Lue keskustelun säännöt.
Lounasruuan laatu
06.08.2020 |
Kesäloman jälkeen taas työpaikan ketjuruokalaan. Järkytys iskee, kun on lomalla voinut syödä oikeeta ruokaa. Miksi nuo lounasruuat pitää tehdä kaikista halvimmista aineista? Tai oikeestaan miksi asiakkaat hyväksyy sellasta? Paneroituja pakasteita, jotka sisältää lihaa tai kalaa muistuttavaa ainesta, makkararuokia halvimmista jauhomakkaroista jne. Salaattipöytä on ihan ok, mutta noi lämpimät ruuat on usein laadultaan sitä halvinta mahdollista moskaa.
Kommentit (22)
Mä söisin mielellään. Olisin vaan tyytyväinen, ettei tarvitsisi joka päivälle miettiä ja valmistaa ruokaa evääksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tarkoitat varmaan ketjuja kuten Sodexo, Amica ja mitä näitä nyt on?
Jep.
Ap
Pikkukettu kirjoitti:
Mä söisin mielellään. Olisin vaan tyytyväinen, ettei tarvitsisi joka päivälle miettiä ja valmistaa ruokaa evääksi.
Sehän se tietysti onkin, miksi siellä tulee syötyä. En vain osta koskaan kotiin sellasia halvimpia valmisteita mitä noissa tarjotaan ja ei tekis mieli syödä sellasta joka päivä. Työpaikka sen verran sivussa, ettei juuri muita vaihtoehtoja sitten olekaan kuin omat eväät.
Usein noi ruuat vielä tehädäön kiertoilmauuneissa ja ne ruuat joko kuivuu tai sitten mössööntyy.
Se laatu vaihtelee tosi paljon mitä oon eri paikoissa syönyt, kun työasioissa liikkunut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos on masu täys niin kaikk hyvin
Tää on muuten tosi yleinen ajattelutapa Suomessa. Johtuneeko siitä, ettei Suomessa ole kovin vahvaa ruokakulttuuria. Siis suomalaisten mielestähän paras ravintola on se, missä saa isoimmat annokset. Ihan sama maistuuko se ruoka miltää tai mistä se on valmistettu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ota eväät. Niin ite tein, kun entisen työpaikan lähellä ei ollu hyviä lounaspaikkoja, nykysen lähellä joutuu/saa joka päivä miettiä mitä tekee mieli, kun useempi ok paikka lähellä.
Vierailija kirjoitti:
Ota eväät. Niin ite tein, kun entisen työpaikan lähellä ei ollu hyviä lounaspaikkoja, nykysen lähellä joutuu/saa joka päivä miettiä mitä tekee mieli, kun useempi ok paikka lähellä.
En oikeen ole evästyyppiä, liian vaativa nirppanokka. :) En jaksaisi nähdä sitä vaivaa minkä monipuolisen lounaan tekeminen ja roudaaminen vaatisi. Ja se eväsruokahan ei oo tuoretta, vaan jääkaapin ja mikron kautta mehevöitettyä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annos saa maksaa esim juoma 0,20, salaattipöytä 0,80, lisäke 0,60 ja pääraaka-aine 0,8. Jos jonakin päivänä on se paneroitu kala, joka maksaa yli tuon, täytyy se kompensoida toisen päivän halvemmalla raaka-aineella. Usein se salaattipöytä on kallein. Paprika voi maksaa lähes 5e kilo ja tomaatti ja kurkku on myös kalliita talvella. Sen lisäksi kastikkeista ja keitoista ongitaan sattumat tehokkaasti. Naudanliha ja kala on kallista. Niitä ei voi olla joka päivä. Lisäksi omat haasteensa tuo erävalmistus ja ruokailujen porrastus. Välillä ruokaa joudutaan säilyttämään lämpimänä ja tunnetusti se ei siinä yleensä parane. Yhtään ylimääräistä käsiparia ei töissä pidetä. Minimillä ja sen alle mennään. Näpräämiseen ei ole aikaa ja työ on tehtävä siinä järjestyksessä ja aikataulussa että ehtii tehdä kaiken.
Mikään pakko sinne ei ole mennä. On taas firstwolrdproblems valkoisella suomalaisella naisella. Maailman etuoikeutetuimmalla vapaamatkustajalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ota eväät. Niin ite tein, kun entisen työpaikan lähellä ei ollu hyviä lounaspaikkoja, nykysen lähellä joutuu/saa joka päivä miettiä mitä tekee mieli, kun useempi ok paikka lähellä.
En oikeen ole evästyyppiä, liian vaativa nirppanokka. :) En jaksaisi nähdä sitä vaivaa minkä monipuolisen lounaan tekeminen ja roudaaminen vaatisi. Ja se eväsruokahan ei oo tuoretta, vaan jääkaapin ja mikron kautta mehevöitettyä.
Jaa, että nirppanokka syö sitten eineksiä kalliilla mieluummin. Jaksuja elämän suuriin vastoinkäymisiisi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ota eväät. Niin ite tein, kun entisen työpaikan lähellä ei ollu hyviä lounaspaikkoja, nykysen lähellä joutuu/saa joka päivä miettiä mitä tekee mieli, kun useempi ok paikka lähellä.
En oikeen ole evästyyppiä, liian vaativa nirppanokka. :) En jaksaisi nähdä sitä vaivaa minkä monipuolisen lounaan tekeminen ja roudaaminen vaatisi. Ja se eväsruokahan ei oo tuoretta, vaan jääkaapin ja mikron kautta mehevöitettyä.
