Lue keskustelun säännöt.
Mitä mieltä joulupäivän menusta?
27.11.2021 |
Aikuisia vain paikalla noin 15-20 henkeä yhteensä.
Alkuun kuohuviini ja pieniä coctailpaloja (en vielä tiedä mitä)
Alkuupala:
graavisiika
graavilohi
kylmäsavulohi
lämminsavulohi
silliä 2-3 erilaista
mätiä työtarpeineen
lohirulla
keitettyjä perunoita
saaristolaisleipää, patonki ja levitettä
Pääruoka:
Paisti (hirvi tai peura tai poro)
Perunakakku
Uunijuurekset (lanttu, palsternakka, bataatti, porkkana, punajuuri, selleri)
Kastike paistiliemestä
Perinteiset kinkku+laatikot
Lisäksi tarjolla läpi aterian rosolli kastikkeineen, vihersalaattia juustolla ja pähkinöillä, leikkeleitä ja maksapateeta.
Jälkkäri vielä mietinnässä, mutta varmaan joku jäädyke.
Kahvi ja konvehdit
Juomat
Vesi ja kivennäisvesi
Limu ja mehu
Valkoviini
Punaviini
Konjakki, likööri
Miltä kuulostaa?
Kommentit (57)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alkuun kuohuviini ja pieniä coctailpaloja (en vielä tiedä mitä)
Alkuupala:
graavisiika
graavilohi
kylmäsavulohi
lämminsavulohi
silliä 2-3 erilaista
mätiä työtarpeineen
lohirulla
keitettyjä perunoita
saaristolaisleipää, patonki ja levitettä
Pääruoka:
Paisti (hirvi tai peura tai poro)
Perunakakku
Uunijuurekset (lanttu, palsternakka, bataatti, porkkana, punajuuri, selleri)
Kastike paistiliemestä
Perinteiset kinkku+laatikot
Lisäksi tarjolla läpi aterian rosolli kastikkeineen, vihersalaattia juustolla ja pähkinöillä, leikkeleitä ja maksapateeta.
Jälkkäri vielä mietinnässä, mutta varmaan joku jäädyke.
Kahvi ja konvehdit
Juomat
Vesi ja kivennäisvesi
Limu ja mehu
Valkoviini
Punaviini
Konjakki, likööri
Kaikki jotka laitoin vinotekstillä on joko turhia tai pahoja, joten ei.
Kun on laatikot ja kinkku, ei kukaan jaksa syödä sataa kalaruokaa tai muita pääruokia. aivan järjetöntä.
Siis te syötte "toisen" jouluaterian joulupäivänä.
Tai syötte sen jouluaterian vasta joulupäivänä.
Hirvipaisti kuulostaa tosi upealta. Siis tosi u p e a l t a.
Joko miehesi tai joku vieraista on metsästystä harrastava jolta tuon hirvipaisti ollette saaneet.
Tiedät kysymättäkin että tuo kuulostaa ylelliseltä aterialta.
Kaikki on viimeisn päälle ajateltu.
Vain yhden huomautuksen tekisin, itsekin useita suurille joukoille juhlapäivällisiä tarjonneena.
Tunnetko syömään tulevat ihmiset niin hyvin, että tiedät, että kaikki syövät riistaa.
Niin hassulta kuin sen kuulosaakin, niin olen törmännyt elämäni aikan ruokapöydässä vieraisiin, jotka eivät jostain syystä halua syödä riistaruokaa.
Poro, hirvi ja peura ovat riistalihaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aika hyvä!
mutta
Riittääkö 400 grammaa maksalaatikkoa jouluhäiden vieraille?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihanat ruuat!
Tulisin mielelläni tuollaiseen pöytään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jääkylmä snapsi maistuu kalojen kanssa
Muuten hyvä, mutta tuosta alkupalaosastosta söisin vain keitettyjä perunoita ja nuo leivät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Siis te syötte "toisen" jouluaterian joulupäivänä.
Tai syötte sen jouluaterian vasta joulupäivänä.
Hirvipaisti kuulostaa tosi upealta. Siis tosi u p e a l t a.
Joko miehesi tai joku vieraista on metsästystä harrastava jolta tuon hirvipaisti ollette saaneet.
Tiedät kysymättäkin että tuo kuulostaa ylelliseltä aterialta.
Kaikki on viimeisn päälle ajateltu.
Vain yhden huomautuksen tekisin, itsekin useita suurille joukoille juhlapäivällisiä tarjonneena.
Tunnetko syömään tulevat ihmiset niin hyvin, että tiedät, että kaikki syövät riistaa.
Niin hassulta kuin sen kuulosaakin, niin olen törmännyt elämäni aikan ruokapöydässä vieraisiin, jotka eivät jostain syystä halua syödä riistaruokaa.
Poro, hirvi ja peura ovat riistalihaa.
Jos jollekin ei riista maistu, ei tuolla menulla tarvitse nälässä olla..
Alkuun graavisiika- ja kylmäsavuporonappeja kuohuvan kanssa niin voit jättää ne ruokailusta pois. Väinämöisen palttoonnappien päälle noista rullat majoneesin tai tuorejuuston kanssa koristeineen. Mansikkasiivut tai vaikka karpaloita yrttikoristeella ( siialle tilli, porolle vaikka katajanmarja) niin alkaa jo hyvältä näyttää. Tietysti vielä ruokavaliot huomioon ottaen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Cocktailpalat turhia, kun on noin ylenpalttinen ruokatarjoilu. Miksi noin paljon kaikkea?
Ap on joku yksinäinen työtön joka haaveilee noista.🤣
Kuulostaa hyvältä.
Joku ihmetteli toista jouluateriaa, niin meillä syödään koko joulunpyhät jouluaterioita, toki ei ole tietenkään joka päivä samaa, mutta periaatteena että mitään ei heitetä pois ja ruokia varioidaan eikä kaikkea ladata kerralla pöytään.
Alkupaloissa on nyt lohta neljällä eri tapaa, onko tarkoitus?
Paisti on klassikko, mutta uunijuureksista ottaisin bataatin pois, koska tarjolla on jo perunaa (kahdella eri tavalla, jos keitetyt lasketaan), ja muutenkin juurekset ja laatikot toisintavat samaa teemaa. Hyvältä kuulostaa.
Meillä syödään paljon hirveä ja peuraa, nekin voivat olla "taasko?" -ruokaa :-p
Kuulostaa aika täydelliselle, mielestäni:) btw, mikä on perunakakku?