Niin tota, kerro millaista on paras pastakastike mitä olet ikinä saanut???

Katkarapukastike pastalle



1 pilkottu sipuli

öljyä

hienonnettua valkosipulia maun mukaan

erivärisiä paprikoita suikaleina

herkkusieniä

katkarapuja

ranskankermaa

mustapippuria

yrttisuolaa

chiliä ym. mausteita maun mukaan

balsamicoa, soijaa tms. voi lorauttaa myös joukkoon, jos siltä tuntuu



Sipulit ja paprikat kuullotetaan öljyssä, minkä jälkeen lisätään herkkusienet. Sen jälkeen pannulle ranskankerma, ja lopuksi katkaravut ja mausteet. Sekoitetaan kastike keitetyn nauhapastan joukkoon ja tarjoillaan heti.



Tekisi mieli kokeilla tuoretta korianteria tuonne sekaan joskus, hippusen.

Ei ole reseptiä, mutta joku mahtavan tuhti juustoinen se oli. En kaipaa pastaan muuta kuin juustoa :)

Spagetti Carbonara



http://korundi.blogspot.com/2010/03/spagetti-carbonara.html

2 tonnikalapurkkia

1 purkki tomaatti-yrtti-murskaa

1 paketti koskenlaskijaa

1 purkki ruokakermaa

mausteita maun mukaan