Mitä syötte joulupydästä?
Eli kun en enää muista, mitä kaikkea sai syödä ja mitä ei? Mäti oli muistaakseni kielletty, mutta entäs sitten joku sitruunassa kypsytetty silakka ja graavilohi? Miten rapujen kanssa oli? Tietysti kaikki kohtuudella ja terveellä järjellä, mutta kun en enää muista suosituksia ja eka neuvola vasta uuden vuoden jälkeen...
Kiitos etukäteen vastanneille!
Jouskari 7+4 & poitsu05
Kommentit (37)
Miten on valmistettu joulusillit? Onko niitäkin vältettävä? Jos ymmärsin oikein lämminsavulohi EI ole kieltojen listalla?
Valistakaa viisaammat, kun ekaa oottaessani olin onnellisen tietämätön kaikista vaaroista. Neuvolakaan ei kummemmin varoitellut, kuin että maksaruokia tulee välttää.
Lopputuottamana kaikki mun jouluherkut on siis kiellettyjä - silloin on siis viimeistään kerrottava, miksei herkut maistu... HÖH! :(
jonttu82:
se on vaan huonoa tuuria jos sellaisen saa, joten ehkä ainoa mitä karsastan on maksalaatikko (ja muut maksaruoat). Eipä se silti haittaa, koska en muutenkaan maksasta tykkää.
Harvinaisen fiksu kommentti. Tosin tällä palstalla saat helposti vihat päällesi jos sanot eläväsi normaalia elämää raskausaikana. Mutta myös itse olen tosiaan syönyt mielitekojen mukaan ja näin aion tehdä jatkossakin. Ei ne neuvolan lappuset ole tarkoitettu levittämään hysteriaa, vaan kertomaan riskeistä joita joissain jutuissa voi olla. Raskaus ei ole sairaus (vaikka pahoinvointia yms aiheuttaakin), vaan luonnollinen olotila (kuvottavuudesta huolimatta), jonka kanssa pitäisi yrittää elellä kaikessa rauhassa.
Tuossa kansanterveyslaitoksen suosituksessa kehoitetaan välttämään tyhjiöpakattuja graavisuolattuja tai kylmäsavustettuja kalatuotteita, kuten myös tämän alueen neuvolan ohjeistuksessa. Eli näin ollen listeria riski olisi vakuumipakatuissa kylmäsavussa tai graavikalassa.
Jospa tuoreena ostettuna / itse graavattuna uskaltaisi syödä...
Meijän joulupöydästä ei edes löydy mitään rapuja tai mätiä..
Aijon syödä lipeäkalaa,kinkkua tosi tosi paljon, perunaa, rosollia+kermaa.. Laatikot,suolakalan jätän suosiolla muille kun en niistä tykkää.
Ja tietenkin aamupalaksi riisipuuroa ja luumu-rusinasoppaa, joulutorttuja ja glögiä.
Kiitos jo vastanneille! Graavin lohen taidan itsekin jättää väliin, sillä myös mieheni tutki marketeissa myytäviä graavilohi pakkauksia ja melkein poikkeuksetta kaikista löytyi listeriaa. Mutta kuinka sitten ne ravut? Ajattelin kokeilla tehdä sellaista rapu-pateeta (siis lupailin tehdä sen jo ennen kuin tiesin olevani raskaana :/ ) ja suosituksia en nyt muista. Oliko se niin, että ainoa " vaarallinen" kohta ravuista on se lihassa oleva suoli, että kun sen ottaa pois voi huoletta syödä...? Ja tietääkö kukaan silakoista? Italian silakkaa otan joka tapauksessa muutaman, mutta jos niitä voi syödä huoletta taitaa tuo määrä vähintään triplaantua :)
Jouskari & mussukka no2 7+3
Ja kun on riski saada listeria, se voi osua kohdalle oikeasti. Eri asia on vaikkapa lasillinen viinä juhlan kunniaksi, josta ei seuraa mitään hengenvaara-riskiä kenellekään. Eli voihan joulun/uuden vuoden pöydästä järjellä ihan päätellä, mikä riski missäkin on. Listeria-vaara on todellinen. Eikä kysymys ole lopulta kuin raskausajan kieltäytymisestä. Ja onhan silläkin eroa, onko kyseessä alku-keski- vai loppuraskaus - alussa ei kannata ottaa mitään riskejä mihinkään suuntaan. Mun tietääkseni rapuja voi syödä, nehän on keitetty. Vai tietääkö joku jotain muuta?
