Miten öljyssä olevien tölkkikalojen kalorit lasketaan? Lukee että 350 kcal / 100g, onko se kalan kalorit, vai kalan ja öljyn yhteiskalorit?

Lue purkin kyljestä. Yleensä laskettu valutetulle kalalle.

Vierailija kirjoitti:

Lue purkin kyljestä. Yleensä laskettu valutetulle kalalle.

Ei valutetussa lohessa voi olla noin paljoa kaloreita

Vierailija kirjoitti:

Lue purkin kyljestä. Yleensä laskettu valutetulle kalalle.

Eikä ole, vaan koko tuotteen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lue purkin kyljestä. Yleensä laskettu valutetulle kalalle.

Ei valutetussa lohessa voi olla noin paljoa kaloreita

Miksei voisi olla?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lue purkin kyljestä. Yleensä laskettu valutetulle kalalle.

Eikä ole, vaan koko tuotteen.

Riippuu ihan siitä miten valmistaja sen on halunnut laittaa.

Älä nyt vaan missään tapauksessa kerro mistä tuotteesta tarkalleen on kyse.

Koko sisällön. Vertaa esim. Öljyyn säilötyn ja veteen säilötyn tonnikalapurkkien eroa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lue purkin kyljestä. Yleensä laskettu valutetulle kalalle.

Eikä ole, vaan koko tuotteen.

Riippuu ihan siitä miten valmistaja sen on halunnut laittaa.

Ei riipu. Lainsäädäntö määrää miten tuotteiden ravintosisällöt merkitään.

Tein pieniä laskelmia tässä. 100g lohessa on 250 kaloria, ja 100g öljyä on 900 kaloria. 0.86 x 250 on 215 kaloria (0.86 vastaa sitä että AP:n säilykkeessä on 86% lohta), ja 0.14 x 900 on 126 kaloria, eli 86 grammassa lohta 215 kaloria ja 14 grammassa öljyä 126, ja nämä on yhteensä 100g, ja 341 kaloria, joka on lähellä AP:n ilmoittamaa kalorimäärää per 100g säilykettä. Tästä voi päätellä, että tuo on koko säilykkeen kalorimäärä, eikä valutetun kalan.