Naistenpäivän kunniaksi sunnuntaibrunssi. Mitä tarjolle?

Mä ainakin laittaisin vaikka jotain tällaista mutta pyytäisin nyyttäriperiaatteella!

- kuohuviiniä

- joku suolainen piiras, broileria, kinkkua tai kolmen juuston piirakkaa

- hyvää leipää, tai jos jaksaa leipoa, sämpylöitä tai juustosarvia

- juustoja, leikkeleitä

- "deviled eggs" eli munanpuolikkaita tulisella majoneesitäytteellä

- vihersalaattia

- pikkutomaatteja, marinoituja herkkusieniä, marinoituja kasviksia

- hedelmiä upeasti vadille leikattuna

- syntisen hyvää suklaakakkua

- marjapiirakkaa

tai kokonaan eri hengessä

- crepes sekä suolaisilla että makeilla täytteillä

Poro- ja lohikiekot



noin 40 kpl



1 pak (6 kpl) vehnätortilloja



Täytepohja

1 rasia (200 g) Valio Viola kevyt ruohosipuli -tuorejuustoa

1 prk (150 g) Valio crème fraîchea, 28 %

1/2 tl mustapippuria



Porotäyte

100 g kylmäsavuporoa hienonnettuna

1 tlk (227/125 g) ananasmuskaa valutettuna

1/2 dl persiljaa hienonnettuna



Lohitäyte

100 g kylmäsavulohta suikaleina

1/2 pussi (100 g) pakasteherneitä

1/2 dl tilliä hienonnettuna



Yhdistä täytepohjan aineet keskenään. Jaa täytepohja kahteen kulhoon. Lisää toiseen kulhoon porotäytteen ja toiseen lohitäytteen aineet. Sekoita. Levitä tortillat työlaudalle. Levitä päälle täytteet, kolmeen poroa ja kolmeen lohta. Kääri tiukoiksi rulliksi kääretortun tapaan. Peitä tuorekelmulla ja leikkaa ennen tarjoilua 2-3 cm:n suupaloiksi. Nostele rullat pystyyn ja laita tarjoiluvadille. Tarjoa alkujuoman kanssa tai sormiruokana.

Mä voisin palkata sut tekemään tollasen menyyyyn meille :D. Taidan poimia sun listasta muutaman ja ihan oikeasti kokeilla toteuttaa....



T: peukalo keskellä kämmentä keittiössä!

Kokeilut kannattavat aina! Piirakat eivät voi epäonnistua, jos vaikkapa teet valmiiseen pakastetaikinaan ja maustat täytteen kunnolla.

t. 3

Shampanjaa

Croissantit

Hilloa

Suolaista juustoa (brie tms) ja viinirypäleitä

Kinkkua

Tomaatti-puhvelimozzarella-basilikasalaatti

Omeletti (herkkusieniä ja sipulia, ranskankermaa)

Hedelmäsalaatti (eksoottinen)

Itsetehty tuoremehu (viinirypäle, kurkku, basilika, passion, mango)