Miten voi arvioida kylmien elintarvikkeiden aiheuttamaa energiavajetta?

Toki. Mansikat voi ajatella vetenä. Lasket vain paljonko kuluttaa energiaa lämmittää jää  -20 asteesta nollaan, sulattaa se ja lämmittää vesi 37-asteiseksi. Lukiofysiikkaa.

joku tehtävä oli, jossa piti arvioida, miten kylmä mehujään pitää olla, jotta sen tuoma kalorimäärä kuluu lämpenemiseen. Vastaus oli jotain -200 C :D

Oletko anorektikko?

Helppo arvioida, ei käytännössä mitään eli lähellä 0

Anorektikot kyllä miettii tällaisia. Niin kuin myös sitä, paljonko enemmän kuluttaa kaloreita, jos pitää aina takkia sisällä.

Olen lukenut tuon jostain lehdestä. Se energiankulutus on niin pientä, ettei sillä ole mitään käytännön merkitystä. Syö siis mansikkasi sulaneina ja maistuvina äläkä kohmeisina.

[quote author="Vierailija" time="23.07.2013 klo 16:43"]

Anorektikot kyllä miettii tällaisia. Niin kuin myös sitä, paljonko enemmän kuluttaa kaloreita, jos pitää aina takkia sisällä.

[/quote]

Täh? Eikö tuossa nimenomaan kuluta vähemmän kaloreita, kun ei kulu energiaa lämmöntuottoon?

Litran -20 asteista jäätä sulattaminen ja lämmittäminen 37 asteiseksi vedeksi vaatii 127 kcal.

[quote author="Vierailija" time="23.07.2013 klo 18:02"]

[quote author="Vierailija" time="23.07.2013 klo 16:43"]

Anorektikot kyllä miettii tällaisia. Niin kuin myös sitä, paljonko enemmän kuluttaa kaloreita, jos pitää aina takkia sisällä.

[/quote]

Täh? Eikö tuossa nimenomaan kuluta vähemmän kaloreita, kun ei kulu energiaa lämmöntuottoon?

[/quote]

Ulkona ilman takkia, hytisee ja kuluttaa kaloreita. Sisällä takki päällä, hikoilee nesteitä ulos. Eli joo, vähemmän energiaa kuluu mutta grammat karisee kyllä.

[quote author="Vierailija" time="23.07.2013 klo 18:27"]

[quote author="Vierailija" time="23.07.2013 klo 18:02"]

[quote author="Vierailija" time="23.07.2013 klo 16:43"]

Anorektikot kyllä miettii tällaisia. Niin kuin myös sitä, paljonko enemmän kuluttaa kaloreita, jos pitää aina takkia sisällä.

[/quote]

Täh? Eikö tuossa nimenomaan kuluta vähemmän kaloreita, kun ei kulu energiaa lämmöntuottoon?

[/quote]

Ulkona ilman takkia, hytisee ja kuluttaa kaloreita. Sisällä takki päällä, hikoilee nesteitä ulos. Eli joo, vähemmän energiaa kuluu mutta grammat karisee kyllä.

[/quote]

anorektikolle on siis sama lähteekö rasvaa vai nestettä, kunhan paino putoaa?

1000 litrassa lämpötilan nostaminen 10 astetta on noin 11,5 kWh. Jos juot jääkaappikylmää mehua litran, lämmität sitä noin 30 astetta. Eli 0,0345 kWh. 1 kWh on n. 860 kcal. 0,0345 kWh on 25,8 kcal.

Eli litran jääkaappikylmän mehun lämmittäminen ruumiinlämpöiseksi kuluttaa noin 26 kcal. Mehujää taitaa tyypillisesti olla desin luokkaa tai vähemmän ja se on noin 40 astetta kylmempää kuin ruumis. Jos jättää laskuista sulamiseen kuluvan energian, joka on huomattava, taitaa yhden mehujään lämmittäminen viedä noin 3,5 kcal.