Mitä teillä joulupöydässä?

Teillä oli paljon sellaista mikä ei olisi tullut itselle mieleenkään :) Noista kun poimii parhaimmat herkut saadaan ihana joulupöytä meillekin :)



t. ap

minitomatteja täytettynä mädillä ja ranskankermalla kylmäsavulohi uunilohi

Täyttää minitomaatteja? Miten teet sen? Halkaiset ja koverrat sisuksen pois ja laitat mätiä vai miten?

graavilohta, savulohta, muussia, keitettyjä kuorittuja perunoita, höyrytettyjä kasviksia.

Punajuuri-aurajuustogratiinia.

Itse tehtyjä karjalanpiirakoita, munavoita

Luumu- ja mansikkajäädykettä. Luumu- ja mansikkakastiketta.

ei kinkkua, ei laatikoita

Mikä tekee tästä teidän "joulupöydän"?

kinkkua

kalkkunaa

erilaisia leikkeleitä; salamia rosvopaistia , riihihärkää yms

peruna, porkkana, lanttu laatikko

keitetyt potut

salaatti

katkarapusalaatti

mozarella salaatti

graavilohi ja hovimestarin kastike

göglön siika

silliä

ravunpysrtöjä

oliiveita

leipää voita

jäätelöä

- graavisiikaa - lämminsavulohta - valkosipulisilakkaa - sherrysilliä - mätiä, sipulia ja smetanaa - mätihyydyke - punajuuriterriini - uudet perunat ja voi - saaristolaisleipää - kotijuusto - vihreä salaatti (salaatti, päärynä, pähkinät, sinihomejuusto) - lisäksi kinkkua ja sinappia laatikot syödään vasta joulupäivänä illalla vielä saunan yhteydessä tuoreita mansikoita ja samppanjaa

vaan karjalanpaistia. Laatikoista laitan imellettyä perunalaatikkoa, ja porkkana ja lanttulaatikon. Äitini tekee itse taivaallista maksalaatikkoa, mä en osaa, eikä ostettu ole hyvää. Lisäksi joulupöytäämme kuuluu rosolli ja savulohi.



Jälkiruoaksi torttuja ja pipareita ja luumurahkaa.



Juustotarjotin kaivetaan vielä myöhään illalla esiin...

Kalapöytä:



Graavisiikaa

Kylmäsavulohta

Anun sillimössö (ystäväni tekee, en tiedä millä reseptillä :D)

Tomaattisilli

Tavallinen silli

Uunilohta

Kananmunia + mätivaahto

Mäti + smetana + punasipuli



Salaatit:

Coleslaw

Fetasalaatti

Italiansalaatti

Perunasalaatti

Rosolli + kastike

Jalapenot

Oliivit





Pääruoka:



kinkku

lihapullat



maksalaatikko

porkkanalaatikko

lanttulaatikko

perunamuussi



Jälkiruoka:



valkosuklaajuustokakku

karpalohyydyke

pipareita

lakuja

suklaata

Meillä ensimmäinen joulu kotona tulossa, tähän asti ollaan joulut vietetty kummankin vanhempien luona. Nyt aloin miettimään että mitäs kaikkea hyvää ja perinteistäkin joulupöytään kuuluu?

Olisi mukava kuulla mitä muut laittaa pöytään perinteisen kinkun ja laatikoiden lisäksi :)

mitä yleensä joulupöydässä syödäään.

me ei aleta muiden perseitä nuolemaan

- graavisiikaa

- lämminsavulohta

- valkosipulisilakkaa

- sherrysilliä

- mätiä, sipulia ja smetanaa

- mätihyydyke

- punajuuriterriini

- uudet perunat ja voi

- saaristolaisleipää

- kotijuusto

- vihreä salaatti (salaatti, päärynä, pähkinät, sinihomejuusto)



- lisäksi kinkkua ja sinappia



laatikot syödään vasta joulupäivänä



illalla vielä saunan yhteydessä tuoreita mansikoita ja samppanjaa

kinkku ja laatikot

makarooni-jauhelihalaatikko

kinkkukiusaus

itsetehty italian salaatti

Alkupaloiksi rosollia, graavia ja/tai kylmäsavustettua lohta, graavia siikaa, mätiä, smetanaa ja sipulisilppua, hillosipuleita, maksapasteijaa, joululimppua, puikulaperunoita ja mahdollisesti vihreää salaattia, jossa esim. leipäjuustokuutioita. "Puuttumaan" jää tänä vuonna ainakin lämminsavulohi, sillit, keitetyt herneet, kurpitsapikkelssi.



Pääruuaksi pieni kinkku, puikulaperunat ja varmaankin uunissa hunajapaahdettuja juureksia. Laatikoita en viitsi pientä määrää tehdä, ja valmiita en viitsi ostaa, kun joulupäivänä anoppilassa saamme loistavia kotitekoisia ruokia: peruna-, lanttu-, porkkana- ja makaronilaatikkoa, kinkkua, lihapullia... Aiemmin oli aina lipeäkalaa, mutta miehen vaarin kuoltua sitä ei enää halunnut kukaan, joten se on jäänyt nyt pois.



Jälkiruuaksi, tai oikeastaan parin tunnin päästä kahvin/glögin kanssa pipareita ja juustokakkua. Anoppilassa olisi pullaa, joulutorttuja, muita pikkuleipiä ja luumutäytteinen suklaakääretorttu.



Iltapalaksi tähteeksi jääneet alkupalat ja kinkkua sekä juustoja, sekä piparia, kakkua ja suklaata.

graavilohta, savulohta, muussia, keitettyjä kuorittuja perunoita, höyrytettyjä kasviksia.

Punajuuri-aurajuustogratiinia.



Itse tehtyjä karjalanpiirakoita, munavoita



Luumu- ja mansikkajäädykettä. Luumu- ja mansikkakastiketta.



ei kinkkua, ei laatikoita

-kinkku

-hirvipaisti

-bataattilaatikkoa

-lanttu ja porkkanalaatikkoa sekä perunalaatikkoa

-rosollia

-jotain silliä

-graavilohta

-ruohosipulilla täytettyjä lohirullia

-hillaparfait

-sienisalaatti

-savuporomousse





jälkkärinä pipareita, torttuja ja jokin kakku.

Kalaa, perunoita ja rosollia meillä on aina ollut ja jälkkäriksi rahkajäädykettä. Ei tule niin ähkykään.

Kotona:

perunaa, kinkkua, savulohta, perunalaatikkoa, lanttulaatikkoa, rosollia, graavia lohta, perunasalaattia, herneitä, keitettyjä porkkanoita, limppua, voita, kastiketta,



Anopilla näiden lisäksi; porkkanalaatikkoa, karjalanpaistia, sienisalaattia, leipäjuustoa,



Vanhemmillani sama kuin meillä ja lisäksi blinejä, erilaisia sillejä ja uunilohta.

minitomatteja täytettynä mädillä ja ranskankermalla

kylmäsavulohi

uunilohi