Kysymys joulukinkusta!
Tänä vuonna teen vain pienen kinkun jouluksi. Haluan kuitenkin että kinkku on sellainen normaali josta saa ylikypsän/murenevan.Eli en halua sellaista punaista paloista kasattua pikkukinkkua. Onko kinkkurulla siis sellainen mitä en missään nimessä halua?
Onko pikkukinkku nimellä kulkeva kinkku sellainen normaali "juhlakinkku" mutta pienempi?
Kommentit (5)
Pikkukinkku on luuton ja se on koottu käsin.
Löytyy kokonaisia pikkukinkkuja. Atrian Mestarin Pikkukinkku on luuton pieni joulukinkku. Mestarin pikkukinkku koostuu kokonaisesta possun kulmapaistista. Kinkun päälle on jätetty lihaan makua paiston aikana tuova rasvakerros ja kamara
Et osaa googlettaa mitä eroa on pikkukinkulla ja kinkkurullalla?
Up!