Muistakaa nyt kaikki oikea ruokien säilytys, ei siis yön yli pöydällä vaan jääkaappiin kylmään. Mistä tahansa ruoasta tulee vaarallinen jos sitä seisottaa tuntikaupalla keittiön pöydällä.
Itse olen vetänyt maksamakkaraa n. 1-2 kert/kk koko raskauden ajan, mutta graavi lohi jää minulta kyllä nauttimatta juuri tuon listerian vuoksi, en siis nauti kaupan enkä itse graavattuakaan. Itämeren kaloja en kyllä suosittele kenellekkään on raskaana tai ei.
Joku kyseli lämminsavulohesta, sehän on kypsytetty joten itse aion hankkia sitä joulupöytään. Ja ravut on myös kypsennetty, joten oikein säilytettyinä uskaltaisin kyllä syödä :)
Iloista joulun odotusta kaikille!!
Onnipapunen rv 19+1 ( myös kokki ;) )
Rosollia, kinkkua, salatteja, lämminsavulohta, suklaata, piparia, poroa.. Mun suosikit; graavilohen ja aurajuustot piparin päällä taidan skipata tänä jouluna.. Pidän sitten oman joulun kun voin noista herkuista nauttia huoletta! :)
Mammanalku + Tiitiäinen 23+5
En ole luopunut mistään raskauden takia.
ja niita jotka ovat (suurina maarina) jotenkin vahemman suositeltavia (maksa, alkoholi, salmiakki, jotkut yrtit, jne.).
Ihmettelin noita " kaikkea kohtuudella" asenteita, joiden kanssa olen kylla samaa mielta noista " saa mutta vahan" jutuista, mutta vahentyyko listeria riski jos maara vahenee (jos nyt esim. samasta kalasta sois vahemman tai enemman)? Siis maarittako maara riskin suuruuden? Jollei, niin minun logiikallani jos kerran syo, niin syokoon sitten kunnolla (etta edes tuntee siita nauttineensa!).
Oon samaa mieltä kuin Spaghetti siinä, että eihän kohtuudella syöminen vähennä mitenkään listeririskiä, koska jos siinä kalassa on listeria niin kyllä sen siitä pikku makupalastakin sitten saa.
Tuota " syön kaikkea kohtuudella" logiikkaa voisi sitten kai myös soveltaa vaikka irtosuhteisiin ja suojaamattomaan seksiin , tyyliin, " oltiin ihan vähän vaan ilman ehkäisyä ,ei kai siitä nyt mitään tautia saa tai raskaaksi voi tulla... "
spaghetti:
Ihmettelin noita " kaikkea kohtuudella" asenteita, joiden kanssa olen kylla samaa mielta noista " saa mutta vahan" jutuista, mutta vahentyyko listeria riski jos maara vahenee (jos nyt esim. samasta kalasta sois vahemman tai enemman)? Siis maarittako maara riskin suuruuden? Jollei, niin minun logiikallani jos kerran syo, niin syokoon sitten kunnolla (etta edes tuntee siita nauttineensa!).
mshr:
Todennäköisyys on tietysti pieni, mutta en vaan halua ottaa riskiä. Käsittääkseni kyse ei ole siitä, millaisia määriä jotain graavilohta syö, bakteerit tulevat vaikka yhdestä suupalasta jos ovat tullakseen.
Aika moni tästä aiheesta nyt ja aiemminkin kirjoittanut on sanonut, että " kohtuus kaikessa, kyllä sitä graavilohta nyt voi vähän maistaa" mutta tosiaan yksikin suupala voi riittää listerian saamiseen. Ei kannata ottaa riskiä.
Itse aion herkutella muilla tavoin valmistetuilla kaloilla, ehkä hieman kinkkua, salaatteja, juustoja yms. Joulutorttuja ja glögiä...Punaviiniä voisi ottaa vaikka huikeat pari cl:) Maksalaatikkoa taas ei meillä näy ikinä:)
Ihanaa päästä herkuttelemaan!
En tiedä kuinka moni tietää tälläisestä " itä suomalaisesta" herkusta mikä myöskin valmistetaan lohesta, mutta ei ole perinteistä graavilohta...
Valmistus tapahtuu niin, että puolikas lohi laitetaan karkeaan merisuolaan n. viikoksi viileään ja sitten leikataan siivuiksi aivan kuin graavilohi.
