Lue keskustelun säännöt.
Kesän grilliherkut pinoon!
21.05.2013 |
mitä kaikkea teet (kaasu)grillissä?
Mun suosikki on kääriä kevätsipuli pekoniin ja grillata. Njam.
Kommentit (15)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ehdoton ykkönen on makaronilaatikko. Sitä syö mies ja lapsetkin. Eikä tarvi lisukkeeksi kuin ketsuppia ja ananasta.
Voi, niitä on paljon.. Broilerin fileet; maustan fileet, laitan päälle sipulirenkaita ja tuoretta basilikaa, grillaan folioon käärittynä. Lohifile; päälle joko Cream Bonjouria tai tuorettatilliä ja ruohosipulia, sekä mausteet. Sekin fileeseen käärittynä. Herkkusienet; irrotan jalan, laitan tilalle palan valkosipulia, pekonia sekä juustoa.
Tuossa oli muutama.. :)
Ja hyviä perunoita saa vanhoista perunoista grillattuna, halkaisee ne ja maustaa hyvin. Tää tieto ei kellekään tietty kelpaa, kun peruna on niin stanallista :)
Lohimedaljonkeja, täytettyjä broilerin rintafileitä, possurulla, jonka sisällä timjamia, pippuria, ympärille pekonia, kasvis-lihavartaita, peruna-kasvisnyyttejä, chilikastikkeella täytettyjä tomaatteja, bataattisiivuja joiden päällä vaikka juustoa ja pippuria, itsetehtyjä hampurilaisia, halloumia, banaania joiden sisään laitetaan valkosuklaata jne
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="21.05.2013 klo 14:39"]
Ja hyviä perunoita saa vanhoista perunoista grillattuna, halkaisee ne ja maustaa hyvin. Tää tieto ei kellekään tietty kelpaa, kun peruna on niin stanallista :)
[/quote]
6 ottaa testaukseen.
Itselläni on kokeilematta myös valkosipulit joista otetaan"lakki" pois ja paahdetaan uunissa; pitää kokeilla onnistuuko kuinka hyvin myös grllistä. Valkosipulista tulee tuolla tavalla tosi mietoa ja hyvää esim. pihvien seuraksi.
[quote author="Vierailija" time="21.05.2013 klo 14:36"]
Voi, niitä on paljon.. Broilerin fileet; maustan fileet, laitan päälle sipulirenkaita ja tuoretta basilikaa, grillaan folioon käärittynä. Lohifile; päälle joko Cream Bonjouria tai tuorettatilliä ja ruohosipulia, sekä mausteet. Sekin fileeseen käärittynä. Herkkusienet; irrotan jalan, laitan tilalle palan valkosipulia, pekonia sekä juustoa.
Tuossa oli muutama.. :)
[/quote]
Fileeseen käärittynä? :D
Mä tykkään grillatusta maissista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Millaisia astikkeita teette grilliruuan seuraksi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Maksan kera sienisalaattia, ei muuta kastiketta kaipaa.
7: Huomasit typoni.. :D Siis foliota tarkoitin lohenkin kohdalla. ;)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="21.05.2013 klo 14:49"]
Millaisia astikkeita teette grilliruuan seuraksi?
[/quote]
En yleensä tee kastikkeita, vaan ennemminkin majoneesia tai dippiä. Broilerille sopii chilimajoneesi, possurullalle bbq-majoneesi ja kasviksille sekä kalalle hollandais-kastike (vai miten se kirjoitetaankaan).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Grillataan (miedosti suolattuja) broilerin sisäfileitä sellaisenaan tai varrastikkuun työnnettynä ja sivellään satay-kastikkeella. Lisää satay-kastiketta saa kukin ottaa mielensä mukaan pöydässä. Wok'n roll:in valmis satay-kastike on hyvää.
Pinoon!