Lue keskustelun säännöt.
Nolottaa käydä syömässä ystävien kanssa, erikoisruokavaliota jos jonkinlaista.
03.02.2021 |
Tiedän, ei ole minun ongelmani ja ravintolat on olemassa sitä varten että ne tarjoavat asiakkailleen heille sopivaa ruokaa. Silti haluaisin aina valua pöydän alle kun tarjoilija hiki otsalla yrittää selvittää mitä kukin voi syödä. Ruoan tilaaminen kestää älyttömän kauan, ja tarjoilijaparka menee moneen otteeseen sekaisin vaikka merkkaa kaiken muistiin parhaansa mukaan.
Yksi on maidoton, munaton ja gluteeniton. Mutta jätskiannoksen voi kuitenkin syödä ja juoda kauramaitoa, siinä nyt on gluteenia mutta ei hänellä ole keliakiaa. Siis anteeksi, kysyy tarjoilija, oliko gluteeniton vai ei? No on sillai vähän, kauramaito käy. Ja jätskin päällä keksi.
Toinen on munaton, gluteeniton, maidoton ja avokadoton. Vähän voi vehnää käyttää kuitenkin.
Kolmas on kasvis, maidoton ja kauraton. Ei se kauramaito haittaa kuitenkaan jos sitä on vain vähän. Tai jonkin verran. Aknea varten on myös gluteeniton mutta viikonloppuisin voi syödä gluteenia. Ja vähän viikollakin. Akne on ihan samassa jamassa kuin teini-iästä asti.
Yhdelläkään näistä tyypeistä ei ole mitään terveydellistä syytä rajoittaa ruokavaliotaan. Tarjoilijakin repesi viimeksi nauramaan kun minä viimeisenä totesin syöväni suositellun menun ja ihan sen tavallisen version.
Onko nykyään muotia olla jotenkin ruokarajoittunut? Allergiat sun muut ymmärrän kyllä, mutta miksi rajoitteita pitää vetää hatusta ellei niille ole perusteita?
Romaniasta kotoisin oleva tuttavani kysyi multa kerran vilpittömän uteliaana, että miksi Suomessa on niin paljon erilaisia ruokavalioita. Hän ei kuulemma ole törmännyt moiseen missään muualla maailmassa niin suuressa määrin kuin täällä. On siis tutkija ja matkustanut ympäri maailmaa moneen otteeseen.
Kommentit (69)
Vierailija kirjoitti:
Normaali tarjoilija ei kyllä ole moisesta moksiskaan.
Kai ne ovat sitten olleet epänormaaleja joihin me olemme törmänneet. Yksi nauroi ja sanoi että odota, odota, nyt täytyy merkata tarkemmin muistiin kun kolmas tyyppi alkoi listata "rajoituksiaan". :D
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Normaali tarjoilija ei kyllä ole moisesta moksiskaan.
Kai ne ovat sitten olleet epänormaaleja joihin me olemme törmänneet. Yksi nauroi ja sanoi että odota, odota, nyt täytyy merkata tarkemmin muistiin kun kolmas tyyppi alkoi listata "rajoituksiaan". :D
Ap
Se on ihan sen asiakkaan homma kertoa niistä rajoitteistaan. Tämän tiedon tarjoilija välittää keittiöön.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Normaali tarjoilija ei kyllä ole moisesta moksiskaan.
Kai ne ovat sitten olleet epänormaaleja joihin me olemme törmänneet. Yksi nauroi ja sanoi että odota, odota, nyt täytyy merkata tarkemmin muistiin kun kolmas tyyppi alkoi listata "rajoituksiaan". :D
Ap
Se on ihan sen asiakkaan homma kertoa niistä rajoitteistaan. Tämän tiedon tarjoilija välittää keittiöön.
Tietenkin. Mutta kyllä siinä menee kokeneempikin kettu sekaisin kun kolme ihmistä alkaa selvittää mitä eivät voi syödä, tai siis sittenkin voivat vähän, tai kypsennettynä, tai kyllä voi sittenkin syödä tuota muttei tuota ellei se ole olennainen osa jälkiruokaa. Sitten voi.
Ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Normaali tarjoilija ei kyllä ole moisesta moksiskaan.
Kai ne ovat sitten olleet epänormaaleja joihin me olemme törmänneet. Yksi nauroi ja sanoi että odota, odota, nyt täytyy merkata tarkemmin muistiin kun kolmas tyyppi alkoi listata "rajoituksiaan". :D
Ap
Se on ihan sen asiakkaan homma kertoa niistä rajoitteistaan. Tämän tiedon tarjoilija välittää keittiöön.
