Mitä vegaanit syövät jouluna?
Kommentit (54)
Laatikoita, rosollia, sienisalaattia, pähkinöitä, rusinoita,riisipuuroa, raakasuklaata, glögiä, viiniä, jouluolutta...samoja jouluruokia mitä muutkin ilman kinkkua, kalaa ja maitoa esim riisipuurossa. Tykkään laittaa sieniproteiinista pääruuan.
Kaikki laatikothan voi tehdä maidottomina. Mun äiti teki yhtenä jouluna, kun imetyksen takia jouduin olemaan maidottomalla ruokavaliolla.
Perinteiset jouluruuat ovat melko hyvin vegaanille soveltuvia; laatikot, rosollit. Poikkeuksena kinkku. Eiköhän jokainen sovella tarpeensa mukaan.
Juureslaatikoita, riisipuuroa, rosollia, omenoita, pähkinää, suklaata, leipää, tofua, soijamureketta, linssipihvejä jne. Näin ainakin meillä. Puuro tehdään kookosmaitoon (on muuten herkullista).
Juovat vain vettä, jossei ruoka kelpaa
tietenkin kinkkua ja kalaa ja kaikkea lihapitoista. NAM
kurkkua ja tomaattia kun muut nauttivat maidollisista,lihaisista,kalaisista ruuistaan :) näitä ainakin meidän nirsoilevalle tyttärelle tarjoillaan
[quote author="Vierailija" time="21.12.2014 klo 17:00"]
kurkkua ja tomaattia kun muut nauttivat maidollisista,lihaisista,kalaisista ruuistaan :) näitä ainakin meidän nirsoilevalle tyttärelle tarjoillaan
[/quote]
Joo, sun hemmotellun nirsoprinsessan "vegaani"tyttären ruokavalio onkin yleistettävissä vegaaneihin. Not.
Aika perinteinen linja meilläkin eli laatikoiden ja rosollin lisäksi seitanpaistia punaviinikastikkeella tai seitan-luumupataa, pähkinäkuorrutettua savutofua tai pähkinä-tofumureketta, pähkinöiden kanssa paahdettuja ruusukaaleja, hapankaalia, saaristolaisleipää ja merileväkaviaaria, uunijuureksia, maidottomia karjalanpiirakoita kikherne-tofulevitteellä, joulutorttuja (melkein kaikki valmiit torttutaikinat on vegaanisia), kookos- tai soijamaitoon keitettyä riisipuuroa, maidottomia suklaita tai kotitekoisia karkkeja, vihreitä kuulia, sienipateeta, samppanjaa ja punkkua, luumurahkaa pehmeästä tofusta, suklaafondantia, puolukkajäädykettä ja kinuskikastiketta. Ähky on tiedossa vegaanillakin siis.
[quote author="Vierailija" time="21.12.2014 klo 17:00"]
kurkkua ja tomaattia kun muut nauttivat maidollisista,lihaisista,kalaisista ruuistaan :) näitä ainakin meidän nirsoilevalle tyttärelle tarjoillaan
[/quote]
Ja hän muistaa sen, kun olet vanha, hampaaton ja puhekyvytön mötkö. Itse tilauksesi teet, ja tilaukset toimitetaan perille...
riisipuuroa, pipareita, joulutorttuja, suklaata, banaani-maustekakkua, rosollia, porkkanalaatikkoa, bataattilaatikkoa, punajuurilaatikkoa, sitruunalinssejä, tofusalaattia, seitania, pähkinämureketta, focacciaa, paahdettua maa-artisokkaa ja hyviä viinejä.
Ainakin näitä on tulossa meidän joulupöytään.
Ajattelin syödä salaatteja ja popsia sieniä, salaa syön kinkkua
Olen lakto-ovo ja teen quorn -kuutioista paistin. Lanttulaatikko on myös ehdoton lemppari jouluruuista.
Kuivattuja rauduskoivun lehtiä porkkanapinaattihöystöllä.
silmuja