Riisin keitiveteen: Currya tuottamaan keltaisuus, kasvisliemi kuution puolikas, punasipulin neljännes kuorineen ja iso chilinpalko, basmatiriisi keittopussissa tai siivilässä

Usein sanotaan että basmati keitetään vedessä suolaamatta kuten monesti oikein onkin mutta tämä riisi tuleekin kanasalaattiin jossa komponenteista tehdään tarttuvaisia toisiinsa, riisiä myös keitetään melko kypsäksi, notkeaksi. Kanasta pilkotaan pieniä kappaleita jotka maustetaan sitruunalla, yhtä paljon kuin kanaa myös hereitä. Herneet sekoitetaan jäisinä salaattimassaan jossa vihreitä lehtiä, tomaattia, kurkkusta ja paprikaa, muutamia ohuita punasipuliviirukkeita ja nneljänneskappaleiksi leikattuja viinirypäleitä.