Lue keskustelun säännöt.
Voi hemmetti raparperipiirakan sisus ei kypsy!
22.06.2018 |
Laitoin korkeareunaiseen vuokaan kun ei ollut piirakkavuokaa. Tuli siis paksumpi ja nyt ei meinaa keskeltä kypsyä. 10min ollut jo yliaikaa ja ihan löllöä vielä. Mitä teen? Annanko olla vielä uunissa, laitanko lämpöä pienemmälle(nyt 175)? Ei vielä ainakaan näytä palavan.
Kommentit (4)
Täytekö on löllöä?
Ota vaan pois uunista ja anna jäähtyä, täyte kiinteytyy jäähtyessään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siis se täyte on ihan nestemäistä melkein. Aivan löllöä. Varmaan raparpereista irronnut nestettäkin lisäksi. Pienensin nyt lämpöä jonnekin 125 asteeseen. Perkeleen perkele.
Niin siis selvennyksenä, että kyseessä taikina jonka sisään/keskelle laitetaan sokeroidut raparperipalat. Ei ole varsinaista täytettä, sori selitin huonosti. Se keskus ei nyt meinaa kypsyä.
Pienennä lämpöä reippaasti, anna olla kauemmin. Voit jopa sammuttaa ja kypsyy jälkilämmössä.