Mikä on mielestäsi paras suolainen piirakka?

ja sitten joku kinkku-kasvis jossa on paljon jotain hyvää juustoa! =)

Ei se sen erilaisempi ohje ole, kuin muidenkaan suolaisten piirakoiden :) Pinaatista vaan, et itse tykkään käyttää sitä hiennonnettua pakastepinaattia..



-3

pinaatit ja sipulit kuullotetaan pannulla ja lisätään piirakkavuokaan

feta juustot päälle ja munakerma

suolaista itsestään joten ei kauheasti mausteita,joskus laitan valkosipulia ja vähän pippuria

piirakkataikinaa siis ja sitten:



täyte:



2pss (á 150g) pakastepinaattia

1,5dl juustoraastetta

100-150g fetakuutioita



liemi:



2 kananmunaa

2dl kermamaitoa

½tl suolaa

½tl rouhittua mustapippuria

½tl rakuunaa



voiteluun kananmuna.



Sekoita juustoraaste pohjataikinaan. Ota 2/3 taikinasta ja painele se piirakkavuoan pohjalle (halk. 28cm) ja reunoille. Levitä valutetut fetakuutiot pohjan päälle.

Riko kananmunat kulhoon, lisää kermamaito, mausteet ja sulanut pinaatti hyvin sekoittaen. Kaada liemi fetan päälle piirasvuokaan. Kauli lopputaikina ohueksi levyksi. Voitele rikkivispatulla kananmunalla ja leikkaa se noin 1cm levyisiksi nauhoiksi. Nosta nauhat ristikoksi täytteen päälle.

Paista 175C n. 35min.





-3

maistuu.

Mä löysin kaapistani yhden ohjeen broileri-persikkapiirakka.

Se näytti ja kuullosti hyvältä, joten aion tehä sitä joku kerta kun tiedän etukäteen vieraita tulevan.

Pohjaan perunamuusijauhetta ja vehnajauhoa, sekä margariinia ja juustoraastetta. Täytteeseen kolme kananmunaa, kermaviiliä, tilliä, katkarapuja pieni pussi, sitruunapippuria ja päälle juustoraastetta. Uuniin 45 min, n. 175 astetta.

purjo-pekonipiirakkaa. En tiedä onko hyvää, mut mun mielessä ainakin on herkullista... :)