Vinkkejä rippijuhlatarjottaviin surkealle kokille

Osta valmiina. Kysele ajoissa hinnat, vertaile. Jos hommasi menee jaksamisen ja taidonpuutteen vuoksi pieleen, häviät kaiken satsaamasi. 

Suolaiset piirakat ovat yleensä hyviä. Tee niitä, jos olet niitä ennenkin tehnyt.

Cocktail-riisipiirakat, jotka laitetaan uuniin ja munavoi. Nämä siis ostat pakasteena.

Toki voit tehdä salaattejakin, jos haluat.

Jos haluaa pientä hyvää, niin marenkeja joko itse tehden tai kaupasta ostaen.

https://www.vauva.fi/keskustelu/4832193/jaan-tassa-teille-syysherkun-va…

tosta nakkipiilot (helppo) ja mozzarellaleivät (hyvä)

Vinkkinä että tarjoille laitetaessa molemmat voi pilkkoa kahteen osaan.

Perinteinen voileipäkakku on hyvä. Ei turhaa näpertelyä, senkun tekee soossin ja alkaa latomaan. Ja nykyään on taas suosittua, kun harvoin on tarjolla. Se kannattaa tehdä päivää ennen, jää juhlapäivälle vain esillelaitto ja voit keskittyä olennaiseen.

Itse ostaisin tosiaan cocktail piirakoita pakkasesta, niitä useampia paketteja. Ei ole kallista. Sitten munavoita kylkeen. Aina menee kuin häkä, sen takia niitä saa olla useampi per nuppi. Kaikki ei syö, mutta osa sitten syö paljon.

Sitten jos jaksaa näpertää kolmioleipiä. esim 2 tuorejuustoa, 1 paprikaa pieneksi pilkottuna, ehkä sipulin varsia ja tonnikalaa pari purkkia. Kaikki sekoitetaan sekaisin ja paahtoleipien väliin. Leikkaa kolmioiksi yhden tai kaksi kertaa. Toimii. Täytehän voi olla mitä vaan.

Tai sitten ihan perinteisiä suolaisia piirakoita... tai pikku pitsoja - niitäkin saa ihan järkihintaan.

Jos salaatteja meinaat, niin ehkä patonkia kylkeen - pakkasesta saa alle eurolla niitä valkosipuli ja yrttipatonkeja.

Sun tilanteessa mä hankkisin kaiken valmiina, siis kaupasta. Ei aina vaan jaksa, eikä tarviikaan. Tutki  kauppasi pakastealtaita, sieltä löytyy suolaista ja makiaa. :)

Voimia!!!

Vierailija kirjoitti:

Perinteinen voileipäkakku on hyvä. Ei turhaa näpertelyä, senkun tekee soossin ja alkaa latomaan. Ja nykyään on taas suosittua, kun harvoin on tarjolla. Se kannattaa tehdä päivää ennen, jää juhlapäivälle vain esillelaitto ja voit keskittyä olennaiseen.

vähän soraäänenä, että jos tarvii paria päivää tehdä, niin kyllä se on liikaa näpräämistä ja touhua.

Voileipäkakut ovat hyviä, mutta isotöisiä. ;)

Kiitos vastanneille. Ekan vastaajan neuvo on myös varteenotettava. Harkitsen, ja koetan olla realisti.

Jos helposti valmistettavia juttuja tulee mieleen ja jaksatte laittaa tiedoksi, katson vastaukset iltapäivällä ja kiitän etukäteen <3

Ap

Kaupasta valmiita tai puolivalmiita, rima alas, helppoa ja hyvää. Salaatin ohella voisi olla myös ihan vain patonkia. Joko tuoretta tai sellaista paistovalmista maustevoilla. Piirakkapohjia saa myös valmiina kaupan pakastealtaasta ja ovat helppoja ja hyviä.

