Karjalanpiirakoiden muodosta...
En ole asunut saatika käynyt Suomessa yli kymmeneen vuoteen.
Telkusta katsoin juuri Andrew Zimmernin Bizarre Foodsin spin-offia Delicious Destinationia, jossa vierailtiin Helsingissä. Siinä hehkutettiin muun muassa karjalanpiirakoita, ja ne olivat kaikki pyöreitä! Onko vanha kunnon kirkkoveneen muotoon rypytetty piirakka nykyisin Suomessa liian rivo? ? Vai oltiinko tässä etsitty pyöreitä piirakoita amerikkalaista tv-ohjelmaa varten, ettei katsojille tule traumoja?
No, oli jutussa myös kalakukkoja, jotka olivat samannäköisiä kuin nuo karjalanpiirakat.. Pyöreitä, päältä avonaisia, eli riisitäytteen tilalla oli vaan muikkuja. Ei se minusta kyllä ole yhtään aito kalakukko.
Onko Suomesta katoamassa perinteiset ruuat, tai tuunataanko niitä helpommin silmää miellyttävimmiksi ja nopeammin valmistettaviksi?
No, joo kyllä niitä tuunataan. Ei se ole niin järkyttävää jos ite oot täällä. Mutta ne puikulat rukiiset karjalanpiirakat joita äiti teki on kyllä parhaat.