Lue keskustelun säännöt.
Perunaa ja kastiketta. Vanhat kunnon kotiruoat
15.08.2024 |
Vanhat kunnon kotiruoat eli perunat kastikkeella, puurot, kiusaukset ym. Mitä edullisia vanhan ajan kotiruokaa muistatte?
Kommentit (41)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eikös makaroonilaatikko oo aina ollut halpaa tehdä samoin janssonin kiusaus.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mitä kasvisruokia silloin oli?
Kasvishernekeitto!
Hernekeitto, kiusaukset (Janssonin-, jauheliha-, kinkku etc.), perunat ja ruskea kastike (lihalla tai ilman, joskus makkaralla tai nakeilla), jauheliha- nakki- tai makkarakeitto, kaalikeitto, kaalilaatikko, perunat ja munakastike, maksalaatikko, silakkapihvit. Nää tuli ekana mieleen. Kaikkia syön/teen vieläkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nauris, joka kypsytetty pitkään leivinuunissa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mitä kasvisruokia silloin oli?
Lanttulaatikko, porkkanalaatikko, perunalaatikko, borssikeitto, kesäkeitto.
Silakkalaatikko, merimiespihvi, kaalipata
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perunavelli, valkokastike, appelsiiniriisi, peltilihapiirakka, nakkipiilot
Perunat ja mikä kastike siis? Läskisoosiko?
On niitä hyviä kotiruokia kyllä monenlaisia ja riippuu ajankohdasta. Iso-isovanhempieni kotiruoat oli varmasti erilaisia kuin meillä 70-luvulla.
Minä tykkään maksalaatikosta, vaikken sitä kotiruoaksi laske koska olen ehkä kerran syönyt itsetehtyä.
Meillä tehtiin makaronilaatikkoa ja possunkyljyksiä uunissa. Äitini ei ole kummoinen kokki. Kesäkeittoa sai mummolassa, mutta se ei ollut kovin hyvää, olen sittemmin opetellut tekemään parempaa.
Keitot; lihakeittoa luisista lihoista tai jauhelihasta, kalakeitto, makkarakeitto ja kouluaikainen inhokkini kesäkeitto, joka oli kasvisruokaa.
Rantakala, kalakukko, patakukko.
tirripaisti, uunilapa, linnan paisti.
porkkanamuhennos, lanttumuhennos jne.
uuniperunat suolassa.
Nakit ja muusi