Tietenkin. Mutta kyllä siinä menee kokeneempikin kettu sekaisin kun kolme ihmistä alkaa selvittää mitä eivät voi syödä, tai siis sittenkin voivat vähän, tai kypsennettynä, tai kyllä voi sittenkin syödä tuota muttei tuota ellei se ole olennainen osa jälkiruokaa. Sitten voi.
Ap
Edelleenkin se on sen asiakkaan ongelma. Mitä yrität sanoa tai implikoida?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Normaali tarjoilija ei kyllä ole moisesta moksiskaan.
Kai ne ovat sitten olleet epänormaaleja joihin me olemme törmänneet. Yksi nauroi ja sanoi että odota, odota, nyt täytyy merkata tarkemmin muistiin kun kolmas tyyppi alkoi listata "rajoituksiaan". :D
Ap
Se on ihan sen asiakkaan homma kertoa niistä rajoitteistaan. Tämän tiedon tarjoilija välittää keittiöön.
Tietenkin. Mutta kyllä siinä menee kokeneempikin kettu sekaisin kun kolme ihmistä alkaa selvittää mitä eivät voi syödä, tai siis sittenkin voivat vähän, tai kypsennettynä, tai kyllä voi sittenkin syödä tuota muttei tuota ellei se ole olennainen osa jälkiruokaa. Sitten voi.
Ap
Edelleenkin se on sen asiakkaan ongelma. Mitä yrität sanoa tai implikoida?
Siis mikä on sen asiakkaan ongelma?
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No mistähän tätä lähtis purkamaan, tässä kun taitaa olla monta "ongelmaa". On nimittäin trendikästä olla erilainen lumihiutale, jolla on erityisherkkyyttä ja rajoitteita. Jos ei mitään ns. oikeaa vikaa ole, niin aina voi keksiä itselleen muodikkaan gluteeniherkkyyden tai jonkun erikoisen allergian tai parikin. Sen lisäksi suomalaisilla on usein jonkinlainen mielenhäiriö syömisen kanssa. Joko syödään liikaa, tai syömisestä tehdään kauhean vaikeaa ja hel__tinmoinen numero jollain random ruokavaliolla ja vaaditaan erityiskohtelua ja kuvitellaan, että nyt ollaan maailman napana, kun joudutaan ravintolassa palvelemaan oikein erikseen. Osa jopa kuvittelee, että kun keksii jonkun hassun allergian, niin ruoka on jotenkin tuoreempaa, kuin muut annokset mitä ravintolassa tarjoillaan, nehän joudutaan tekemään omituisten vaatimusten mukaan "tuoreena" joka kerta. Sitten kuitenkin se ns. herkkuperseily paljastaa totuuden. Herkut kyllä sopii oli ruokavalio mikä tahansa. Gluteenittomat, maidottomat yms yms dieetit ja valiot unohtuvat sillä siunaaman hetkellä, kun pullavati ilmestyy pöytään. "Jos nyt ihan pikkasen" yleensä on sitä, että kaksin käsin lapataan "keliaakikkona" sitä pullaa napaan ja maitoallerginenkin ahtaa kermajäätelöä vähintään litran no problem. Kaikki tämä perseily vaikeuttaa oikeasti allergisten elämää, kun ei kukaan kohta enää usko, että jollekin se pähkinä siellä riisipuurossa vie hengen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Normaali tarjoilija ei kyllä ole moisesta moksiskaan.
Kai ne ovat sitten olleet epänormaaleja joihin me olemme törmänneet. Yksi nauroi ja sanoi että odota, odota, nyt täytyy merkata tarkemmin muistiin kun kolmas tyyppi alkoi listata "rajoituksiaan". :D
Ap
Se on ihan sen asiakkaan homma kertoa niistä rajoitteistaan. Tämän tiedon tarjoilija välittää keittiöön.
Tietenkin. Mutta kyllä siinä menee kokeneempikin kettu sekaisin kun kolme ihmistä alkaa selvittää mitä eivät voi syödä, tai siis sittenkin voivat vähän, tai kypsennettynä, tai kyllä voi sittenkin syödä tuota muttei tuota ellei se ole olennainen osa jälkiruokaa. Sitten voi.
Ap
Edelleenkin se on sen asiakkaan ongelma. Mitä yrität sanoa tai implikoida?
Siis mikä on sen asiakkaan ongelma?
Ap
Selittää ne ongelmansa ruoan kanssa tarjoilijalle.
Vai pitääkö tarjoilijan lukea ajatuksesi? Vai mitä yrität sanoa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siis tiedän sun tunteet!
Itse asun ulkomailla ja täällä on tasan kaksi vaihtoehtoa: normaali tai kasvis. Ei ne edes ravintolassa ymmärrä jos kysyy jotain gluteenittomia, paleota, vähähiilarista tai laktoosittomia.
