Lue keskustelun säännöt.
Arvostele häämenu
18.05.2016 |
Olen menossa naimisiin elokuun lopulla. Häissä ei ole varsinaista teemaa, mutta tarkoitus olisi pitää maalaishenkiset juhlat, joiden tarjoilussa hyödynnetään myös sadonkorjuun antimia. Miltä teistä kuulostaisi kaavailemani menu? Onko tarpeeksi/liikaa/liian vähän valinnanvaraa ym? Tuttavani pitopalvelu hoitaa, jotain tehdään mahdollisesti myös itse (esimerkiksi osa raaka-aineista mahdollista hankkia isovanhempien kasvimaalta.) Vieraita kutsuttu 70. :)
Alkuruokapöytä
Mansikka-cantaloupe-rucola-vihersalaatti
Perinteinen vihersalaatti kurkulla, tomaatilla ym.
Fetaa ja oliiveja erikseen kipoissa
Perunasalaattia (itsetehty)
Punajuurisalaattia (itsetehty)
Uunilohta
Kylmäsavu-katkaraputuorejuusto-ruisnappeja
Tomaatti-vuohenjuusto-basilika-bruchettaa
Pääruokapöytä
Paahtopaistia kanttarellikastikkeella
Bataattigratiinia
Keitettyjä perunoita
Vihannesvuokaa (munakoisoa, kesäkurpitsaa ja paprikaa)
Jälkiruokapöytä
Hääkakku (ei vielä tietoa millainen)
Valko-ja maitosuklaaseen kastettuja mansikoita
Kuningatar-brownieita
Karamelliomenat houkuttelisivat myös
Lisäksi tarjolla olisi itseleivottua leipää. Juomina valko-ja punaviini, kotikalja, vesi, olut ja limsaa. Varsinaisen ruokailun jälkeen ajateltiin laittaa pystyyn karkki- ja snacsibuffet, joka saisi olla pystyssä koko illan. Lisäksi myös jokin yöpala myöhään viihtyville.
Kommentit (37)
Kyllä mä tuolta varmasti syötäväni löytäisin, ihan hyvältä näyttää.
Plussaa tietty jos ruoat on lisäksi maittavia eikä mauttomia ja lösähtäneitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minusta tuo uunilohi kuuluu pääruokaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mites jos paahtopaistin kanssa olisi erikseen 2 eri kastiketta, joista jokainen voisi valita. Esim. tuo kanttarelli ja sitten vaikka punaviinikastike. Uunilohi minustakin pääruokaan. Alkuruokaan voisi sitten lisätä jotain muuta kalaa tai kylmää lihaa. Jälkkärit kuulostaa hyvältä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuulostaa ihan loistavalta! Harmi etten pääse sun häihin. :)
Tosi herkulliselta kuulostavat sekä suolaiset että makeat. :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitos, sieltä tulikin jo hyviä tärppejä, joita en ole tässä rytäkässä vielä huomioinut :) Ruokailuosuuden juomatarjoilun mietintä on kesken vielä, mutta ehdottomasti löytyy myös maitoa ja kivennäisvettä. Myöhemmin sitten tarjolla boolia ja olutta ja siideriä ym. Tuo voileipäkakku vielä mietityttää, voisi kyllä olla hyvä, perinteinen lisä. Samoin kuin pulla ja keksit, jotka unohdin mainita keskittyessäni näihin "erikoisuuksiin". :D Mitä mieltä olette vaihtoehtojen määrästä, onko sopivasti?
Ap
Minustakin uunilohi on enempi pääruoka. Jäähtyneenä tarjoiltava lämminsavulohi sopisi mielestäni paremmin alkupalapöytään. Savustaa itse niin ei tule edes kalliiksi. Mutta oli lohi millaista vaan niin sitruunalohkoja kaveriksi!
Muuten kuulostaa tosi hyvältä. Karamelliomenat on ihanan näköisiä mutta harvempi niitä tykkää syödä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eikö kotimaiset mansikat ala olla jo vähän huonoja elokuun lopussa? Saako niitä enää silloin? Ulkomaiset taas ovat usein kovin mauttomia, vetisiä ja kalliitakin. Siis muuten mansikat olisivat ihan loistava idea, mutta tällainen tuli mieleen.
Kuulostaa todella hyvältä.
Jokainen löytää varmasti mieleistään, myös kasvisruokailijat. Itse jättäisin varmaan karamelliomenat pois. Jälkiruokaa riittävästi ja ne omput vähän "sottainen" ruokalaji juhlavaateväelle (jos ne on sellaisia tahmeita herkkuja kuin kuvittelin 😊).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos vieraiden joukossa on kasvissyöjiä, pääruokana voisi lisätä heille jotain ruokaisampaa, esimerkiksi linssimurekkeen. Muuten näyttää tosi hyvältä!
Karamelliomenoihin tarttuu hampaat :) ja minustakin uunilohi on erikoinen alkupala, mutta eipä se mitenkään tunnelmaa pilaa,
Minua harmittaisi, etten jaksaisi maistaa kaikkia noita jälkiruokia.
Hyvät ruuat ovat!
Hyvältä kuulostaa👍Onnea tulevalle hääparille☺
Selvä teemahan noissa kekkereissä on: Syö niin, että napa rutisee! Kannattaisi ehkä pitää mielessä vanha lausahdus Less is more. Vähempikin tarjoilu riittäisi. Miksi hääkakku muuten jälkiruokapöydässä? Eikö kahvi ja kakun leikkaus ole yleensä oma ohjelmanumeronsa? Jos se on jälkiruokapöydässä, niin se on jo närhitty melkoiseen kuntoon, ennen kuin hääpari ehtii sitä leikkaamaan. Vai onko kakkua vahtimassa todellinen kerberos, joka estää innokkaimmat ja ahneimmat iskemään kiinni jälkiruokiin ennen aikojaan?
Vaihtoehtoja on juuri sopivasti. :) Varsinkin jos lisäät siihen pääruokaan lohen. Sitten on vaihtoehtoja myös niille, jotka ei punaista lihaa syö tai tykkää siitä. Muista suola- ja pippurisirottimet pöytiin! ;)
Kiitoksia kaikille :) Tässä kun häähumussa suunnittelee niin paljon jää itsestäänselviä asioita huomiotta. Tuota kalaa kaavailin alkupalapöytään siksi, että pääruokapöydässä on punaista lihaa, vai haittaakohan se? Lähinnä mietin, että moni tykkää ottaa kalan kanssa valkoista ja sitten lihan kanssa punaista viiniä. Mutta kenties tuo lämminsavulohi on parempi vaihtoehto. :)
Pullaa?