Varokaa Turun Caribiaa (.. ja ruokalistoja...)
Olimme lomailemassa siellä ja kävimme syömässä Old havanna nimisessä ravintolassa. Siellä lasten listalla oli tarjolla gluteenitttomia lihapullia ja perunamuusia.. Onnesta hihkuen tilasin tätä allergisille lapsillemme, kysyin tarjoilijalta että sisältääkö annos kananmunaa johon tämä heti vastasi ettei sisälly.
No annokset tuli ja maistui erinomaisesti. Lihapullat näyttivät siinä määrin ihmeellisiltä, että kesken ruokailun pyysin tarjoilijalta tuoteselosteen. Tämä lähti sitä keittiöstä hakemaan ja kohta tulee juoksu jalkaa ilmoittamaan että ruokailu seis annos sisältää kananmunaa. No, pullat oli jo melkein syöty joten annoin mennä kun kummallekaan lapsista ei pienistä määristä oireita tule.
Laskun yhteydessä olin vielä vähän epäileväinen näihin lihapulloon kun suorastaan näyttivät liian hyvältä ollakseen totta, ja pyysin taas sitä tuoteselostetta. Tarjoilija minulle sen kiikutti, enkä päässyt kuin 3. sanaan kun raivo valtasi minut täysin: vehnäjauhoa vaikka listassa selkeästi luki että annos on gluteeniton.
Molemmat lapsista on vilja-allergisia ja arvatkaapa miten riemuisa seuraava yö oli... aamulla olimme niin väsyneitä että päätimme lähteä kesken loman kotiin. Saimme hotellista hyvitykseksi yhden yön lahjakortin, mutta silti puolet lomasta jäi käyttämättä.
Että mua jurppii moinen touhu. On todella piittamatonta touhua, joku olis voinu kuolla tuohon annokseen. Enää ei näköjään voi luottaa ruokalistoihinkaan. Joskus vaan joissakin paikoissa katsovat kun pöljää, kun pitää kamalaa tenttiä annoksen sisällöstä, mutta näköjään sitä täytyy jatkaa koska ruokalistoihin ei voi luottaa yhtään!
Kommentit (6)
Tosi harmillista, että teidän reissu meni pilalle. Itse olen ollut erilaisissa paikoissa töissä, joissa olen asiakaspalvelussa joutunut vastaamaan ja selvittämään, sisältääkö ruoka jotakin tiettyä ruoka-ainetta. Olen työskennellyt mm. sairaalan keittiössä, jossa erityisruokavalioiden kanssa oli oltava tosi tarkkana.
Jos minulta tullaan kysymään sisältääkö joku ruoka jotakin niin en kyllä takuulla katso kuin pöljää vaan palvelen asiallisesti ja selvitän asian oikeellisuuden. Ruokalistojen merkintöjen kyllä kuuluu pitää paikkansa, joten toivottavasti annoit kunnon palautetta ko. paikkaan.
Tästä gluteenittomuudesta vain sen verran, että gluteeniton on eri asia kuin luontaisesti gluteeniton. Esimerkiksi keliaakikot voivat (useimmiten) syödä gluteenittomia tuotteita, kun taas vilja-allergikoille käyvät yleensä vain ne luontaisesti gluteenittomat. Eli tämä kyllä pitää aina tarkistaa. Gluteeniton tuote voi varsin hyvin sisältää vehnätärkkelystä (tai muita vastaavia vehnän johdannaisia, joista on gluteeni poistettu). Eli siis sinällään se ei ole mitenkään hankala asia. Kyseessä ovat kaksi ERI juttua, gluteeniton ja luontaisesti gluteeniton :)
Maijaellen:
että lapsille tuli vaivoja ja loma meni pilalle. Olen valvonut allergisen kanssa satoja öitä ja kuunnellut kipukitinää, joten tiedän miten kurjaa se on. Sellaista halusin kertoa, että meillä vehnäallergisen pojan takia aina tarkistetaan erikseen, onko ruuassa nimenomaan vehnää, koska gluteenittomissa tuotteissa voi olla vehnätärkkelystä vaikka vehnän gluteenia ei olisikaan. Esim. kaupan gluteenittomissa jauhoissa on vehnätärkkelystä, mutta luontaisesti gluteenittomissa ei ole ollenkaan. Aika hankala juttu. Tsemppiä teidän allergiaperheelle.
-maijaellen-
mutta kyllä monelle ihmiselle on yllätys, että gluteenittomissa tuotteissa voi olla vehnää, siksi se on hankala asia.
Keliaakikot voivat siis nauttia gluteenittomia tuotteita, mutta vilja-allergikot vain luontaisesti gluteenittomia. Me emme ihan alussa sitä huomanneet ja vehnäallerginen poika sai vehnää. Kylässä pojalle yritetään aina tarjota gluteenittomia tuotteita, virhe on yleinen. Allergia-asiat ovat monimutkaisia juttuja, paljon on tietoa joutunut hakemaan ja oppimaan kantapään kautta!
-maijaellen-
Meillä poika on vilja-allerginen (luontaisesti gluton käy), maito- ja kananmuna-allerginen. Olemme lakanneet tuijottamasta noihin ruokalistojen gluteeniton yms. mainintoihin, sillä turvallisinta on JOKA KERTA käydä tarjoilijan kanssa läpi ruoka-annoksen sisältämät aineet. Meillä poika saa hengenahdistusta viljoista, on jopa kuljetettu ambulanssilla päiväkodista sairaalaan (sai mannapuuroa, kun sijainen ei ymmärtänyt, että se on vehnää...)........
Itse olen ollut ravintolassa töissä ja tiedän, että henkilökunta ei todellakaan ole ajan tasalla näissä allergia-asioissa. Vielä jaksan kolmen vuoden jälkeen nauraa vastaukselle, kun mainitsemme maitoallergian, että " niin, kyllä tämä on hyla" . Ehkäpä tuo ravintolataustani antaa pitkää pinnaa?
Olimme kesällä viiden päivän kylpylälomalla, johon kuului noutopöytäpäivällinen. Kerroimme etukäteen sähköpostin välityksellä allergiat ja saimme ystävällisen vastauksen, että valmistavat lautasannoksen, kun tulemme syömään (valmistivat tilauksesta). Tämä toimi hienosti, eikä aiheuttanut lisäkustannuksia. Terveisiä Kuopioon;)!!!
Noutopöytä on aina oma vaaransa, vaikka sieltä löytyisikin sopivia juttuja ruokia-allergioista huolimatta. Muut asiakkaat käyttävät ottimia sikinsokin, jolloin lihassa voikin yllättäen olla majoneesia tms. kiellettyä ottimista siirtyneenä (meillä pienetkin määrät antavat oireita). Vinkiksi uusille allergioihin tutustuville...
On kaksi täysin eri asiaa olla esim maitoallerginen kuin laktoosi-intolerantikko tai keliaakikko kuin vilja-allergikko.
että lapsille tuli vaivoja ja loma meni pilalle. Olen valvonut allergisen kanssa satoja öitä ja kuunnellut kipukitinää, joten tiedän miten kurjaa se on. Sellaista halusin kertoa, että meillä vehnäallergisen pojan takia aina tarkistetaan erikseen, onko ruuassa nimenomaan vehnää, koska gluteenittomissa tuotteissa voi olla vehnätärkkelystä vaikka vehnän gluteenia ei olisikaan. Esim. kaupan gluteenittomissa jauhoissa on vehnätärkkelystä, mutta luontaisesti gluteenittomissa ei ole ollenkaan. Aika hankala juttu. Tsemppiä teidän allergiaperheelle.
-maijaellen-