Lue keskustelun säännöt.
Täytekakku-expertit,Apua :D???
14.09.2007 |
1) miten tehdään kerma-rahkaseos kakkuun sisälle täytteeksi?? mitä kermaa,mitä rahkaa,missä suhteissa? sokeria??
2) mikä " päällinen" on parasta kakussa? toimiiko ne vispattavat vaahdot? ei mitään vaikeita,kiitos,mahd helppo ja onnistuva!!
3) onko sokerikakkupohja ok vai väännänkö tulemaan jotain muuta???
Kommentit (12)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mulla on pojan 1v juhlat lähestymässä enkä ole IKINÄ tehnyt kakkua :) noloa kyllä!!
ap (jos on lisää vinkkejä niin otan vastaan)
Kuulin et se vois olla raikkaan makuinen,toivottavasti onnistuu :D
ap
sokeri kermavaahtoon vasta sen jälkeen kun olet vatkannut kerman.
Vierailija:
sokeri kermavaahtoon vasta sen jälkeen kun olet vatkannut kerman.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mutta teenpä sitten niin vaikken tiedäkkään et miksi :)
ap
Ja sitä rahka-kermaa suosittelen minäkin. Ihan paras kakku tulee sillä, paljon raikkaamman ja kevyemmän oloinen kuin pelkällä kermalla!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tuleeko tuota kerma-rahkamössöä niinku vain sisään kakkuun vai päällekkin??
ap
En mä vaan oo koskaan pistänyt sokeria alussa, oli vispi- tai kuohuokermaa! Kuohukerma kuitenkin on kai parempi vaihtoehto kakkuun. Ja siis sokeri siihen vasta vatkaamisen loppuvaiheessa!
Voi sitä kerma-rahkaa laittaa siihen päällekin yhtä hyvin, katot vain että se rakenne on sopiva eli siis tarpeeks jäykkä mutta ei liian. :)
(selvästi selitetty?)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen suunnilleen aina laittanut sokerin joko heti alussa tai puolessa välissä viimeistään ja saanut vaahtoa aikaiseksi. Kysyin siksi että jos sillä olisi saanut vaahdosta jotenkin kovempaa, olisin ymmärtänyt.
Minustakin rahka-kermasta tulee paras täyte. Siihen vielä sopivasti joukkoon Pirkka Mansikkahilloa (minusta ainakin se on tosi hyvää kakkutäytteessä).
Suosittelen testaamaan kakun päällä mansikkahyytelön. Tai siis toisin sanoen mansikoita ensin kakun päällinen täyteen ja sen päälle hyytelösokeria pakkauksen ohjeen mukaan. Tulee näyttävän näköinen kakku ja kun noudattaa pakkauksen ohjetta ei voi mennä vikaan.
Sivuille sitten vaan vielä kermavaahtoa. Jos ei ole pursotinta, voi jääkaapissa yön olleesta suklaasta höylätä juustohöylällä suklaalastuja kermavaahdon koristukseksi.
Vierailija:
7, se ei välttämättä oikein vatkaudu jos sokeri laitetaan jo alussa
Mutta taitaa jäädä nyt ihan liivatteet vai mitkä lie tekemättä,yritän suhia kermavaahtoa siihen päälle ja jos nyt uskaltais sit tuota rahkaseosta koettaa :D
Jos laitan väliin banaania ja sitten tuota rahkaseosta ja hilloako siihen seoskseen mikä menee sisälle niin ihan hillo siihen sekaisin??
Luin et maidolla&vaniljasokerilla tulis makea mut ei liian makea kostustus?? Mistä tiedän millon oon kostuttanut tarpeeksi?? Kostutanko siis ne molemmat pohjat?? Miten se päällisimmän puolen kostutus,eiks se kakku mee lötköksi,miten siihen saa sit kerman päälle??
ap
1) 1 prk maitorahkaa, 1 (2 desin) kuohukermapurkki. Sokeria oman maun mukaan. Jos laitat esim. hilloa siihen rahkaan, ei ehkä tarvi sokrua.
2) kuohukerma on varmin vispattava päällinen. ne vanillat yms voi lötkistyä ja valua pois. Eri asia sitten, jos laittaa pinnalle muutakin, esim. kinuskia.
3) sokerikakkupohja on ihan jees.