Lue keskustelun säännöt.
Mitä mieltä joulupäivän menusta?
27.11.2021 |
Aikuisia vain paikalla noin 15-20 henkeä yhteensä.
Alkuun kuohuviini ja pieniä coctailpaloja (en vielä tiedä mitä)
Alkuupala:
graavisiika
graavilohi
kylmäsavulohi
lämminsavulohi
silliä 2-3 erilaista
mätiä työtarpeineen
lohirulla
keitettyjä perunoita
saaristolaisleipää, patonki ja levitettä
Pääruoka:
Paisti (hirvi tai peura tai poro)
Perunakakku
Uunijuurekset (lanttu, palsternakka, bataatti, porkkana, punajuuri, selleri)
Kastike paistiliemestä
Perinteiset kinkku+laatikot
Lisäksi tarjolla läpi aterian rosolli kastikkeineen, vihersalaattia juustolla ja pähkinöillä, leikkeleitä ja maksapateeta.
Jälkkäri vielä mietinnässä, mutta varmaan joku jäädyke.
Kahvi ja konvehdit
Juomat
Vesi ja kivennäisvesi
Limu ja mehu
Valkoviini
Punaviini
Konjakki, likööri
Miltä kuulostaa?
Kommentit (57)
Milloin kutsut mut syömään? Vesi nousi kielelle, kalapöytä ja riistapaistia+juomat ja jälkkärit!
Ite voin vaan unelmoida mutta kyllä kinkku, lanttuloora ja itsetehdyt piparit on must. Samoin punkkuglögi.
Kyllä kelpaisi 😋
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Valtavan paljon herkkuja kyllä. Minä en mitenkään selviäisi pääruokaan, kun maistaisin kaikkia alkupaloja. Oteteaanko ruuat seisovasta pöydästä. Minä laittaisin niin ja pitäisin vähän taukoa välissä, varoittaisin jo etukäteen, että ruokaa on todella paljon.
Vähän jäi askarruttamaan miksi ruokaa on noin hirveä määrä?
Paljonko tuo maksaa per nokka ja kuka maksaa.
Kuulostaa todella ylelliseltä ja makuhermoja hivelevältä, mutta kutakin lajia jaksaisi vain hyvin pienen nokareen. Ei varmaan haittaisi, vaikka cocktailpalat ja leikkeleet jäisivät poiskin.
Jälkiruoaksi karpalojäädyke hiukan lämpimällä kinuskikastikkeella ja kermaruusukkeilla, kokonaisia karpaloita koristeeksi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jälkiruoaksi karpalojäädyke hiukan lämpimällä kinuskikastikkeella ja kermaruusukkeilla, kokonaisia karpaloita koristeeksi?
Jos haluaa olla varma onnistumisesta, kinuskikastike kannattaa ehkä sittenkin tarjota kylmänä. Jäädykkeen voi vaikka raidoittaa sillä ennen tarjoamista. Koristekarpalot voi pyöritellä tomusokerissa, etteivät ne ole väkeviä. -sama
Jos sienisalaatin lisäät niin täydellistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Sekametelisoppa. Lautanen on kuin sikolätti kun noita mättää.
No herttilei sentään! Ei kaikkea mätetä yhdelle ja samalle lautaselle. Coktailpalat syödään hyvissä ajoin ennen ruokailua. Alkupalat omalta lautaseltaan )a omilla ruokailuvälineillään. Pääruoalle lautaset ja välineet vaihtoon, jälkiruoalle samoin.
Voisi olla meidän menu, mutta alkupaloihin laitan enemmän variaatiota, koska joukossa on kala-allergikko. Ja pääruokana meillä on joulupäivänä ankkaa ja punakaalia, jouluaattona syödään kinkkua lisukkeineen.
Viime vuonna kala-allerginen puuttui joukosta, silloin aaton pääruoka oli hummeria.
Jätä patonki pois. Se ei kuulu joukkoon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Missä graavisika?
Vilkaise peiliin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei ihmiset jaksa noin montaa lajia. Osa samantyyppisiä. Itse inhoan jos kaikki mättää lautalle ja ne sekoittuu. Vähän vähempi riittää yhdelle kertaa, Jaa nuo eri päiville. Muuten mahtava menu!
Vierailija kirjoitti:
Ei ihmiset jaksa noin montaa lajia. Osa samantyyppisiä. Itse inhoan jos kaikki mättää lautalle ja ne sekoittuu. Vähän vähempi riittää yhdelle kertaa, Jaa nuo eri päiville. Muuten mahtava menu!
Ja piti vielä sanoa, että tiedän, että syödään eri lautasilta, mutta silti vähempi riittää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olisin hyvin tyytyväinen tuossa pöydässä. Kinkkua en kaipaisi, mutta ymmärrän kyllä että monelle muulle maistuu. Hyvä ruoka, varmasti löytyy jokaiselle jotain ja sinulla on pöytä täynnä iloisia vieraita
Oletteko kaikki jotakin 150 kiloisia, jotka on tottuneet mättämään 5000 kilokalorin aterioita ?
Liikaa kalanruokaa, ja juurekset liikaa.
Yllätysmomentti puuttuu.