Kun olen kavereiden kanssa Suomessa jossain ulkona niin syön lähes mitä vaan, mutta kavereilla menee aina aikaa löytää jotain sopivaa syötävää.
no ei kuulosta kovin normaalilta porukalta.
Joskus yhdellä on joku allergia seurueessa.
Vai ootteko naisia kaikki? sitte tuo on täysin tavallista ,itsekeksityt rajoitteet muotia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kai se on sitä kokeilunhalukkuutta. Kauppojen hyllyille tulee kokoajan uusia tuotteita erityisruokavaliota noudattaville :D
Miksi häpeät kavereidesi juttuja ?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No mistähän tätä lähtis purkamaan, tässä kun taitaa olla monta "ongelmaa". On nimittäin trendikästä olla erilainen lumihiutale, jolla on erityisherkkyyttä ja rajoitteita. Jos ei mitään ns. oikeaa vikaa ole, niin aina voi keksiä itselleen muodikkaan gluteeniherkkyyden tai jonkun erikoisen allergian tai parikin. Sen lisäksi suomalaisilla on usein jonkinlainen mielenhäiriö syömisen kanssa. Joko syödään liikaa, tai syömisestä tehdään kauhean vaikeaa ja hel__tinmoinen numero jollain random ruokavaliolla ja vaaditaan erityiskohtelua ja kuvitellaan, että nyt ollaan maailman napana, kun joudutaan ravintolassa palvelemaan oikein erikseen. Osa jopa kuvittelee, että kun keksii jonkun hassun allergian, niin ruoka on jotenkin tuoreempaa, kuin muut annokset mitä ravintolassa tarjoillaan, nehän joudutaan tekemään omituisten vaatimusten mukaan "tuoreena" joka kerta. Sitten kuitenkin se ns. herkkuperseily paljastaa totuuden. Herkut kyllä sopii oli ruokavalio mikä tahansa. Gluteenittomat, maidottomat yms yms dieetit ja valiot unohtuvat sillä siunaaman hetkellä, kun pullavati ilmestyy pöytään. "Jos nyt ihan pikkasen" yleensä on sitä, että kaksin käsin lapataan "keliaakikkona" sitä pullaa napaan ja maitoallerginenkin ahtaa kermajäätelöä vähintään litran no problem. Kaikki tämä perseily vaikeuttaa oikeasti allergisten elämää, kun ei kukaan kohta enää usko, että jollekin se pähkinä siellä riisipuurossa vie hengen.
Tämä on se mitä yritin sanoa. Mulle tuli tosi kiusaantunut olo kun tarjoilija totesi yhdelle, että tuota ruokaa ei voida taata täysin gluteenittomana vaikkei se varsinaisesti gluteenia sisälläkään, eli hän keksii kokin kanssa jonkun toisen jälkkärivaihtoehdon. Siihen kaveri sitten ykskantaan no että ei se haittaa, kai nyt lauantaina vähän voi gluteeniakin, hihi. Mun mielestä toi on oikeasti aika kurjaa keliaakikoille joille ehdoton gluteenittomuus on lähestulkoon elintärkeää.
Sama siis näiden kaikkien kohdalla. On maidoton ja gluteeniton mutta jos se parempi jälkiruokavaihtoehto sisältää gluteenia ja maitoa niin ei se haittaa, otetaan se. Miksi alunperinkään tuoda näitä kaikkia rajoitteitaan esiin, jos ne eivät kuitenkaan varsinaisesti vaikuta lopputulokseen?
Ap
Munaton, gluteeniton, maidoton avokadoton. Mä repesin.
Muistui väkisinkin mieleen yksi 1970-luvun hallitus, jossa oli yksi salkuton, neljätoista tolkutonta ja yksi mulkuton ministeri.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Normaali tarjoilija ei kyllä ole moisesta moksiskaan.
Kai ne ovat sitten olleet epänormaaleja joihin me olemme törmänneet. Yksi nauroi ja sanoi että odota, odota, nyt täytyy merkata tarkemmin muistiin kun kolmas tyyppi alkoi listata "rajoituksiaan". :D
Ap
Se on ihan sen asiakkaan homma kertoa niistä rajoitteistaan. Tämän tiedon tarjoilija välittää keittiöön.
Tietenkin. Mutta kyllä siinä menee kokeneempikin kettu sekaisin kun kolme ihmistä alkaa selvittää mitä eivät voi syödä, tai siis sittenkin voivat vähän, tai kypsennettynä, tai kyllä voi sittenkin syödä tuota muttei tuota ellei se ole olennainen osa jälkiruokaa. Sitten voi.
Ap
Edelleenkin se on sen asiakkaan ongelma. Mitä yrität sanoa tai implikoida?
