raja, missä tunnet ainoastaan poltetta, siinä ei ole järkeä. Habanero on itelle se max. mitä suostun käyttämään, ja tuokin on jo "todella" tulinen.

Vierailija kirjoitti:

Tulisuus on tiettyyn pisteeseen asti ok, mutta kun ylitetään se raja, missä tunnet ainoastaan poltetta, siinä ei ole järkeä. Habanero on itelle se max. mitä suostun käyttämään, ja tuokin on jo "todella" tulinen.

Chinense lajikkeen polte on todella erilainen rocotoon verrattuna. Paljon pistävämpi, kun taas rocoton sellainen lempeämpi ja pyöreämpi vaikka voi olla esimerkiksi tuota kaupan habaneroa tulisempikin. Kaupan habaneron "tulisuudesta" voi olla sitten montaakin eri mieltä. Vaihtelee rajusti, ollen kuitenkin varsin mieto habaneroksi, joku kaupallinen mahdollisimman nopeasti satoava lajike.

Vierailija kirjoitti:

En viitsi lukea ketjua. Mitä te täällä haukutte toisianne?

Typerät ihmiset kiipeilevät toinen toisensa harteille, että oma pää olis korkeammalla. 

Säälittävää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En viitsi lukea ketjua. Mitä te täällä haukutte toisianne?

 

Typerät ihmiset kiipeilevät toinen toisensa harteille, että oma pää olis korkeammalla. 

Säälittävää.

Lähde?

hihi

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En viitsi lukea ketjua. Mitä te täällä haukutte toisianne?

 

Typerät ihmiset kiipeilevät toinen toisensa harteille, että oma pää olis korkeammalla. 

Säälittävää.

Onnistuneesti kiipesit näiden typerien ihmisten harteille. Onnittelut siitä että nyt sun pää on niitä korkeammalla :)

Vierailija kirjoitti:

Tulisuus on tiettyyn pisteeseen asti ok, mutta kun ylitetään se raja, missä tunnet ainoastaan poltetta, siinä ei ole järkeä. Habanero on itelle se max. mitä suostun käyttämään, ja tuokin on jo "todella" tulinen.

Vähän sama, ylensä suosin niitä rawit chilejä joiden tulisuusaste onkohan 7 vai 8. Habanerojakin tulee joskus kyllä käytettyä, ylensä yks riittää kattilalliseen ruokaa. Jaloissa penoissa esim on hyvä se maku muuten vaikkeivat erityisen tulisia ole, sen takia ne sopii moniin ruokiin

Ja sit on kilejä.

Vierailija kirjoitti:

Joo eli tossa kävin vähä syömässä pitsaa yhdes karvakäsimestassa. Se on mun lempparimesta, kun siellä saa tuoda omat chilit ruokaa ja ne laittaa ne pitsaan. Eli menin tosiaan mestoille ja mulla oli mukana Naga Morichia ja Phrik Khi Nun -chilejä (lempparit ebin!) ja tietty pari pulloo Blairsin 2am-kastiketta. No tilasin sitten tulisimman pitsan ja heitin chilit pöydälle ja sanoin et paa kaikki pitsaan vaan! Heti viereisessä pöydässä pari muijaa katteli, et "harmonikka mikä äijjä, hulluna omia tsilejä!". Katoin vaan silleen coolisti sinne muijiin ja otin aika näkyvästi mun Chilipää-pipon pois päästä et ne varmasti näki sen tekstin. Pitsanvääntäjä heitti mulle jotain "hei, sina hullu chilimies taas!" ja mä vaan heitin coolisti et "perussettii vaan..." ja menin pöytään.

No, pitsa tuli ja selkeesti mä huomasin, et muilla paikallaolijoilla alko polttaan silmiä siitä hajusta jo. Nauroin siinä ääneen, ku viereisessä pöydässä jotkut isot mie

Loppuun kulunutta ulilauta-paskaa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eipä siinä makuja enää maista, kun lieskat iskee suusta ja seuraavana aamuna perseestä. Itse käytän ihan sitä perus pirkkachiliä ja ilmman siemeniä ja muut maut pussista. Kerran ostin sen ison purkin chilimaustetta, kun tehdään usein chili con carnea. Oli niin tulista, että heitin roskiin ja palasin takaisin santa mrian mausteseoksiin.

Kaupan chilejä käyttävillä on usein virheellinen luulo siitä että siemenet olisivat tulisia. Eivät ole, vaan siemenkara.

Enpä syö niitä ikeniäkään en paprikoistakaan, jotenkin ällöttäviä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tulisuus on tiettyyn pisteeseen asti ok, mutta kun ylitetään se raja, missä tunnet ainoastaan poltetta, siinä ei ole järkeä. Habanero on itelle se max. mitä suostun käyttämään, ja tuokin on jo "todella" tulinen.

Chinense lajikkeen polte on todella erilainen rocotoon verrattuna. Paljon pistävämpi, kun taas rocoton sellainen lempeämpi ja pyöreämpi vaikka voi olla esimerkiksi tuota kaupan habaneroa tulisempikin. Kaupan habaneron "tulisuudesta" voi olla sitten montaakin eri mieltä. Vaihtelee rajusti, ollen kuitenkin varsin mieto habaneroksi, joku kaupallinen mahdollisimman nopeasti satoava lajike.

Todella harvoin tuoretta habaneroa tullut käytettyä, enemmänkin käyttänyt Poppamiehen Habanerokastiketta. Varmasti noiden ruokakaupasta ostettavien chilien tulisuus vaihtelee paljon. Eniten tulee käytettyä jalapenoa, koska se ei ole kuin miedosti tulinen, mutta antaa kuitenkin makua.