Teen vegejauhiksesta makaroonilaatikon. Mitä luulette, huomaako mies ja nirso teini eron normaaliin jauhelihaan?

Ei kai se rakenne ja maku ole noissa vieläkään samanlainen kuin aidossa lihassa.

Kyllä ne vatsan sekaisin mennessä huomaavat viimeistään. Minkä takia haluat tuputtaa tuota miehille jotka eivät halua korvikkeita syödä? Huijaaminen on epäeettistä ja toista loukkaavaa toimintaa.

Ei huomaa myöskään kun tekee tummasta soijarouheesta. Maustaminen on tärkeintä.

Ei huomaa kun on hyvin maustettu. Ei rakenteesta, ei mausta, ei ulkonäöstä.

Varmasti huomaa! Mutta tulepa sitten tänne kertomaan, miten kävi. Soijamurua jauhelihan tilalla makaronilaatikossa on uponnut aika monelle ihan huomaamatta, jos maustaminen on onnistunut. 

Muista pestä se vegejauhenliha.

Ehkä mies ei huomaa heti, mutta pitemmän ajan kuluttua, kun alkaa tissit kasvamaan, niin ehkä sitten tajuaa.

Kyllä ne ilmavaivoista viimeistään sen huomaavat, korvikelihan proteiini ei ole yhtä sulavaa kuin jauhelihan.

En usko että huomaa. Mausteita vaan vähän enemmän kuin lihaan. Ei munkaan lapset koskaan huomannut kun piilotin bologneseen ja muihin jauhelihaa yleensä sisältäviin ruokiin kaikenlaista, sienistä soijarouheisiin. Ja nää lapset aina kovaan ääneen julisti kuinka paljon vihaa sieniä. Kummasti vaan sienipohjainen ”liha”kastike upposi parin lautasellisen verran ja kehuttiin että hyvää on 😋

Tein kerran bolognese-kastikkeen ja syötiin hyvällä ruokahalulla. Vasta myöhemmin huomasin, että jauheliha oli edelleen jääkaapissa.

Vierailija kirjoitti:

Ei huomaa myöskään kun tekee tummasta soijarouheesta. Maustaminen on tärkeintä.

Kyllä huomaa jos makuaisti on kunnossa. Elintarvikkeiden laatu on kaikkein tärkeintä, ei maustaminen. 

Se "maustaminen" tarkoittaa käytännössä valtavan suola-annoksen lisäämistä ruokaan.

Kuulemani mukaan ainakaan soijarouheella monet vannoutuneetkaan lihaanit eivät ole huomanneet. Eräskin jäärä oikein kehui, että harvinaisen hyvää makaroonilaatikkoa. Ystävän äiti teki miesystävälleen. Luulisi että vegejauhis menee yhtä hyvin läpi.

Tehköön itse ruokansa, jos ei kelpaa.

Itse ajattelin tehdä normijauhiksesta vegelaatikon, mitä luulette, huomaavatko perheen vegaanit mitään eroa

Riippuu miten olet maustanut. Ja mikä vegejauheliha kyseessä, niiden välillä on eroja. Mulla on mennyt ainakin tummaan soijarouheeseen tehty makaronilaatikko lihansyöjille läpi.

Ei huomaa jos maustat hyvin. Jos mausteena on yleensä vaan suola ja pippuri niin voi maistaakin.

Vierailija kirjoitti:

Kyllä ne vatsan sekaisin mennessä huomaavat viimeistään. Minkä takia haluat tuputtaa tuota miehille jotka eivät halua korvikkeita syödä? Huijaaminen on epäeettistä ja toista loukkaavaa toimintaa.

Tehköön itse ruokansa sitten, eikö?

Soijassa on runsaasti kuitua, ja jos siitä menee vatsa sekaisin, se on nimenomaan oire pitkään podetusta kuidun puutteesta. Suolistobakteerien vuoksi kuitua tarvitaan ja kuidun puutteessa mikrobit hajottavat ravinnokseen suoliston pintakerrosta.

Ja tämä oletettavasti on yksi syy liikaa lihaa syövien suomalaisten yleistyneisiin suolistosairauksiin.

Suolistobakteerit valmistavat meille hermoston välittäjäaineita ja niiden esiasteita ja ovat siksi elintärkeitä.

Tämän vuoksi kasviksia (=kuitua) välttelevä lihansyöjä sekä potee ummetusta että masentuu.

Vierailija kirjoitti:

Muista pestä se vegejauhenliha.

Heheh tosi hauskaa, oikein putosin tuolilta.

Onhan se muu jauhis ihan hyvää, mutta muistuttaa enemmän jotain leikkelettä maun puolesta kuin jauhelihaa. Hyvin erottaa siitä että koostumus on mössöä verrattuna lihaan. Kasviproteiinit vaan hajoaa kaikessa nesteessä.