Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Osaatko tehdä kesäkurpitsasta jotain hyvää?
27.07.2024 |
Tykkään kasvatella kaikenlaista, ja koska kesäkurpitsa on helppo ja satoisa niin niitä sitten tulee yllin kyllin joka kesä...ongelma on vaan ettei erityisesti tykätä siitä. Saisiko siitä jotain hyvää tehtyä?
Kommentit (63)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lasagnen tapaista tein tänään. Muunnelmana niin, että seassa oli viime vuoden viimeiset kuivatut sienet.
Kesäkurpitsan vetisyys vaivaa, siksi itketin siivut huolellisesti.
Kesäkurpitsafrittersit ( raastettua kesäkurpitsaa, juusroraastetta/raejuustoa, vähän maitoa/kermaa, jauhoja, kananmunaa ja mausteita). Paistetaan lettupannulla.
Täytetyt kesäkurpitsat: taas juustoa.
Kesäkurpitsa-sitruunahillo.
Kesäkurpitsa säilöttynä maustekurkkuliemeen.
Kesäkurpitsasalaatti kurkkusalaatin ohjeella.
Uunokasviksina muiden kasvisten kanssa. Eilen oli perunaa (valmiiksi keitettyjä uusia perunoita), kesäkurpitsaa, tomaattia ja paprikaa sekä kokonaisia valkosipulinkynsiä. Loraus oliiviöljyä ja suolaa.
Kesäkurpitsa-paprikapaistos: kesäkurpitsaa ja paprikaa suikaleina, paistetaan pannulla öljyssä/voissa, mausteeksi valkosipulia, suolaa ja pippuria, ja jos tykkää, niin hunajaa.
Kasvatan myös hyvin vuoksi, enkä tee mitään itselle. Teen siitä hyvää, ilahdutan naapuria viemällä kurpitsoita kun tykkää niistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kesäkurpitsa on kaikessa hyvää. Kanaa ja riisiä uuniin ja kesäkurpitsaa sekaan. Kesäkurpitsaa pannulla paistaen, sekaan tomaattia tai paprikaa tai kananmunaa tai fetajuustoa tai auraa tai sellaisenaan ja päälle juustoraastetta. Kesäkurpitsa on parasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Risoton joukossa se on hyvää tai viipaloi se ohuiksi siivuiksi, leivitä ja friteeraa ja tarjoa vaikka tzatzikin kanssa.
Tottakai!
Tärkeintä on ettei anna kasvaa liian isoksi. Sellainen 15cm on täydellinen ellei tee jotain täytettyä kesäkurpitsaa.
Keittoa, pyttistä, spaghettia ja "spaghettia", risottoa, lasagnea, laatikkoon tomaatin ja mozzarellan kanssa, fermentoituna carpionataa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No vaikkapa lasagnen niin, että korvaat pastan tuolla.
silloin se ei ole lasagne.
Vierailija kirjoitti:
Tottakai!
Tärkeintä on ettei anna kasvaa liian isoksi. Sellainen 15cm on täydellinen ellei tee jotain täytettyä kesäkurpitsaa.
Keittoa, pyttistä, spaghettia ja "spaghettia", risottoa, lasagnea, laatikkoon tomaatin ja mozzarellan kanssa, fermentoituna carpionataa
Tämä! Kesäkurpitsaae ei saa kasvattaa isoksi. Ne maistuvat silloin vanhoilta villasukilta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jauhelihaspagettikastike sinne kesäkurpitsan keskelle sopivaan koloon. UUniin ja päälle vähän juustoraastetta. Taivaallisen hyvää !
Kesäkurpitsapiirakka!
Ja söin kerran ihan taivaallisen hyvää kesäkurpitsa-suklaakakkua. Oli niin kosteaa ja makoisaa että. En ole tosin itse tehnyt, mutta sukulainen sitä oli omista kurpitsoistaan saanut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Entäs ne ihan liian isot? On kaksi painavaa jättiläiskesäkurpitsaa eli heitänkö pois?
Kiitos vinkeistä. Kiva jos joku jaksaisi kirjoittaa reseptinkin kun olen aune avuton keittiössä.
Valkosipuli sopii kesäkurpitsan mausteeksi.
Esim. viipaleet paistettuna öljyssä, valkosipulia, pippuria, suolaa.
Vierailija kirjoitti:
Kesäkurpitsafrittersit ( raastettua kesäkurpitsaa, juusroraastetta/raejuustoa, vähän maitoa/kermaa, jauhoja, kananmunaa ja mausteita). Paistetaan lettupannulla.
Täytetyt kesäkurpitsat: taas juustoa.
Kesäkurpitsa-sitruunahillo.
Kesäkurpitsa säilöttynä maustekurkkuliemeen.
Kesäkurpitsasalaatti kurkkusalaatin ohjeella.
Uunokasviksina muiden kasvisten kanssa. Eilen oli perunaa (valmiiksi keitettyjä uusia perunoita), kesäkurpitsaa, tomaattia ja paprikaa sekä kokonaisia valkosipulinkynsiä. Loraus oliiviöljyä ja suolaa.
Kesäkurpitsa-paprikapaistos: kesäkurpitsaa ja paprikaa suikaleina, paistetaan pannulla öljyssä/voissa, mausteeksi valkosipulia, suolaa ja pippuria, ja jos tykkää, niin hunajaa.
Tuo mausteliemessä säilötty kesäkurpitsa on muuten tosi hyvää paistettuna. Liemessä se napakoituu ja paistettuna menee vaikka kasvishampurilaisen pihvistä.
Heitän kesäkurpitsaa vähän kaikkeen, esim. kastikkeisiin, paistoksiin ja kesäkurpitsa-suklaakakkuun.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No vaikkapa lasagnen niin, että korvaat pastan tuolla.
silloin se ei ole lasagne.
Close enough. Osan pastalevyistä voi korvata keskurpitsasiivuilla, myös täyteeseen voi raastaa reilusti keskurpitsaa. Jos haluaa siitä kuivempaa, voi suolaa ripottaa raasteen päälle ja sitten huuhtoa.
Vierailija kirjoitti:
Tottakai!
Tärkeintä on ettei anna kasvaa liian isoksi. Sellainen 15cm on täydellinen ellei tee jotain täytettyä kesäkurpitsaa.
Keittoa, pyttistä, spaghettia ja "spaghettia", risottoa, lasagnea, laatikkoon tomaatin ja mozzarellan kanssa, fermentoituna carpionataa
Tämä on hyvä pointti. Kaveri valitteli joskus kesäkurpitsan liikasatoa ja kun ilomielin tarjouduimme ottamaan niitä, ne olivatkin puolitoistakiloisia jättejä. Lahjahevosen suuhun ei pitäisi katsoa, mutta eihän tuollaisia voi enää juuri mihinkään käyttää. Ei ihme, että sadon määrä oli suuri. En osta kaupasta yli 400 gramman kesäkurpitsoja, ihanteellinen on vielä pienempi. Muista siis korjata satoa ajoissa, sillä on suuri merkitys makuun.
Alue: Aihe vapaa
No vaikkapa lasagnen niin, että korvaat pastan tuolla.