Mikä on lempileipäsi?

Ehdottomasti hapankorput! Ovat tosi herkkua ja terveellisiäkin vielä, kuituja löytyy kerrankin tarpeeksi. Menevät alas täytteillä tai ilman, jo pelkkä levite usein riittää.

Pullaleipää tai sämpylöitä en enää edes syö, tulee tunkkainen ja turvonnut olo.

Mä en voi nimetä yhtä. Olen ollut vaihtarina ja sen vuoden aikana opin ylipäätään arvostamaan suomalaista leipävalikoimaa: piimälimppua, juustosämpylää, perunarieskaa, kaurapaloja, saaristolaislimppua jne. Eli voin halutessani vaikka joka kerta valita erilaisen leivän ja menee pitkään ennen kuin kierros alkaa alusta. Jenkeissä perusvalikoima oli joko vaalea tai kokojyvä leipä ja ne tuli jo vuoden puolessavälissä korvista...

Saarentytön luomuruisleipä, niistä mitä kaupasta saa. Jossain oli spelttisämpylöitä, mutta en muista leipomoa. 

Meriläisen leipomon täysruisreikäleipä. Varsinkin sellaiset vähän mustaksi paistuneet, etsin niitä aina kaupassa. Tekevät myös ruispaloja ja samoista aineista, mutta jostain syystä ne eivät maistu yhtä hyvältä.

Ruispalat. Tai ruispuikulat. 

Ruisrontti

Jälkiuunileipä.

Tuo Peltopoika on kyllä loistava. Ja Lidlin croissantit.

Jyväskyläläisen Ruthin leipomon Ruis100 -leivät saavat omat sukkani pyörimään jaloissa! Pyöreitä, mutta reissaria huomattavasti ohuempia, täysruisleipiä, joiden maku on ihanan hapan. Inhottaa, kun elelen kesän muualla ja en saa joka aamu tuota herkkua. Uskomattoman hyvää esim. pelkän avokadon kanssa.

Jälkiuunipalat ilman muuta, niitä söisin vaikka joka päivä ellei perhe kaipaisi vaihtelua.

Vaihteluna ihan herkkua ovat omatekoiset sämpylät jotka tungen täyteen erilaisia siemeniä, pähkinöitä ja joskus kuivattuja karpaloitakikn. Mutta ei niitä joka päivä varmaan söisi.