Jaa, että nirppanokka syö sitten eineksiä kalliilla mieluummin. Jaksuja elämän suuriin vastoinkäymisiisi.
Sehän se dilemma olikin, että ei ole hyviä ratkaisuja. 😄
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mikään pakko sinne ei ole mennä. On taas firstwolrdproblems valkoisella suomalaisella naisella. Maailman etuoikeutetuimmalla vapaamatkustajalla.
No kaikesta hyvän elintason tarjoamista asioista voi ajatella noin. Pitää niistäkin voida keskustella ja ihmisillä oikeus tehdä itselle sopivia valintoja.
Vierailija kirjoitti:
Annos saa maksaa esim juoma 0,20, salaattipöytä 0,80, lisäke 0,60 ja pääraaka-aine 0,8. Jos jonakin päivänä on se paneroitu kala, joka maksaa yli tuon, täytyy se kompensoida toisen päivän halvemmalla raaka-aineella. Usein se salaattipöytä on kallein. Paprika voi maksaa lähes 5e kilo ja tomaatti ja kurkku on myös kalliita talvella. Sen lisäksi kastikkeista ja keitoista ongitaan sattumat tehokkaasti. Naudanliha ja kala on kallista. Niitä ei voi olla joka päivä. Lisäksi omat haasteensa tuo erävalmistus ja ruokailujen porrastus. Välillä ruokaa joudutaan säilyttämään lämpimänä ja tunnetusti se ei siinä yleensä parane. Yhtään ylimääräistä käsiparia ei töissä pidetä. Minimillä ja sen alle mennään. Näpräämiseen ei ole aikaa ja työ on tehtävä siinä järjestyksessä ja aikataulussa että ehtii tehdä kaiken.
Siinä se ongelma onkin sitten onkin, että ketjuissa hillotaan aika kova kate siihen ruualle. Yksityinen lounaspaikka pärjää pienemmälläkin katteella.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Annos saa maksaa esim juoma 0,20, salaattipöytä 0,80, lisäke 0,60 ja pääraaka-aine 0,8. Jos jonakin päivänä on se paneroitu kala, joka maksaa yli tuon, täytyy se kompensoida toisen päivän halvemmalla raaka-aineella. Usein se salaattipöytä on kallein. Paprika voi maksaa lähes 5e kilo ja tomaatti ja kurkku on myös kalliita talvella. Sen lisäksi kastikkeista ja keitoista ongitaan sattumat tehokkaasti. Naudanliha ja kala on kallista. Niitä ei voi olla joka päivä. Lisäksi omat haasteensa tuo erävalmistus ja ruokailujen porrastus. Välillä ruokaa joudutaan säilyttämään lämpimänä ja tunnetusti se ei siinä yleensä parane. Yhtään ylimääräistä käsiparia ei töissä pidetä. Minimillä ja sen alle mennään. Näpräämiseen ei ole aikaa ja työ on tehtävä siinä järjestyksessä ja aikataulussa että ehtii tehdä kaiken.
Siinä se ongelma onkin sitten onkin, että ketjuissa hillotaan aika kova kate siihen ruualle. Yksityinen lounaspaikka pärjää pienemmälläkin katteella.
Tai sitten pitää asettaa hinta sille tasolle, että voi tehdä kunnollista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikään pakko sinne ei ole mennä. On taas firstwolrdproblems valkoisella suomalaisella naisella. Maailman etuoikeutetuimmalla vapaamatkustajalla.
No kaikesta hyvän elintason tarjoamista asioista voi ajatella noin. Pitää niistäkin voida keskustella ja ihmisillä oikeus tehdä itselle sopivia valintoja.
Jos ruoka on niin kelvotonta, niin mikään pakko sinne ravintolaan ei ole mennä. Mutta kyynel toki vierähtää aloittajan puolesta
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Annos saa maksaa esim juoma 0,20, salaattipöytä 0,80, lisäke 0,60 ja pääraaka-aine 0,8. Jos jonakin päivänä on se paneroitu kala, joka maksaa yli tuon, täytyy se kompensoida toisen päivän halvemmalla raaka-aineella. Usein se salaattipöytä on kallein. Paprika voi maksaa lähes 5e kilo ja tomaatti ja kurkku on myös kalliita talvella. Sen lisäksi kastikkeista ja keitoista ongitaan sattumat tehokkaasti. Naudanliha ja kala on kallista. Niitä ei voi olla joka päivä. Lisäksi omat haasteensa tuo erävalmistus ja ruokailujen porrastus. Välillä ruokaa joudutaan säilyttämään lämpimänä ja tunnetusti se ei siinä yleensä parane. Yhtään ylimääräistä käsiparia ei töissä pidetä. Minimillä ja sen alle mennään. Näpräämiseen ei ole aikaa ja työ on tehtävä siinä järjestyksessä ja aikataulussa että ehtii tehdä kaiken.
Siinä se ongelma onkin sitten onkin, että ketjuissa hillotaan aika kova kate siihen ruualle. Yksityinen lounaspaikka pärjää pienemmälläkin katteella.
Tai sitten pitää asettaa hinta sille tasolle, että voi tehdä kunnollista.
Se on ihan paljonko kukin on valmis maksamaan. Nykyään normilounas alkaa olemaan ilman mitään sopimuksia tai tukia 10 € paikkeilla. Paljonko pitäs maksaa, että laatu ois parempaa?
Olen tuonut töihin eväät kotoa 20 vuotta ilman mitään ongelmaa. Ja ihan riittävän tuoretta on, kun on edellisenä iltana tehty. Ihan turha valittaa.
Tarkoitat varmaan ketjuja kuten Sodexo, Amica ja mitä näitä nyt on?