Lue keskustelun säännöt.
Kasvissyöjä! Mitä herkkua haluaisit juhannuspöytään?
18.06.2013 |
Miniä tulee muiden mukana juhannusvieraaksi ja hän on kasvissyöjä. Haluaisin laittaa hänelle jotain erityistä hyvää. Onko kenelläkään kivoja vinkkejä? Hän syö kananmunaa ja vähän kalaa.
Onko kukaan kokeillut sitä quornia? Näin mm. sellaisia fileitä kaupan pakkasessa. Ovatko mistään kotoisin?
Kiitos etukäteen! :)
Kommentit (78)
Sori, en halua olla negatiivinen, mutta itse olen kasvissyöjänä ihan lopenkyllästynyt kesäkurpitsaan. Siitä on tietysti helppo tehdä kasvissyöjälle ruokaa, enkä sinänsä valita, kun ruokavalioni kuitenkin otetaan kyläpaikoissa huomioon, siitä olen tietysti kiitollinen.
Mutta jos valita saisi, niin pliis, kun kokkaatte kasvissyöjäystävälle/sukulaiselle, käyttäkää vaikka munakoisoa kasvisruuan pohjana, kesäkurpitsa tulee korvista ulos (ja sen ravitsemuksellinenkin arvo on lähinnä olematon, nälkä tulee tunnin päästä ruokailusta).
Itse syön mieluummin vaikka millaista perusvihersalaattia kuin kesäkurpitsa-"pihvejä".
Ja anteeksi, jos kuulostan kiittämättömältä, mutta kun tässä ketjussa kerran kasvissyöjän toiveita kyseltiin! Aloittaja kuulostaa hirveän mukavalta anopilta! Oikein hyvää juhannusta ja kesää!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ap tässä,
kiitos, hyvää juhannusta sinullekin! :) Ajattelinkin käyttää munakoisoa kesäkurpitsan asemesta, koska aika usein teen kesäkurpisasta ruokaa muutenkin.
Parmesaaniohjetta kyselleelle: olen tehnyt joskus niin, että siivutan kesäkurpitsan tai vaikka mukulasellerin. Raastan parmesaania hienoksi ja rikon lautaselle kananmunan, jota haarukalla vähän vatkaan. Kastelen kasviksen kauttaaltaan munassa ja sen jälkeen parmesaaniraasteessa. Paistan voissa, ei liian kuumalla pannulla kullanruskeaksi. :)
Lihaa, kanaa, kalaa ja makkaraa. Vihaan kasvissyöntiä, mutta avovaimoni harrastaa sitä ja pakottaa minutkin samaan. Mitään sellaista ei kuulemma saa syödä, jolla on tai on joskus ollut kasvot.
53, kysyin ihan kasvissyöjänä tuota kesäkurpitsapihviä, kun mulla ei heti leikannut miten saisin sen parmesanin pysymään siinä yllä... :D Eli niin makuasioita nämä on, että tuo sun vetoomuksen itse taas vetäisin vessanpytystä alas. En itse ole 20 vuodessakaan kyllästynyt kesäkurpitsan makuun (ja heti keksin tuon kananmunajutun kun olin kirjoittanut, mikä lie ajatuskatkos :D ), kun taas munakoisossa on niin puiseva suutuntuma, että vain kohteliaisuussyistä itse sitä ottaisin ruoaksi, kun kerran tarjolle on pantu. Eli mitään yleispäteviä ohjeita ei voi kyllä antaa. Siinä olen kyllä samaa mieltä, että ap on harvinaisen suloisen kuuloinen anoppi (onneksi tosin omanikin on), pisteet ja papukaijamerkki! :)
[quote author="Vierailija" time="18.06.2013 klo 12:37"]
Kasvissyöjä, joka syö kalaa... righ.
[/quote]
Niin? Ongelma oli? Jos sinulle kasvissyöjä sanana tarkoittaa sitä, ettei ihminen syö mitään eläinkunnan tuotteita, niin meille muille se tarkoittaa sitä, että kasvissyöjä voi olla mitä tahansa täysi vegaanista lakto-ovo vegetaristiksi asti. Ja niistäkin lukemattomia eri variaatioita.
Ihme nillitystä, eihän kasvissyöjä saisi syödä nimensä puolesta mitään muuta kuin KASVIKSIA, ei esim leipää tai hedelmiä, koska ne ei ole KASVIKSIA, jos pilkkua nussitaan? Kasvissyöjä ei tarkoita automaattisesti vegaania, sille on oma sanansa, VEGAANI.
