Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Leivonta-apua! Raaka-aineen korvaaminen
21.12.2014 |
Ajattelin valmistaa manteli-sittruunakakkua, jonka ohjeeseen tulisi ricottajuustoa. Lähikaupastamme sitä ei löytynyt. Voiko ricotan korvata esim. philadelphia-juustolla?
Kommentit (5)
Saattaa toimia, mutta Philadelphia on rakenteeltaan tahnamaista ja notkistuu ennestään kuumentuessaan. Ricottassa on kökköinen rakenne. Jos rakenne on tärkeä ja juustoa tulee paljon, voisit ehkä harkita raejuustoa ja Philadelphiaa puolet ja puolet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"sen voi ruoanlaitossa korvata laktoosittomalla raejuustolla lorauttamalla joukkoon hiukan maitoa tai kermaa ja hienontamalla vaikkapa sauvasekoittimella"
Vieläkö olisi leipureita paikalla?
ap
Alue: Aihe vapaa
Voi, mutta eihan se tulos ole silloin sama. :) En sano, etta tulos olisi huono.