Onko riskit täysin samat kuin normaalissa graavi lohessa? Kun tuolla menetellmällä tehty lohi muistuttaa enemmänkin suola kalaa....?
Kyseinen lohi, on meikäläisen ehdoton herkku! Ja vanhempani eivät tiedä vielä raskaudesta, enkä aiokkaan vielä kertoa, mutta kärähdän taatusti, jos skippaan lempuruokani, passaan ruoka snapsit, ja röökiäkään en polta enää..
Ruokasnapsit passaan/juotan salaa miehelle, röökillä käyn mukamas koiran kanssa ulkoillessa, mut se kala....
Ohoi, kokit, kertokaas tyhmemmälle onko sallittua vai ei?
Helga rv 5+3
kaikkea joka uunin kautta tulee...laatikoita ja kinkkua nyt pääasiassa,nam:P ja rosollia mikä ei sisällä silliä(en tykkää rosollin seassa sillistä). graavikalan jätän väliin ja korvaan sen uunissa paistetulla lohella,ite teen että eiköhän ole turvallista kun pidän uunissa yleensä vähän liiankin kauan:)
ja salaatteja kyllä syön. maksalaatikkoa en enkä edes tykkää,joten ongelmaa ei tule. ainut nuo kylmät kalat harmittaa kun ei viitti syödä,mutta ilmankin pärjään:)
Hyvää joulua kaikille=)
Tykkään kyllä tosi paljon kaloista ja mädistä mutta enköhän nyt kestä ilmankin, joulupöydässä on niin paljon muutakin syömistä. Riski saada listeria on kai aika pieni, mutta minusta on parempi katsoa kuin katua. Ymmärrän toki niitäkin jotka ei viitsi murehtia mutta minusta tuntuu paremmalta tehdä näin.
siitä graavilohesta..
mulle neuvolassa sanottiin, että ei VAKUUMIPAKATTUA graavilohta.
itse tuoreesta kalasta tehtyä voi syödä. ja mieluummin niin, ettei se ole hengaillut tolkuttoman montaa päivää jääkaapissa.
eli, minä menen kauppaan perjantaina, ostan TUOREEN lohifileen, ripottelen sille, karkeaa suolaa, sokeria, (aavistus valkosipulirouhetta ja valkopippuria jos tykkää, ei pakollista), vielä tilliäkin, käärin fileen mausteineen leivinpaperiin ja sanomalehteen sen jälkeen, ja lykkään muovipussissa jääkaappiin. pukettia käännellään joka kerta kun käy jääkaapilla, ja kas, mulla on joulupöytään sunnuntaille " turvallinen" graavikala..
savukalat. että ei vakuumipakattua, mutta lämminsavulohta voi kyllä syödä jos on itse savustettu (vaikkapa savu-pussissa kotona uunissa)
tai jos ostaa vaikka torilta tms, missä on tuoremyyntinä savukalat.
kylmäsavulohesta en tiedä.. enkä pidä koko kalasta, kuten en kylmistä silakoista enkä silleistäkään.
nyt vasta huomasin kun luin ihan tarkkaan pinoa, että tuoreessakin kalassa voi sitä listeriaa olla..
ihme että neuvolassa sanoivat..
no, oli miten oli, ei se graavikala NIIIIN hyvää ole, ettenkö malttaisi helmikuun 20 päivään asti odottaa..
en tosiaan halua minkään kalan takia mitään ongelmia Sintille. =)
jätänpä sen graavikalan tekemättä.
-ennis- ja sintti 29+6
(tai kellohan on yli puolenyön, rv30!)
juuri eilen kääntelin muikunmätipurkkia ja sillipurkkeja kaupassa vesi kielellä. Siis mäti tosiaan ei käy? Eikä sillit? Snif!
Oikeesti, juuri syksyllä julkaistiin väitöskirja, jonka mukaan graavilohta EI todellakaan kannata syödä listeriavaaran vuoksi riskiryhmien - eli raskaana olevien! Ei väliä vaikka olisi itse graavattu ja pakastettu, jos bakteeri on niin se on ja pysyy!!! Lisäksi kylmäsavulohi on samaa sarjaa...
itse kyllä syön maksalaatikkoa ihan hyvällä mielellä sen muutaman lusikallisen ja muita herkkuja kohtuudella. rakastan graavia lohta mutta pidän näppini erossa ja syön sitä sitten lapsen ristiäisissä vaikka kaksin käsin ;-)