Lue keskustelun säännöt.
Miksen löydä ns. kovaa vuohenjuustoa?
06.08.2010 |
Ravintoloissa jos tilaa vuohenjuustosalaattia, se vuohenjuusto on sellaista suhteellisen kiinteää, ja sitä voi leikata veitsellä ja haarukalla. Vaan kun ostan itse kaupasta vuohenjuustoa, se on aina sellaista, että on valkoinen kuori ja sisällä sellaista tahmeaa. Ovatko eri merkit erilaisia vai onko jotain, mitä en tiedä?
Kommentit (3)
pannulla, kannattaa paistinpannulle ensin laittaa leivinpaperia. Leikkaan aina niin ison palan leivinpaperia, että kun käännän juustonpalan toisin päin leivinpaperikin kääntyy samalla, näin juuston alle tulee uusi kohta leivinpaperia ja kääntäminen on helppoa (näin juusto ei juutu kiinni lastaan eikä pannuun). Ja on niin kuin ravintolassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Osta vuohenjuusto palvelutiskistä, kiekko on sellaista melkein kymmenen senttiä halkaisijaltaan ja kunnon homekitti päällys. Kilohinnaltaan 20€ molemmin puolin. Ko. juuston paistaminen onnistuu kotivälineilläkin, sipaisu öljyä kuumalle pannulle ja antaa juuston olla paistua hetken liikuttelematta että pinta paistuu kiinni, ja on helppo kääntää. Lastan tulee tietty olla aika ohut, jotta pääsee juuston alle näppärästi, metallilasta paras.
kunnes kokeilin Presidentin sellaisia minitankoja. Paketissa on siis päällekkäin 2 pientä tankoa, jotka molemmat on paloiteltu 6 osaan. Ne on sitä samaa ainakin kuin ravintolassa! Tosin samanlaisiksi paistaminen ei oikein onnistu kotivälineillä, mutta menee "raakanakin" ruuan kanssa tai sit ruuan seassa muruna. Hyvää on!