Pitääkö joku vielä hiilareita terveellisenä?

jaa a. syön raakaa lenkkiä sinapilla. välillä juon olutta. hyvä sulle mulle ei N35

Ei pidä, mutta helvetin hyviä ne on!

Ihmisen keho tarvitsee hyvin toimiakseen joka päivä hiilihydraatteja, proteiinia ja rasvaa.

Hiilarit EI ole sama asia kuin valkoinen vehnäjauho tai sokeri.

Hedelmät, kasvikset, täysjyväjauhot, kaura ja jopa ksylitoli on kaikki terveellisiä ja kaikki hiilihydraatteja.

Vierailija kirjoitti:

Syökö kukaan enää vähärasvaista ruokaa ja paljon hiilareita vai ovatko kaikki terveellisesti syövät jo vähintään hyväkarppeja? Olen lukenut muutamia painokeskusteluja täällä ja jokaisessa ketjussa melkein jokainen neuvoo jättämään perunat, riisit ja pastat sekä syömään lisää rasvaa, mutta harvassa ovat neuvot rasvan vähentämiseen ja hiilareiden syömiseen.

Olen itse pyrkinyt karppaamaan viimeiset viisi vuotta. Riisiä ja perunoita olen syönyt ehkä kolme kertaa vuodessa ja pastaa tai leipää sitäkin harvemmin. Sen sijaan paiston pekonitkin öljyssä ja lisäsin kaikkeen rasvaa vapaalla kädellä. Olen näiden viiden vuoden aikana lihonut viisi kiloa. En voi syyttää tästä karppausta, koska mielitekoni ovat olleet kamalat. Olen ollut käytännössä kokisaddikti (limua, ei kokaiinia. :D) ja minulla on vuodessa ollut ehkä pari päivää, jolloin en ole juonut kokista. Karkkien kanssa on sama tarina. En ole syönyt perunoita ruokana, mutta söin pari kolme pussia sipsejä viikossa karkkien, keksien ja muiden herkkujen lisäksi. En vain ole voinut lopettaa, vaikka olisin halunnutkin. Se oli kamalaa.

Puolisen vuotta sitten ryhdyin kasvissyöjäksi eettisistä syistä johtuen. Koska lähes kaikki aiemmat ruokani sisälsivät lihaa, jouduin miettimään ruokavalioni alusta. En olisi halunnut lisätä hiilareiden syöntiä, koska en edes pitänyt niitä ruokana. Niin kuitenkin tein, koska minulla oli vaikeuksia keksiä vähärasvaisia ja vähähiilarisia ruokia, joissa ei olisi ollut lihaa. Voin nykyään paljon paremmin. Olen laihtunut ne karppauksen aikana saamani kilot ja minulla on enemmän energiaa.

Mutta parasta tässä on se, että minun ei enää tee lähes lainkaan mieli limua tai herkkuja! Ostan välillä kokista viikonloppuna, koska se on minulle tapa, mutta en oikeastaan nauti sen juomisesta kovin paljon. Herkkujen syöntini on myös vähentynyt huomattavasti. Minulla ei ole enää samanlaista pakottavaa tarvetta syödä karkkia, mikä ajoi minut ennen viittä minuuttia ennen kaupan sulkeutumista juoksemaan kauppaan, vaikka ulkona satoi räntää vaakasuunnassa.

Olen myös henkisesti vireämpi. Olen opiskelija ja ennen jouduin pakottamaan itseni opiskelemaan. Ei olisi huvittanut, koska oli kivempaa pyöriä vauvapalstalla (olen tainnut relapsata :D). Nyt minä haluan opiskella ja ajatus tuntuu kulkevan paljon paremmin.

Olenko ainut, jolla on tällaisia kokemuksia? Vai onko maailma jo täyttynyt karppaajista ja minulla ei vaan aivot enää toimi kunnolla?

Kyllä jokainen ihminen tarvitsee myös hiilihydraatteja. Ilman niitä ihminen sairastuu. Kohtuus kaikessa näin se menee.

TLDR.

