Lue keskustelun säännöt.
Paljonko kuivahiivaa pullataikinaan?
05.05.2015 |
Normi ½litran taikinan laitan yleiskoneeseen pyörimään, eikä ole kuin kuivahiivaa. Paljonkos sitä hiivaa nyt pitikään laittaa? En muista, kun on leipomisista aikaa. Onko muuten K-vatkain hyvä tähän, kun kaapista kaivoin käyttämättömän Kenwoodin, ja pitäis opetella sen kanssa tekemään. Ohjekirja luonnollisesti jossain tosi hyvässä piilossa. Kiitos!
Kommentit (6)
2pss puoleen litraan. Älä käytä K-vatkainta vaan taikinakoukkua (saparon näköinen). Pehmeämmät pullat saat kun käsin vaivaat taikinan :).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuivahiivapaketin kyljessä annosteluohje. 0,5litran ohjeeseen muistaakseni se 2pussia.
Kolmonen lisää vielä: Hiiva on hyvä liuottaa lämmitettyyn maitoon ihan käsin ja vasta jauhoja lisätessä siirtää kippo yleiskoneen huoleksi. Muista pitää tehot pienellä, pullataikinaa ei vatkata :).
Nonnii, tulihan täältä apuja! Kiitokset kaikille vielä kertaalleen. En olisi kyllä älynnyt hiivaa liottaa. Ja käsin tekisin, mutta ranteet on alkaneet naksua, ja toinen niistä meni kerran "jenkoiltaan" jotenkin, niin yritän tuolla koneella. Leipäkoneella olen viime aikoina tehnyt, mutta nyt sekin sanoi sopparin irti. Muistin sitten tuon ison jytkyn tuolla kaapin perällä. Pullan tekoon siis :)
Ei paljoo ja säästä sokeria kanssa. Tai pian tulee sullekki hiiva :D
Ite käytän 2 pussia kuivahiivaa, yks vastaa puolta pakettia tuorehiivaa. :)