Lue keskustelun säännöt.
Sarpanevan pata.
14.11.2011 |
No niin, vihdoinkin olen tuollaisen padan onnellinen omistaja. Mutta nyt kaipaankin teidän vinkkejä, millaista ruokaa siinä kannattaisi tehdä? Varmasti siis pataruokia, sellaisia joita kauan haudutellaan. Mutta miten te käytännössä ne teette, ja annatteko ruoan porista liedellä vai uunissa?
Kyselee uusavuton.
Kommentit (4)
Vuoden päivät ollaan mekin sitä käytetty. Käytetään sekä hellalla että uunissa, sopii molempiin erinomaisesti. Ja on tosi helppo, laittaa päiväksi mietoon lämpöön uuniin lihapadan, antaa hautua vaikka 6 tuntia ja illalla on ihanan murea ja maistuva pata valmis.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
onnistuu kun muistat
pitkän kypsennysajan
alhaisen lämmön n.150astetta
reilusti nestettä
rasvaista lihaa naudan, ja riistan sekaan
hyvät reilut mausteet
lihapadan tuoksuisessa huoneistossa että pata on valmis.
Uudessa on emalipinnoite, vanha on täyttä valurautaa.
Meillä on vanha pata. Siinä on loistava ruskistaa esimerkiksi palapaisti ja laittaa uuniin hautumaan. Voi sitä toki liedelläkin käyttää.