Onko jollain jäätelökone?

jäätelökonetta kun hyvää jäätelöä saa tehtyä ilmankin :)

Ihan hyvää jäätelöä sillä tulee, mutta liian vähän - puoli litraa, mitä sillä tekee!



Teen jäädykkeitä, mutta voisihan tuon koneen kaivaa esiin vuosien jälkeen, kun vain saisi aikaiseksi. Yleensä ostan tavallista vaniljajätskiä ja teen itse siihen kastikkeen ja lisäilen marjoja tms.

http://www.foodrenegade.com/no-churn-ice-cream-honey-cinnamon/



Muuten ihan ruokafriikki tuon sivuston kirjoittaja, mutta jäätelöresepti on hyvä :)

Joulun alla länsiväylässä oli ohjeet jäätelön valmistukseen. Tuli tosi hyvää ihan vaan käsi vatkaimella ja pakastimella.



Taisi olla 5dl kermaa ja 1dl sokeria kiehautettuna kattilassa.



vatkataan joukkoon 5 keltuaista



Vatkataan joukkoon vaniliinis sokeri ja 100gr suklaa rouhetta.



jäähdytys vatkaten ja sitten vatkaus astia pakkaseen. Otetaan vartin välein sieltä pois ja vatkataan. Kun sakenee tarpeeksi siirtää pakkas astiaan ja antaa olla.



Voi olla ettei resepti mennyt ihan oikein ulkomuistista...