Minä ostaisin laatikollisen niitä pienempiä riisipiirakoita - olikohan ne sulhaspiirakoita nimeltään - ja katsoisin että sulaa tarpeeksi monta, ja uunissa lämpenee aina pellillinen, munavoin tekisin tietysti itse. Eivät ole tylsiä mielestäni. Siskoni teki viimeksi juhliin netistä löytämänsä reseptillä suuren linssikeiton, punaisista linsseistä. Oli hyvää. Sinuna tekisin jonkun sellaisen. Salaattien kun pitäisi olla tuoreita, mutta sen keiton voi tehdä kukonlaulun aikaan aamulla ja antaa jäähtyäkin ja pitää huolta siitä, että se juhlien aikaan poreilee itsekseen hiljaisella tulella.

Keljua, että et ole saanut masennukseesi apua! Kaikkea hyvää sinulle!

Helppo suolainen ruoka on ostaa valmis savulohifilee (tai kaksi) ja valmista katkarapusalaattia (palvelutiskistä) ja laittaa sitä katkarapumössöä lohen päälle ja koristella tillillä. Salaatiksi valmis salaattisekoituspussi, kirsikkatomaatteja ja pilkot mukaan kevätsipulin vartta. Laita tarjolle oliiviöljyä ja balsamicoa, ihan vaan pullot, joista jokainen laittaa maun mukaan. Tarjolle voi laittaa myös patonkia.

Budjetillasi ostat myös jostain kahvilasta pari valmista ruokaisaa salaattivatia tuolle porukalle.

Jos on tulossa ne kakut, niin minusta ne riittää makeaksi. Toki voit ostaa jotain pikkuleipiä ja suklaakonvehteja lisäksi.

Suolainen piiras on myös oikein hyvä vaihtoehto. Budjetillasi saat tilattua sellaista valmiina jostain konditoriasta. Tai jos teet itse, voit käyttää kaupan pakastealtaan valmista taikinaa pohjana.

Hyvä suolainen on myös voileipä. 15 vierasta on sen verran pieni määrä, että niitä viitsii vielä tehdä. Esim. ruisleipä, päälle majoneesia tai tuorejuustoa, kylmäsavulohta, keitettyä kanamunaa, sitruunasiivu ja tillinoksa.

Näyttävyyttä pöytään saa helposti isolla kimpulla luonnonkukkia, hedelmä/marja-asetelmalla joka tietysti on paitsi koriste niin syötäväksi.

Katso esim banaani-nutella muffinien ohje, helppoja ja niitä ei ole vielä varmaankaan ollut tarjolla ihan joka juhlissa.

Peukku aiemmin ehdotetuille kolmioleiville. Salaatin sijaan voit pilkkoa kasviksia ja vaikka jotain juustoa valmiiksi niin jokainen ottaa siitä kolmioleipien kanssa mitä haluaa.

Kylmäksi juomaksi sima, helppo ja halpa ja vapusta jo sen verran aikaa että maistuu taas.

Jos kakut ostaa konditoriosta, niin suolaiseksi tarjottavaksi riittää ryynimakkarat ja perunasalaatti.

Haulla löydät näitä rippitarjoiluita vaikka kuinka monta.

Uusavuton ap, maalaisjärjen käyttö sallittua.

Maksalaatikkoa ja roiskeläppä-pizzaa piimän kera.

Pitopalvelu tai leipomo. Ole hyvä.

Olipas kiva, että tässä ketjussa oli alkuun noin paljon järkeviä ja asiallisia vastauksia ap.lle, joka hyvin selitti tilanteensa.

Kananmunia salaattiin, jos haluaa vähän täyttävämpää.

Vai onkohän sitten jo liikaa munia, jos on myös karjalanpiirakoita munavoilla?

Itsetehdyt wrapit. Täytteeksi vaikka kanaa tai joku kasvisvaihtoehto. Ei ole mahdottoman suuritöisiä, mutta todella hyviä.

Tilaisin kaiken valmiina. Miksei mies leivo?