Lue keskustelun säännöt.
Gluteeniton bravuurisi kahvipöydässä?
12.09.2019 |
Sellainen, mikä maistuu kaikille ja gluteenittomuutta ei huomaa.
Kommentit (18)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pavlova, kääretorttu perunajauhosta. Kaveri teki sitruunamuffinsseja mitkä oli hyviä.
Pavlova, mielellään passionhedelmää päälle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kuten edellä, pavlova tai kääretorttu. Juustokakkukin onnistuu hyvin käyttämällä gluteenittomia digestive-keksejä tai muita keksejä pohjana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mokkapalat, resepti myös vegaaninen
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juustokakku. Pohja gluteeniittomista digestive- tai muista kekseistä.
Juustokakku gluteenittomalla keksipohjalla. Eroa ei mielestäni huomaa normaaliin. Jälkiruokabravuurini on oikeastaan sitruunasorbetti, mutta se ei sovi kahvin kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaikki keksipohjalle tehdyt kakut, sekä paistetut että hyydytetyt. Ja karamelli-kaurakakkuset, tehdään gluteenittomista kaurahiutaleista. Jauhotin suklaakakku (jonka voi myös paistaa brownieiksi)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Gluteenittomista jauhoista tehty pätkiskakku tai pätkismuffinsit. Pätkis toki valmistetaan samassa tehtaassa kuin viljoja sisältäviä tuotteita eli siinä on pienen pieni kontaminaatiomahdollisuus mutta itse keliaakikkona olen syönyt pätkistä ilman ongelmia.
Haluaisiko kukaan jakaa reseptejään noihin yllämainittuihin? 😀
Melkein kaikissa muissa ohjeissa vehnäjauhon voi korvata perunajauholla paitsi pullassa. En tiedä voiko oikeasti, mutta itse olen korvannut. En tiedä miltä maistuisi siis vehnäjauhoihin tehtyinä, mutta hyviä ovat olleet näin.
En tee muuta kuin täytekakkuja joskus. Niitä pyydetään perhejuhliin. Ei minulla varmaan ole mitään erityistä bravuuria. Gluteenittomuus on vähän tylsää, olen itse.
Kaikki leivonnaiset paitsi pullat. Mutakakku, kinuskikakku, britakakku, piirakat...