Turvallinen määrä nitraatinkerääjäkasviksia 3-vuotiaalle?

Täällä kun kaikki tiedetään, niin varmaan löytyy tähänkin vastaus: Minkä verran 3-vuotiaan on turvallista syödä nk. nitraatinkerääjäkasviksia? Löysin netistä runsaasti ohjeistusta makkaran ja nakkien syönnin rajoittamiseen, mutta en punajuuren, pinaatin, lehtikaalin jne. turvallisia käyttömääriä.

Nyt kun kotimaiset kasvikset ovat parhaimmillaan ja halvimmillaan, on niitä meidän perheessä syöty päivittäin. Hoksasin tänään, että viimeisen viikon aikana olemme syöneet 3 kertaa ruokaa, jonka pääraaka-aine on punajuuri, 2 kertaa pinaattia ja 1 kerran runsaasti lehtikaalia & persiljaa. 3-vuotias söi joka aterialla ison annoksen.

Tietääkö tai löytääkö joku ohjetta päiväkoti-ikäisten nitraatin saantisuosituksista?