Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Haaveilen jo valmiiksi mehustavani
10.06.2009 |
viinimarjoja ja mustikoita mehuksi. Mietin vain kuinka se onnistuisi parhaiten kun minulla ei ole mehumaijaa enkä aio sellaista hankkia. Kuinka saan mehut pulloihin ilman mehustinta?
Kommentit (2)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
useitakin, eli voit liruttaa kattilasta erittyvän mehun pois esim. kannuun tai toiseen astiaa, josta suppilon avulla saat osumaan pulloon.
Pullot mielellään uunissa steriloituja n.100astetta ja korkit keityetty, jottei bakteerit tuhoa mehuja. Kaupoissa aineita säilymiseen, jos epäilee ettei onnistu desifioinnissa jne. Saat hilloa marjoista, jotka jäävät kattilaan mehun valutuksen jälkeen. Samat kuumennusohjeet lasipurkkeihin, voi esim. uunissa tai keittää ollakseen puhtaat...
Siivilän läpi puristettuna saa enemmän mehua, kuin vain edellä kuvatusti valuttamalla mehu.
Aina ei tarvitse heittää kuoria siivilästä pois, vaan voi keittää niistä ns. jälkimehua, jolloin saa laimeampaa mehua, mutta juotavaa vaikka ilman laimennusta janojuomaksi, muutaman päivän säilyy jääkaapissa.
Kuoret joista on keitetty jölkimehu, voi vielä käyttää esim. sämpylöihin, sillä kuorien terveellinen merkitys on OK.
Kattilasssa keitettäessä voi marjat palaa pohjaan sokerin kanssa, sokerin voi aivan viime kiehautuksilla lisätä. Onko höyrykattilaa esim. puuroihin jne. Siinä voi hauduttaa marjat, ei ainakaan pala pohjaan...