Vastaan silti.

En pidä hiilihydraatteja terveellisinä.

En pidä niitä myöskään mitenkään lähtökohtaisesti epäterveellisenä.

AP, sinunkaan ei pitäisi mustavalkoisesti pitää niitä minään muuna kuin energian- ja glukoosinlähteinä, sillä sitähän ne pohjimmiltaan ovat.

Onneksi saat ihan itse päättää, että syötkö niitä vai et.

Niiden hyvyydestä/pahuudesta julistamisen ja mesuamisen voisit toki jättää väliin, ainakin minun mielestäni.

Mulla vähän samankaltaisia kokemuksia. Aiemmin olen laihduttanut välttelemällä hiilareita, nyt lasken kaloreita.

Koitan syödä paljon kasviksia, mutta lautaselleni kuuluu myös hiilihydraatit.

Syön vaan vähemmän, mutta monipuolisesti kaikkea - mitään ruoka -ainetta en välttele.

Sama juttu, etten liioittele esim. proteiinin kanssa.

Hiilaria (niitä huonoja ) ei tosiaankaan tee niin mieli edes, kun niitä saa normaalista ruuasta.

Aiemmin pelkäsin hiilihydraatteja kuin ruttoa, olen onnekseni huomannut että pelko on ollut turha. Ja vatsani tosiaan kestää ihan tavallista perunaa, riisiä, pastaa kohtuudella. Kaurahan on tosi hyvä.

Uskoisin ennemminkin, että laihdutuksessa kannattaa syödä kaikista ruokaryhmistä, laskea kaloreita ja suosia kasviksia.

Miksi, ap, puhut karppaamisesta? Ethän kuitenkaan kyseistä ruokavaliota ole noudattanut.

Ihminen tarvitsee niin hiilareita kuin rasvaakin ja myös proteiinia toimiakseen. Jokainen on kuitenkin yksilö, joten näiden suhde on jokaisen ihan itse määriteltävä sen mukaan millä suhteella oma keho toimii hyvin.

Kuinka helvetin uivelo pitää olla, että pitää hiilihydraatteja kokonaisuutena epäterveellisenä? Johan tämä on jo peruskoulussa opetettu, että hiilihydraateista ihminen saa energiaa, joka mahdollistaa elinten normaalin toiminnan ja terveen elämän.

Vierailija kirjoitti:

Kuinka helvetin uivelo pitää olla, että pitää hiilihydraatteja kokonaisuutena epäterveellisenä? Johan tämä on jo peruskoulussa opetettu, että hiilihydraateista ihminen saa energiaa, joka mahdollistaa elinten normaalin toiminnan ja terveen elämän.

Hyvä asia vedettiin överiksi. USA:sta lähtenyt karppaus oli erinomainen idea, sillä sen ydinkohta oli sokerin ja valkoiseksi hiotun vehnän ja riisin välttäminen, mihin jenkeillä todella on syytä. Mutta suomalaiset innostuivat liikaa ja halusivat hylätä myös ruisleivän ja kaurapuuron, jopa vihannekset ja hedelmät.

Vierailija kirjoitti:

Kuinka helvetin uivelo pitää olla, että pitää hiilihydraatteja kokonaisuutena epäterveellisenä? Johan tämä on jo peruskoulussa opetettu, että hiilihydraateista ihminen saa energiaa, joka mahdollistaa elinten normaalin toiminnan ja terveen elämän.

Energiaa saa myös rasvasta.

Hiilihydraatti on makroravinne. Se ei ole terveellinen eikä epäterveellinen. Se vain on.

Vierailija kirjoitti:

Kuinka helvetin uivelo pitää olla, että pitää hiilihydraatteja kokonaisuutena epäterveellisenä? Johan tämä on jo peruskoulussa opetettu, että hiilihydraateista ihminen saa energiaa, joka mahdollistaa elinten normaalin toiminnan ja terveen elämän.