Siis mikä on sen asiakkaan ongelma?
Ap
Selittää ne ongelmansa ruoan kanssa tarjoilijalle.
Vai pitääkö tarjoilijan lukea ajatuksesi? Vai mitä yrität sanoa?
Tietenkin se on asiakkaan ongelma. Kuka muu niistä voisikaan selittää? En nyt ymmärrä.
Ap
Näitä on ollut aina, ei mene ammattilaisella pasmat sekaisin. Sehän tarkoittaa vain, että jostain annoksesta jätetään jotain pois tai vaihdetaan esim. kastike toiseen.
Tosin hyvin harvoin asiakkaat tilaavat jälkiruoat samaan aikaan kun alku- ja pääruoat elleivät tilaa kokonaista menua. Ja jälkiruokiin tai juomiin ei yleensäkkään päde samat säännöt kuin muihin ruokiin, ellei kyseessä ole allergiasta johtuva erikoisruokavalio.
T: tarjoilija
Vierailija kirjoitti:
Näitä on ollut aina, ei mene ammattilaisella pasmat sekaisin. Sehän tarkoittaa vain, että jostain annoksesta jätetään jotain pois tai vaihdetaan esim. kastike toiseen.
Tosin hyvin harvoin asiakkaat tilaavat jälkiruoat samaan aikaan kun alku- ja pääruoat elleivät tilaa kokonaista menua. Ja jälkiruokiin tai juomiin ei yleensäkkään päde samat säännöt kuin muihin ruokiin, ellei kyseessä ole allergiasta johtuva erikoisruokavalio.T: tarjoilija
Ongelma on siis juurikin se, että kun annoksesta ollaan vaihtamassa jotain pois tai se ollaan vaihtamassa toiseen vaihtoehtoon, ruokarajoite katoaa kuin tuhka tuuleen.
-Tarjoilija: Eli sulla oli toi maidoton, jälkiruokaan vaihdetaan jäätelön tilalle sorbet---
-Asiakas: Hehhe eiiii kyllä mä sen verran voin jätskiä syödä, ei kai se nyt niin tarkkaa viikonloppuna ole.
-Tarjoilija: Okei, mutta tossa jätskissä on mukana myös kaurakeksihippuja eli kun sulla oli se kauraton niin toi jätski ei sovi jokatapauks--
-Asiakas: Nooooo ei se nyt niin tarkkaa ole jos on vähän kauraa, tai vähän enemmän, ei se sillai mulle oo niin väliä.
Tässä vaiheessa menee kokeneempikin tarjoilija sekaisin sen kanssa että mitä on ehdottomasti vältettävä ja mitä vältetään paperilla, mutta syödään mielellään oikeasti.
Ap
Korona on osoittanut, että ihmiset on laumaeläimiä - kärsivät, kun ei saa kulkea laumassa. Haluavat olla yksilöitä, mutta kivasti laumassa niin kuin laktoosi-intoleraatikot tai vegaanit.
Minä ymmärrän ruoka-aineallergiat, joiden takia erikoisruokavalio. Ymmärrän myös esimerkiksi vegaanisen ruokavalion. Sitten on juurikin noita trendipellejä, jotka eivät voi syödä sitä ja tätä, koska trendi, mutta kuitenkin joissain tapauksissa voi syödä. Ihan v**un vaikeaa nykyisin. Esimerkiksi keliaakikon ruokatoiveen toteutan tottakai, mutta en trendigluteenitonpellen, jos kutsun vaikka porukkaa syömään. Yhdeltä kysyinkin, että onko sinulla todettu keliakia, niin ei kuulemma, mutta on nyt gluteenittomalla, niin sanoin, että tuo vaan omat ruokasi sitten.
En yritä puolustaa ap:n kavereita, mutta itselläni on esim. kypsennetty omena (nimenomaan kypsennetty, raaka käy) ja vanilja yhdessä (VAIN yhdessä, en tiedä miksi) sellaisia että toivottavasti kukaan muu ei tarvitse ravintolan vessaa vähään aikaan, jos niitä on jälkiruuassa, josta olen erikseen kysynyt että onko siinä kypsennettyä omenaa ja vaniljaa. En ole virallisesti allerginen, ei tule maha kipeäksi tms., ne vain toimivat helvetin tehokkaina ulostuslääkkeinä.
Eli saattaisin tämän hyvinkin selittää tarjoilijalle että hän ymmärtää miksi voin ottaa salaatin missä on tuoreita omenanpaloja, mutta miksi en halua "hedelmäpiirakkaa" jos siinä on omenaa (koska siinä kuitenkin on vaniljaa, ainahan niissä on).
Normaali tarjoilija ei kyllä ole moisesta moksiskaan.