Ap, punajuuri ja vuohenjuusto, niistä kun teet jotain yhdessä, niin vola ;). Jos vieras syö maitotuotteita. Kasvisvartaita ja joku ihana grillikastike!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.06.2013 klo 12:07"]53, kysyin ihan kasvissyöjänä tuota kesäkurpitsapihviä, kun mulla ei heti leikannut miten saisin sen parmesanin pysymään siinä yllä... :D Eli niin makuasioita nämä on, että tuo sun vetoomuksen itse taas vetäisin vessanpytystä alas. En itse ole 20 vuodessakaan kyllästynyt kesäkurpitsan makuun (ja heti keksin tuon kananmunajutun kun olin kirjoittanut, mikä lie ajatuskatkos :D ), kun taas munakoisossa on niin puiseva suutuntuma, että vain kohteliaisuussyistä itse sitä ottaisin ruoaksi, kun kerran tarjolle on pantu. Eli mitään yleispäteviä ohjeita ei voi kyllä antaa. Siinä olen kyllä samaa mieltä, että ap on harvinaisen suloisen kuuloinen anoppi (onneksi tosin omanikin on), pisteet ja papukaijamerkki! :)[/quote]
Mun mies sivelee nuo kesäkurpitsa (tai munakoiiso) siivut oliiviöljyllä tai pestolla ja sitten painelee parmesanissa. Tai sitten kananmunan kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itsekin olen saanut tästä ketjusta tosi kivoja vinkkejä salaatteihin, grillattaviin ym. Mutta tosiaan monesta vastauksesta paistaa läpi se yleinen oletus, että kasvissyöjä > vain kasviksia ja ehkä juustoa, tehdään siis vaikka joku kiva salaatti sille! Kuten ap:kin totesi, että hänen miniänsä, joka tässä oli se kasvissyöjä, saa usein tyytyä perunoihin ja salaattiin, niin se pitää kyllä todella paikkansa! Tähän törmää todella usein, ravintoloissakin, että kasvisruuissa ei ole mitään proteiinin lähdettä. Ei sillä, että sitä nyt ihan joka aterialla pitäisi aina olla, mutta jos esim. juhannusta vietetään yhdessä monta päivää, ei se salaatti ja grillatut paprikat pidä sitä nälkää kyllä kunnoll. Moni kasvissyöjä sitten täyttääkin mahan vetämällä rasvaisia juustoja.
Nuo soijanakit ym. jakaa mielipiteitä, itse en tykkää soijanakeista ja sitten harmittaa todella, todella paljon jos joku on kerrankin ajatellut minua ja ostanut niitä! En kerta kaikkiaan saa alas niitä. Mutta olen jo 15v kokemuksella oppinut, että varaan aina omat proteiininlähteeni mukaan tällaisiin yhteisiin juttuihin. Ilmoitan aina, että tuon omat grillattavat ja kenelläkään ei ole ongelmaa! Ravintolareissut on asia erikseen, joskus harmittaa kun ainoa listalla oleva vaihtoehto on se kreikkalainen salaatti...
No eihän makkaralla ole kasvoja. Mitä muuten on seitan vai osnk toi väärin kirjotettu?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.06.2013 klo 12:36"]
Itsekin olen saanut tästä ketjusta tosi kivoja vinkkejä salaatteihin, grillattaviin ym. Mutta tosiaan monesta vastauksesta paistaa läpi se yleinen oletus, että kasvissyöjä > vain kasviksia ja ehkä juustoa, tehdään siis vaikka joku kiva salaatti sille! Kuten ap:kin totesi, että hänen miniänsä, joka tässä oli se kasvissyöjä, saa usein tyytyä perunoihin ja salaattiin, niin se pitää kyllä todella paikkansa! Tähän törmää todella usein, ravintoloissakin, että kasvisruuissa ei ole mitään proteiinin lähdettä. Ei sillä, että sitä nyt ihan joka aterialla pitäisi aina olla, mutta jos esim. juhannusta vietetään yhdessä monta päivää, ei se salaatti ja grillatut paprikat pidä sitä nälkää kyllä kunnoll. Moni kasvissyöjä sitten täyttääkin mahan vetämällä rasvaisia juustoja.
Nuo soijanakit ym. jakaa mielipiteitä, itse en tykkää soijanakeista ja sitten harmittaa todella, todella paljon jos joku on kerrankin ajatellut minua ja ostanut niitä! En kerta kaikkiaan saa alas niitä. Mutta olen jo 15v kokemuksella oppinut, että varaan aina omat proteiininlähteeni mukaan tällaisiin yhteisiin juttuihin. Ilmoitan aina, että tuon omat grillattavat ja kenelläkään ei ole ongelmaa! Ravintolareissut on asia erikseen, joskus harmittaa kun ainoa listalla oleva vaihtoehto on se kreikkalainen salaatti...
