Vegaaninen viini? Siis mikä?

Viinin ja muiden alkoholien kirkastamiseen voidaan käyttää liivatetta, kananmunaa tai luujauhoa. Sitä ei ole ilmeisesti pakko kuitenkaan mainita, niin viinistä ei ikinä tiedä ihan tarkkaan mitä siinä on.

^ ahaa. Tuota en tiennytkään. Kirkastetaanko olutkin?

Viinin kirkastamisessa voidaan käyttää esim Isinglassia, gelatiinia tai munan valkuaista. Etkös tätä tiennyt? Vegaanisissa viineissä voidaan samaan tarkoitukseen käyttää esim muovia.

Kitiiniä, kaseiinia ja kalaöljyä käytetään myös. Kaikki eläinperäisiä.

Ihmettelin itsekin samaa, mutta täältä löytyy selvennystä:

http://www.mindo.fi/tah-vegaanista-viinia/

Vierailija kirjoitti:

^ ahaa. Tuota en tiennytkään. Kirkastetaanko olutkin?

Luultavasti. Melko moni alkoholi kirkastetaan. Merkintä pitää olla vain allergisoivista kuten maitoproteiinista ja kananmunasta. Siihen juomaan ei pitäis jäädä sitä, se jotenkin suodatetaan pois, mutta ei oo takeita etteikö jotain jäämiä jäisi.

Vierailija kirjoitti:

Viinin kirkastamisessa voidaan käyttää esim Isinglassia, gelatiinia tai munan valkuaista. Etkös tätä tiennyt? Vegaanisissa viineissä voidaan samaan tarkoitukseen käyttää esim muovia.

Kuulostaa houkuttelevalta (muovi).

Miksi kaikki tuntemani veget kiskoo olutta ja viiniä päivittäin? Ja sitä halvinta kuraa mitä myymälästä löytyy eli varmasti kirkastettua sillä halvimmalla eläinperäisellä tavaralla.

Eikö ole laajaa tietoutta vai onko se sitä parempaa veganismia?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Viinin kirkastamisessa voidaan käyttää esim Isinglassia, gelatiinia tai munan valkuaista. Etkös tätä tiennyt? Vegaanisissa viineissä voidaan samaan tarkoitukseen käyttää esim muovia.

Kuulostaa houkuttelevalta (muovi).

Kuulostaako luujauho sitten jotenkin houkuttelevalta? En tiedä, miten muovia käytetään kirkastukseen, muttei siitä mitään siihen viiniin jää. Ajattele vaikka, että samalla tavalla vaikka jotain ruokia säilytetään muoviastioissa.

Vierailija kirjoitti:

Miksi kaikki tuntemani veget kiskoo olutta ja viiniä päivittäin? Ja sitä halvinta kuraa mitä myymälästä löytyy eli varmasti kirkastettua sillä halvimmalla eläinperäisellä tavaralla.

Eikö ole laajaa tietoutta vai onko se sitä parempaa veganismia?

Eivät välttämättä tiedä, koska ei kai tuo ole mitään yleistietoa.

Itse en hengaa ihmisten kanssa, jotka juovat päivittäin riippumatta ruokavaliosta, joten en osaa auttaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Viinin kirkastamisessa voidaan käyttää esim Isinglassia, gelatiinia tai munan valkuaista. Etkös tätä tiennyt? Vegaanisissa viineissä voidaan samaan tarkoitukseen käyttää esim muovia.

Kuulostaa houkuttelevalta (muovi).

Muita yhtä "herkullisia" vegaanisia aineita, joita viinin kirkastukseen käytetään on savi ja kvartsi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Viinin kirkastamisessa voidaan käyttää esim Isinglassia, gelatiinia tai munan valkuaista. Etkös tätä tiennyt? Vegaanisissa viineissä voidaan samaan tarkoitukseen käyttää esim muovia.

Kuulostaa houkuttelevalta (muovi).

Kuulostaako luujauho sitten jotenkin houkuttelevalta? En tiedä, miten muovia käytetään kirkastukseen, muttei siitä mitään siihen viiniin jää. Ajattele vaikka, että samalla tavalla vaikka jotain ruokia säilytetään muoviastioissa.

Hienoa muovijauhetta sekoitetaan suoraan viiniin ja odotellaan hetki, sen jälkeen viini suodatetaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Viinin kirkastamisessa voidaan käyttää esim Isinglassia, gelatiinia tai munan valkuaista. Etkös tätä tiennyt? Vegaanisissa viineissä voidaan samaan tarkoitukseen käyttää esim muovia.

Kuulostaa houkuttelevalta (muovi).

Kuulostaako luujauho sitten jotenkin houkuttelevalta? En tiedä, miten muovia käytetään kirkastukseen, muttei siitä mitään siihen viiniin jää. Ajattele vaikka, että samalla tavalla vaikka jotain ruokia säilytetään muoviastioissa.

Hienoa muovijauhetta sekoitetaan suoraan viiniin ja odotellaan hetki, sen jälkeen viini suodatetaan.

Itse varmaan priorisoisin kvartsia tai savea mikromuovin takia, mutten oikein juo alkoholia, joten tämä ei mulle ole kovin ajankohtainen maailmanparannuskeino.