Mitä ruokaa kesämökille - ei kylmäsäilytystä

Ja unohdit sitten kertoa oleellisimmat asiat. Eli kauanko pitää säilyä ja mihin aikaa vuodesta?

Katiskassa järven pohjaan, jolle ole kuivanmaan mökki.

Nuudeleita.

Lämpimiä voileipiä

Pihalla säilyy vielä, jos nyt ootte menossa.

Ilman kylmäsäilytystä valikoima on todella nuiva. Eikä mökillä ole sähköä? Tulee vain mieleen kaikki kuiva/pussi muonasta tehty sapuska, mihin lisätään vettä. 

Papuja tomaattikastikkeessa. Soijarouhetta ja jotain italianpata-aineksia. Kananmunia. Kotona pakastaa makkaraa ja kylmälaukussa säilyy pari päivää?

Nuudeleita.

Jotain nötköttiä ja makaronia, kanaliemikuutioita. Makaroneja voi turvottaa kylmässä vedessä jonkin aikaa ja kuumentaa vasta lopuksi ? Kun työlästä on se keittely noissa oloissa.

Leipää. Kinkkupasteijaa, tonnikalaa, kilohailia, sardiineja jne. Saako sitä vielä sitä sulatejuustoa jostain, jonka luvattiin siinä tuubissa säilyvän jopa lämpimässä?

Tölkkiruokaa, kuivamuonaa, näkkäriä.

Mäkkäriin

Ap ei ehkä kannata lähteä mökille, kun ruokakin tuottaa päänvaivaa, saati muut arkiset asiat mökillä.

Onko mökillä kaivo? Yli 85-vuotiaan äitini lapsuudessa kylmäsäilytystä vaativia ruokia säilytettiin kaivossa.

osta rustasta retkijääkaappi ja se auton tupakansytyttimeen

Lapio kouraan, kaiva kuoppa, johon uppoaa mukaan ottamasi kaivonrengas, nikkaroi kansi renkaan päälle, ja oops, siinä sinulle kylmäkellari.

Pysy kotona. Mökkeily on sulle liian haastavaa.

Vierailija kirjoitti:

Ap ei ehkä kannata lähteä mökille, kun ruokakin tuottaa päänvaivaa, saati muut arkiset asiat mökillä.

Ideoita kannattaa hyvinkin kysyä, eihän itsellä tule kaikki mieleen välttämättä vaikka olisi vuosia mökkeillyt tuollaisissa oloissa. Enemmän ihmettelen mitä sinä täällä teet, käyt märisemässä ketjuissa että miksi kukakin kysyy yleensä mitään?

Menet markettiin ja keräät ostoksia niiltä hyllyiltä, jotka eivät ole kylmähyllyjä. Ne tuotteet, jotka ovat kaupassa huoneenlämmössä, säilyvät mökilläkin. Kananmunia, kestomaitoa, säilykkeitä, hedelmiä, riisiä, perunoita, juureksia, pasta-ateriapusseja, nuudeleita, leipää...

Vierailija kirjoitti:

Leipää. Kinkkupasteijaa, tonnikalaa, kilohailia, sardiineja jne. Saako sitä vielä sitä sulatejuustoa jostain, jonka luvattiin siinä tuubissa säilyvän jopa lämpimässä?

http://www.kavli.fi/kysymykset.html kavlin tuubijuusto siis.

Perunoita, porkkanoita, pasternakkaa...

kasviksia ja hedelmiä

Linssejä ( kannattaa ostaa  niitä, joissa on lyhyt keittoaika/valmiiksi keitettyjä), purkkipapuja

tomaattimurskaa, säilyketomaatteja

Huoneenlämmössä säilyvää salamia pötkönä

tortilloja ja valmius tehdä kastikkeita/valmiskastikkeita

munia

tonnikalaa

pastaa

foliota

Näistä saa tehdyksi mm. pyttipannua, shaksukaa, tortilloja, tonnikalasalaattia, uuniperunaa ja juureksia folion sisällä, pastaa ja tonnikalakastiketta, linssimuhennosta, linssikeittoa, keitettyjä munia, munakasta, espanjalaista perunamunakasta ( Kannattaa tehdä noissa oloissa keitetyistä perunoista)

Vierailija kirjoitti:

Menet markettiin ja keräät ostoksia niiltä hyllyiltä, jotka eivät ole kylmähyllyjä. Ne tuotteet, jotka ovat kaupassa huoneenlämmössä, säilyvät mökilläkin. Kananmunia, kestomaitoa, säilykkeitä, hedelmiä, riisiä, perunoita, juureksia, pasta-ateriapusseja, nuudeleita, leipää...

Riisit ja perunat ovatkin tosi kivoja laittaa ulkona grillissä ja avotulella. Kyllähän sitä kerran päivässä, mutta useimmat syövät useammin. Ainakin itselläni kokemusta mökkioloissa kun jo se pelkkä veden keittäminen on hyvin hidasta, vaikka tuulisella säällä (ja rannassa tuuli aina) vaikka olisikin kaasugrilli, mutta oliko sitäkään tässä tapauksessa?