Tarvitsen kevyen kasvislasagnen ohjeen!

Voiko siis valkokastikkeen korvata jollain kevyemmällä??

KEVT KASVISLASAGNE



300-400 g Myllyn Paras Lasagnelevyjä



Kasviskastike:

2 rkl öljyä

200 g purjosipulia

3 porkkanaa

3 sellerin vartta

1 tlk tomaattimurskaa (n.400 g)

200 g pakastevihanneksia (herne-maissi-paprika)

3 valkosipulin kynttä

¼ tl mustapippuria

2 tl basilikaa

1 tl rakuunaa

1 tl oreganoa

1 kasvisliemikuutio

n.2 dl vettä



Raejuustokastike:

50 g voita tai margariinia

1 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja

1 l maitoa

1 tlk raejuustoa

muskottipähkinää, viherpippuria

1 tl yrttisuolaa

1 muna



1. Valmista kasviskastike: hauduta suikaloituja kasviksia öljyssä. Lisää tomaattimurska, pakastevihannekset, mausteet ja vesi. Anna kastikkeen hautua sen aikaa kun valmistat raejuustokastikkeen.

2. Valmista juustokastike: sulata voi, lisää jauhot ja vatkaa maito vähitellen kastikkeeseen; anna kiehua muutama minuutti. Ota kattila pois levyltä, sekoita joukkoon raejuusto, mausteet ja muna.

3. Levitä voideltuun vuokaankerroskasviskastiketta ja sen päälle kerros juustokastiketta. Peitä kerros vierekkäin asetetuilla lasagnelevyillä (lasagnelevyjä ei tarvitse esikeittää). Tee vuokaan 3-4 samanlaista kerrosta. Kaada päällimmäiseksi juustokastiketta.

4. Kypsennä lasagnea 175 asteisen uunin alimmalla tasolla noin 50 minuuttia eli kunnes se on pinnaltaan kauniin ruskea. Anna vetäytyä n. 10 minuuttia ennen herkuttelua.

Itse tekisin kesäkurpitsasta ja käyttäisin mieluummin kunnon juustoa.. pasta on pahasta ;-)

Taisi olla karppi vastaamassa.



Jos ruokaa syö normaalin kokoisen palan käyttäen pastalevyjä, kevytjuustoa ja muita kevyempiä vaihtoehtoja, on syöty annos varmasti parempi kuin rasvaisessa juustossa ja voikastikkeessa upotettu paistos.



Anteeksi provosoiva tyyli, toivoisin vain että karppaajat eivät saisi julistuksillaan sekaisin muita.