Suomalaiset jouluruoat on köyhäläisten ruokia!

kalkkunassa on sitä hienoa tai kallista.

Ollaan reiluja.

Ja ihan tarpeeksi taas rahaa uppos tähän lystiin joten en tosta köyhäläisyydestäkään tiedä :)

Ceia de Natal- kalkkuna

erilaisia kalaruokia ja ostereita ym.

valkosipulikalkkunaa

ihania mausteisia kastikkeita

perinneruokia, joiden juuret ovat jossain aikakudella miekka ja kilpi, jolloin karuissa olosuhteissa ei paremmasta tiedetty.

Ootkos aatellu, ettei mikään estä väsäämästä noita sun gurmeitas täälä tai sitte voit häippästä johku ihkuun maahan kauas pois. Useat odottaa jouluruokia pitkin vuotta kieli pitkällä.

Meillä pääruuat on hyvinkin perinteisiä, mutta alku- ja jälkiruokia vaihtelen. Paljon on kiinni siitäkin, miten ruuan laittaa esille ja miten kattaa pöydän.

Niitä ei tietenkään syödä kuin jouluna, joten noita muiden maiden menyitä voi sitten vaikkapa testailla muiden vähäisempien juhlien aikana.



Teitä berlusconeja liikkuu näköjään täällä omienkin joukossa.

Jotenkin tuntuu että ykkönen vois olla vaikka nirppanokka ryssä. Eli ei tiedä mitä Suomen jouluperinteeseen kuuluu ja miksi. Joulupöydän voi pistää vaikka kuin koreaksi. Saa olla kaviaarista lähtien kaikkea. Mutta perinne on mukana ja siksi laatikot, sillit ja lipeäkalat.



Ennenvanhaan ei lentorahtina tuotu hedelmiä ja etelän herkkuja. Käytettiin sitä mitä oli. Syksyn teurastuksista säästettiin parhaat palat. Kellarista kaivettiin viimeiset lantut, nauriit, porkkanat ja perunoilla jatkettiin. Perunakin tuli vasta myöhemmässä vaiheessa mukaan ruokalistaan. Olutta tehtiin kun ei votkasta ollut tietoa.



Eli siinä koko jouluruuan historia. Joka tuota ei tiedä, voi suksia vittuun valittamasta.



Hyvää Keskitalven Juhlaa

samalla tavalla nuo esim. Brasialaisten jouluruuat on perinneruokia. HEidän perinteensä kun tuppaa olemaan enemmän " mausteisempi" kuin meillä. Ja ei se kalkkunakaan ole niin luonnonvarainen lintu kotimaassamme. Puhumattakaan ostereista. Meillä ne kalaruuat vahinkovaan sattuu perinteisesti olemaan sitä suutarinsilli-osastoa tai suolalohta...

Joten maassa maan tavalla. tai sitten ei.

Meidän jouluruoka: lammasta marinoitu valkosipiulilla ja punaviinillä, tehty siitä grillivartaita. Lisäksi uunissa paistettuja perunanpuolikkaita, kukkakaalia valkokastikkeessa ja vihanneksina keitettyjä herneitä ja maissia. Huomenna sitten syödään siitä lampaasta tehtyä hyvin maustettua piirasta jälleen uuniperunoiden kera. Lisänä vihreää salaattia ja jotakin muuta, saa nyt nähdä mitä keksii. On meilklä siihen varattu yksi perunalaatikkokin, ihan sen takia, koska se on oikeasti hyvää.

Joten ei se jouluruoka tartte aina olla sitää kamalaa laatikkoa.

Meil oli ainakin todel hyvät sapuskit!!Syötte varmaan pelkkiä papuja kun sä tollaista rupeet väittämään!!

joten en niitä söisi vaikka rahaakin olisi enemmän, tykkään ihan tavallisista suomalaisista laatikoista ja ostaisin niitä mielummin vaikka olisi kuinka paljon rahaa.

Vierailija:

Ceia de Natal- kalkkuna

erilaisia kalaruokia ja ostereita ym.

valkosipulikalkkunaa

ihania mausteisia kastikkeita

mitäpä sitten. Varsin olivat taas maistuvia ja mahansa sai enemmän kuin täyteen, joten ei valittamista. Jos suomalaiset eväät ei kelpaa niin sitten vaan laittamaan niitä rikkaitten eväitä.

Kallista voi syödä ihan tavallisena päivänä esim joku sunnuntai. Kinkku 4 euroa kilo, onko se kallista? Naudan filee 20 euroa kilo, siitä saa nami nami pippuripihvit ja kermapippurikastike sekin kalliimpaa kuin joku tavallinen kinkkukastike. Monissa maissa lantut yms possujen ruokaa, niihin ei ihmiset koske.

hanhenmaksa, mäti, file, parhaat viinit jne.



Mutta kyllä suomalaset perinnejouluherkut ne voittaa. Mitä sitten vaikka ovatkin edullsia?

Mäti on ammoisina aikoina ollut niitä huonompia osia kalasta, mikä kuitenkin on syöty koska ruokaa ei koskaan ollut liikaa. Samoin poron kuivaliha on ollut vain poromiesten matkaevästä, ei mitään juhlaruokaa siis. Graavaaminen on ikiaikainen tapa säilöä kalaa, miten ihmeessä suolaaminen tekee kassilohesta äkkiä niin hienoa ja kallista?

Miksi emme siis voisi nauttia lantustakin, vaikka se eläinten rehua joidenkin mielestä onkin? Eihän ruuan hinta makua takaa. Tuskinpa ne brasilialaisten jouluherkut sen kalliimpia on, vai ovatko köyhät siellä joulun syömättä?

Vierailija:

Enpä usko, että graavilohi, mäti ja poron kuivaliha ovat " köyhälistön ruokaa"

Ap on perseestä.

Musta kyllä lanttu on ihan kasvis ja tarkoitettu ihmisenkin suuhun.

Ööh, jos eivät ole, niin mikäs sitten on?

Vierailija:

Musta kyllä lanttu on ihan kasvis ja tarkoitettu ihmisenkin suuhun.