Lue keskustelun säännöt.
Miten muffinssit onnistuvat ilman vatkainta/vispilää?
20.02.2016 |
Kotoa ei löydy tällä hetkellä sähkövatkainta eikä vispilää, ja huvittaisi kovasti leipoa. Meneekö jotkut ihan perus muffinssit ihan pilalle, jos aineksia ei vatkaa vaan sekoittaa vain keskenään jollain kauhalla?
Kommentit (3)
Viikko sitten tein tällä ohjeella ja hyvin onnistuivat: http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/245619/Valkosuklaamuffinit/
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helposti onnistuu! Suurin osa ohjeista on vatkattavia, mutta osassa se vatkaimen käyttö on ihan turhaa, sitten on erikseen ohjeet, jossa taikinaa ei ole edes tarkoitus vatkata. Ohjeita löytyy netistä, hakuun kirjoitat muffinssit / muffinit ilman vatkainta. En tee nykyisin enää ollenkaan vatkaimen käyttöä vaativia muffineita, kun ilmankin saa yhtä hyviä tai jopa parempia.
Joissain resepteissä ei tehdä muuta kuin sekoitetaan kuivat aineet keskenään ja kosteat keskenään. Lopuksi sekoitetaan kuivat kosteisiin ja laitetaan vuokiin ja paistetaan. Ei tarvitse vatkailla.