[/quote]
MIssäs korvessa asut kun ei listalta löydy kasvisruokia?? Itse söin Melanzane alla Parmigianaa ihan tavallisessa italialaisessa ravintolassa Helsingissä tässä taannoin. Muitakin ruokia oli (kuten ravioli burro&salvia).
Uudetperunat ja kanttarellikastike, nam ;)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.06.2013 klo 12:40"]
[quote author="Vierailija" time="19.06.2013 klo 12:36"]
Itsekin olen saanut tästä ketjusta tosi kivoja vinkkejä salaatteihin, grillattaviin ym. Mutta tosiaan monesta vastauksesta paistaa läpi se yleinen oletus, että kasvissyöjä > vain kasviksia ja ehkä juustoa, tehdään siis vaikka joku kiva salaatti sille! Kuten ap:kin totesi, että hänen miniänsä, joka tässä oli se kasvissyöjä, saa usein tyytyä perunoihin ja salaattiin, niin se pitää kyllä todella paikkansa! Tähän törmää todella usein, ravintoloissakin, että kasvisruuissa ei ole mitään proteiinin lähdettä. Ei sillä, että sitä nyt ihan joka aterialla pitäisi aina olla, mutta jos esim. juhannusta vietetään yhdessä monta päivää, ei se salaatti ja grillatut paprikat pidä sitä nälkää kyllä kunnoll. Moni kasvissyöjä sitten täyttääkin mahan vetämällä rasvaisia juustoja.
Nuo soijanakit ym. jakaa mielipiteitä, itse en tykkää soijanakeista ja sitten harmittaa todella, todella paljon jos joku on kerrankin ajatellut minua ja ostanut niitä! En kerta kaikkiaan saa alas niitä. Mutta olen jo 15v kokemuksella oppinut, että varaan aina omat proteiininlähteeni mukaan tällaisiin yhteisiin juttuihin. Ilmoitan aina, että tuon omat grillattavat ja kenelläkään ei ole ongelmaa! Ravintolareissut on asia erikseen, joskus harmittaa kun ainoa listalla oleva vaihtoehto on se kreikkalainen salaatti...
[/quote]
MIssäs korvessa asut kun ei listalta löydy kasvisruokia?? Itse söin Melanzane alla Parmigianaa ihan tavallisessa italialaisessa ravintolassa Helsingissä tässä taannoin. Muitakin ruokia oli (kuten ravioli burro&salvia).
[/quote]
Taas tämä hesalainen korpi-huutelija. Kehä kolmosen ulkopuolella on elämää, usko pois. Löytyy ravintoloita ja kaikkea muuta, ihan jopa italialaisia!
Minä ilahtuisin eniten, jos saisin kalaa, äyriäisiä ja ihan tavallista raikasta tuoresalaattia ja vaikka maustetulla tuorejuustolla täytettyjä herkkusieniä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Grillissä kasvisvartaat halloumilla, maissia, perunasalaattia, mozzarellasalaattia, savukalaa jos syö kalaa,
[quote author="Vierailija" time="18.06.2013 klo 12:37"]
Kasvissyöjä, joka syö kalaa... righ.
[/quote]
jes.. :)
Minä en ymmärrä sitä, että "minä en syö sitä enkä tätä" ja toisten pitää tanssia tuon pillin mukaan. Jos ei lihaa syö, syököön muuta. Kai joka huushollissa on perunoita ja vaikka pari tomaattia. Voikukkaa nyt ainakin ja vuohenputkea.
[quote author="Vierailija" time="18.06.2013 klo 16:39"]
[quote author="Vierailija" time="18.06.2013 klo 15:26"]
[quote author="Vierailija" time="18.06.2013 klo 15:00"]
[quote author="Vierailija" time="18.06.2013 klo 14:53"]
[quote author="Vierailija" time="18.06.2013 klo 14:48"]
[quote author="Vierailija" time="18.06.2013 klo 14:26"]
Kyllä meidän kasvissyöjä arvostaa tofugrilleriä, on poutun tuote.
[/quote]
Aivan järkyttävää paskaa. Mutta kun kerran kasvissyöjä on rasite niin ymmärtäähän tämän. Miten sitä tuota syömällä edes oikeaan ruokaan tottuisi ja oppisi sitä arvostamaan...
[/quote]
Anteeksi? Se, että syö toisinaan myös tofumakkaraa, ei tarkoita etteikö muuten söisi terveellisesti ja laadukkaasti..
[/quote]
Sanoinko jotain terveellisestä ja laadukkaasta? Kyse oli mausta. Tuossa annettiin ymmärtää että muuta ei vege tarvitse juhannukseksi, mun mielipide oli erilainen. Tässä ketjussa on aivan mahtavia vinkkejä olleet lähes kaikki muut kuin tämä tofumakkara mielestäni.
