Lue keskustelun säännöt.
Miten saan tehtyä munattoman hyvin säilyvän kuorrutteen muffineihin?
28.05.2023 |
Eli kananmunaa ei voi käyttää. Haluaisin kuitenkin laittaa muffineihin jonkun kuorrutteen tai pursotuksen päälle, sellaisen, joka säilyy kaksi vrk huoneenlämmössä pilaantumatta. Eli kermavaahtokaan ei käy. Onko mitään sellaista?
Kommentit (7)
Vierailija kirjoitti:
Voi-sokerikreemi
Sillä ne muffinssit muutenkin aina kuorrutetaan, ei koskaan kermalla, eikä todellakaan millään kananmunia sisältävällä. Hassu ajatuskin.
Joo mutta luin että se ei säily muutamaa päivää huoneenlämmössä vaan vaatii jääkaapin. Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Porkkanakakun kuorrute eli tuorejuustosta
Perinteinen sokerikuorrute valmistuu sekoittamalla tomusokeri ja vesi keskenään. Voit käyttää veden sijaan muutakin nestettä, esimerkiksi sitruunamehua, kahvia tai glögiä, jolloin saat sokerikuorrutteeseen eri makuja ja värejä.
Luulin että vain mies voi olla "munaton" ja selkärangaton. Englanninkielellä netistä löytyy vaihtoehto-ohjeita ja videoitakin ehkä, munattomaan kuorrutteeseen, jos ei suomeksi näy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voikreemi, Mascarpone-suklaakreemi.
Voi-sokerikreemi
Sillä ne muffinssit muutenkin aina kuorrutetaan, ei koskaan kermalla, eikä todellakaan millään kananmunia sisältävällä. Hassu ajatuskin.