Energiaa saa proteiinista/rasvastakin ihan tarpeeksi. Hiilihydraatit eivät myöskään sinällään ole fysiologisesti pakollisia saatavia ravinnosta niin kuin tietyt aminohapot ja rasvahapot. Keho osaa muodostaa muista ravinteista sen määrän glukoosia mitä kudokset tarvitsevat.

MUTTA hiilihydraatit ovat perustellusti osa nykyihmisen jatkuvaa ruokavaliota koska planeettamme ei kestäisi sitä, että kaikki ihmiset ruokittaisiin pelkistä proteiinin ja rasvan lähteistä.

Lisäksi sopiva hiilihydraattien saanti ravinnosta pitää kehon maksa- ja lihasglykogeenin määrän sopivalla tasolla, jolloin ihminen pystyy suoriutumaan optimaalisesti erilaisista fyysisistä askareista.

Summa summarum, hiilihydraatit eivät ole pakollisia, mutta  ne ovat hyödyllinen osa itse kunkin ruokavaliota.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kuinka helvetin uivelo pitää olla, että pitää hiilihydraatteja kokonaisuutena epäterveellisenä? Johan tämä on jo peruskoulussa opetettu, että hiilihydraateista ihminen saa energiaa, joka mahdollistaa elinten normaalin toiminnan ja terveen elämän.

Hyvä asia vedettiin överiksi. USA:sta lähtenyt karppaus oli erinomainen idea, sillä sen ydinkohta oli sokerin ja valkoiseksi hiotun vehnän ja riisin välttäminen, mihin jenkeillä todella on syytä. Mutta suomalaiset innostuivat liikaa ja halusivat hylätä myös ruisleivän ja kaurapuuron, jopa vihannekset ja hedelmät.

Sulla ei taida olla mitään tietoa karppauksesta, mutta mielipide kyllä löytyy.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kuinka helvetin uivelo pitää olla, että pitää hiilihydraatteja kokonaisuutena epäterveellisenä? Johan tämä on jo peruskoulussa opetettu, että hiilihydraateista ihminen saa energiaa, joka mahdollistaa elinten normaalin toiminnan ja terveen elämän.

Energiaa saa myös rasvasta.

Ja roheiinistä!

Ihminen on kehityshistoriansa aikana saanut suurimman osan kaloreistaan hiilihydraateista. Esimerkiksi Välimeren tyypin ruokavaliossa ja Okinawan saaren ruokavaliossa joiden piirissä elävät ovat kaikkein pitkäikäisimpiä, molemmissa on paljon hiilihydraatteja.

Hiilihydraatit eivät minkään tutkimuksen mukaan ole ongelma, vaan se mistä ruokavalio muuten kokonaisuutena muuten koostuu.

Kasvikset, täysjyvävilja, hedelmät, marjat, kala, pähkinät, pavut ja linssit sekä pehmeän rasvan lähteet kuuluvat tutkitusti terveelliseen ruokavalioon. Täysjyväviljan terveysvaikutuksista on todella vankka näyttö.

Ihmiskehon ensisijainen ravinnonlähde ovat hiilihydraatit. Keho kykenee kyllä muodostamaan hiilareita myös rasvasta ja proteiineista, mutta lopulta tuloksena on ketoosi. Jos olisimme lihansyöjiä meidän kehomme ei menisi ketoosiin. Ketoosi on siis erittäin epäluonnollinen tila ihmiselle ja en voi kun ihmetellä tätä jo liian kauan kestänyttä karppausbuumia. Kyllähän karpatessa ensin laihtuu, mutta se ei ole ylläpidettävä tila, sillä aivot ja keho tarvitsevat glukoosia. Tämän vuoksi myös AP koki karppauksen aikana halua syödä ruokia, mitkä sisältävät paljon energiaa (esim. perunalastut) ja juoda juomia, jotka stimuloivat aivoja, kuten kahvi ja energiajuomat ja limsat. 