[/quote]
Enhän minä niin sanonut että pelkkää makkaraa söisi, ei kai kukaan syö juhannuksena PELKKÄÄ makkaraa? Meillä grillataan erilaisia tuotteita, pääasiassa kasviksia mutta toki myös perinteisesti makkaraa. Kasvissyöjä syö kasvisten lisäksi myös proteiininlähdettä, eli juuri tofua, nyt esimerkiksi makkaran muodossa. Toki on tarjolla myös salaattia sekä ilmeisesti tänä vuonna pienet alkupalatkin coctailmuodossa.
Joillekin opiskelijoille voikin makkarat esittää pääruokaa juhannuspöydässä, meillä ei. En kyllä tajua miksi niin luulitkaan.
[/quote]
Lähinnä siksi, että tuosta "meidän kasvissyöjä arvostaa tofumakkaraa" -lauseestasi sai sellaisen kuvan. Tuli ihan se perinteinen vuosikaudet koettu tunne että jos et syö lihaa, syö sit näitä meidän lisukkeita, ne saa kelvata kun oma on valintasi. Kuulosti ihan siltä että et olisi ymmärtänyt miten mahtavaa voi kasvisruoka olla. Joko ymmärsit? :)
[/quote]
Meidän kasvissyöjä ei myöskään ole lapsi vaan toinen perheen aikuisista joten en ollenkaan käsittänyt miksi meidän kasvissyöjän pitäisi tottua ruokiin ja oppia syömään jne :D Ihmettelin koko kommenttia..
AP vielä kurkkailee vastauksia. :)
Tuon punajuuri-vuohenjuustokombinaation olinkin unohtanut! Sitä on tulllut tehtyä joskus ja se on tosi hyvää, menee listalle.
Joku sanoi, että "kuulostan mukavalta anopilta", mutta se johtuu siitä, että minulla on aivan upeat miniät! Ja yksi ex-miniäkin, joka on yhä kuin oma tytär, jota minulla ei valitettavasti ole. Ja mikä parasta, tuo ex-miniäkin mahtuu saamaan juhannuspöytään, koska pojallani ja hänen nykyisellään ei ole mitään sitä vastaan. :)
[quote author="Vierailija" time="19.06.2013 klo 12:55"]
[quote author="Vierailija" time="19.06.2013 klo 12:40"]
[quote author="Vierailija" time="19.06.2013 klo 12:36"]
Itsekin olen saanut tästä ketjusta tosi kivoja vinkkejä salaatteihin, grillattaviin ym. Mutta tosiaan monesta vastauksesta paistaa läpi se yleinen oletus, että kasvissyöjä > vain kasviksia ja ehkä juustoa, tehdään siis vaikka joku kiva salaatti sille! Kuten ap:kin totesi, että hänen miniänsä, joka tässä oli se kasvissyöjä, saa usein tyytyä perunoihin ja salaattiin, niin se pitää kyllä todella paikkansa! Tähän törmää todella usein, ravintoloissakin, että kasvisruuissa ei ole mitään proteiinin lähdettä. Ei sillä, että sitä nyt ihan joka aterialla pitäisi aina olla, mutta jos esim. juhannusta vietetään yhdessä monta päivää, ei se salaatti ja grillatut paprikat pidä sitä nälkää kyllä kunnoll. Moni kasvissyöjä sitten täyttääkin mahan vetämällä rasvaisia juustoja.
Nuo soijanakit ym. jakaa mielipiteitä, itse en tykkää soijanakeista ja sitten harmittaa todella, todella paljon jos joku on kerrankin ajatellut minua ja ostanut niitä! En kerta kaikkiaan saa alas niitä. Mutta olen jo 15v kokemuksella oppinut, että varaan aina omat proteiininlähteeni mukaan tällaisiin yhteisiin juttuihin. Ilmoitan aina, että tuon omat grillattavat ja kenelläkään ei ole ongelmaa! Ravintolareissut on asia erikseen, joskus harmittaa kun ainoa listalla oleva vaihtoehto on se kreikkalainen salaatti...
[/quote]
MIssäs korvessa asut kun ei listalta löydy kasvisruokia?? Itse söin Melanzane alla Parmigianaa ihan tavallisessa italialaisessa ravintolassa Helsingissä tässä taannoin. Muitakin ruokia oli (kuten ravioli burro&salvia).
[/quote]
Taas tämä hesalainen korpi-huutelija. Kehä kolmosen ulkopuolella on elämää, usko pois. Löytyy ravintoloita ja kaikkea muuta, ihan jopa italialaisia!
[/quote]
Mutta niissä ravintoloissa ei ole kasvisruokia??
En muuten ole stadilainen (enää)
Saisiko simppelin ohjeen tuohon kesäkupitsa-parmesaani-pihviin, kiitos! :)