Mulle kävi ihan samalla tavalla, kun AP:lle kasvissyöntiin vaihdettuani. Nyt saan suurimman osan päivän energiasta hiilareista (ja kun puhun hiilareista niin tarkoitan hedelmiä, juureksia, vihanneksia, täysjyväviljoja yms.) ja olo on mahtava! En enää himoitse karkkeja tai sipsejä ja mielikin on tasaisempi :) Mahtavaa, että AP:kin on löytänyt itselleen hyvän elämäntyylin!

Vierailija kirjoitti:

Ihminen on kehityshistoriansa aikana saanut suurimman osan kaloreistaan hiilihydraateista. Esimerkiksi Välimeren tyypin ruokavaliossa ja Okinawan saaren ruokavaliossa joiden piirissä elävät ovat kaikkein pitkäikäisimpiä, molemmissa on paljon hiilihydraatteja.

Hiilihydraatit eivät minkään tutkimuksen mukaan ole ongelma, vaan se mistä ruokavalio muuten kokonaisuutena muuten koostuu.

Kasvikset, täysjyvävilja, hedelmät, marjat, kala, pähkinät, pavut ja linssit sekä pehmeän rasvan lähteet kuuluvat tutkitusti terveelliseen ruokavalioon. Täysjyväviljan terveysvaikutuksista on todella vankka näyttö.

Kyllähän täysjyvä lisää paskan määrää. Ruisleivän muut terveysväittämät on kumottu.

On myöskin vaikea sanoa, että mikä ruokavalio on loppuen lopuksi paras, koska edes tutkimuksella se ei näytä selviävän. On tehty ties kuinka paljon tutkimuksia ja lääkäristä riippuen tutkimustulos viittaa ihan eri asiaan. Välillä rasva aiheuttaa sydäntaudit ja välillä hiilarit. Mistä sitä tavallinen ihminen tietää mitä sitä voisi syödä, että pysyisi terveenä?

Vierailija kirjoitti:

Ihmiskehon ensisijainen ravinnonlähde ovat hiilihydraatit. Keho kykenee kyllä muodostamaan hiilareita myös rasvasta ja proteiineista, mutta lopulta tuloksena on ketoosi. Jos olisimme lihansyöjiä meidän kehomme ei menisi ketoosiin. Ketoosi on siis erittäin epäluonnollinen tila ihmiselle ja en voi kun ihmetellä tätä jo liian kauan kestänyttä karppausbuumia. Kyllähän karpatessa ensin laihtuu, mutta se ei ole ylläpidettävä tila, sillä aivot ja keho tarvitsevat glukoosia. Tämän vuoksi myös AP koki karppauksen aikana halua syödä ruokia, mitkä sisältävät paljon energiaa (esim. perunalastut) ja juoda juomia, jotka stimuloivat aivoja, kuten kahvi ja energiajuomat ja limsat. 

Mulle kävi ihan samalla tavalla, kun AP:lle kasvissyöntiin vaihdettuani. Nyt saan suurimman osan päivän energiasta hiilareista (ja kun puhun hiilareista niin tarkoitan hedelmiä, juureksia, vihanneksia, täysjyväviljoja yms.) ja olo on mahtava! En enää himoitse karkkeja tai sipsejä ja mielikin on tasaisempi :) Mahtavaa, että AP:kin on löytänyt itselleen hyvän elämäntyylin!

Kiva, etten ole ainoa. Valitin lääkärillekin siitä herkkujen ja limun himosta ja hän sanoi, että kannattaisi kokeilla hiilareiden lisäämistä. En silloin uskonut, koska karppaus vaikutti hyvältä. Kai se kroppa kuitenkin yritti kertoa jotain sillä hiilari- ja stimulanttihimollaan. Nyt kun saan tarpeeksi hiilareita muualta, on se herkku- ja kokishimo lähes kadonnut.

Enkä yritä tällä tekstillä paasata kasvissyönnin tai hiilareiden hyödyistä. Minullakin on kavereita, jotka voivat hyvin karppaamalla ja heille se jotenkin tuntuu sopivan. Mutta ei hiilareiden vähentäminen ole automaattisesti se autuaaksi tekevä asia, vaikka sitä täälläkin jatkuvasti toitotetaan. :)

Ap