eikös tässä oo ihan hyvin jouluaterialle:

Itselleäni on hyvin samantyyppinen menu, paitsi että vihreitä herneitä pitää olla kinkkulautasella ja samaten kanelin kanssa pehmeiksi keitettyjä kuivaluumuja helpottamaan ruoansulatusta ja wc-käyntejä seuraavana päivänä.

Joulu on kaksi vuorokautta. Hengitä.

Kun kinkku kumminkin on niin suuri, että se kyllä liharuoaksi riittää.

Mietinkin jotain sisäelintä kokeiltavaksi.



Tai toinen kokeiltava voisi olla lihahyytelö...

Meillä hiukan erilainen menu, esim. noita pyöryköitä vierastan kun koen arkiruuaksi. Kalapöytään tehtiin viime vuonna terriini, vähän niinku kylmä mureke.



Mutta kaiken kaikkiaan kivalta vaikuttaa sinun menusi. Ihan vesi herahti kielelle. Johtunee osittain siitä että olen superjoulufriikki ja asun vielä ulkomailla, joten joulu kotisuomessa on jotain aivan käsittämätöntä, ihan tärisen pelkästä ajatuksesta :D

mutta itse söisin mielelläni salaattiakin. Lihapyörykät on yleensä lapsille hyvä vaihtoehto, kaikki lapset eivät syö kokolihaa mielellään. Meillä syö, jos tulisi sukulaiset jouluvierailulle, niin lihapullia olisi meilläkin tarjolla vaihtoehtona.

Meillä on aina ollut niin vaatimaton joulu. Tai no - vaatimaton ja vaatimaton - mutta kun tuohon vertaa.



Meillä on kinkku johon itsetehty tulinen sinappi

Perunalaatikkoa

Porkkanalaatikkoa

Lanttulaatikkoa

Karjalanpaistia

Lohta

Silliä

Sienisalaattia

Rosollia

Munia

Herneitä

Vihreää salaattia



Ruislimppua

Joululimppua

Rieskaa

Riisipiirakoita



Jälkiruuaksi yleensä joku puolukkainen tai karpaloinen juttu, esim. jäädyke tai kiisseli ja joku herkkuvaahto.



Näin on ollut meillä aina (siis lapsuudenkodissa), varmaan isovanhempien perinteitä.

Paitsi että graavilohi kuuluu joukkoon! :)

Eipä tuo apn menukaan huonolta kuulostanut! Nam

Meillä:



Aloitamme ensin näillä:



Lohta ja perunaa + leikkeleitä

maksapasteijaa

nahkiaisia

rosollia kermavaahdolla

joskus lipeäkalaa



Seuraavaksi:



Kinkkua (joskus myös kalkkunaa)

lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa

purkkiherneitä

luumuja



Voileipäkeksejä/juustoja ja viinirypäleitä.



Jälkkäriksi pipareita, torttuja, karkkeja ja hedelmiä, joita popsimme koko loppuillan.

Meillä on aina ollut niin vaatimaton joulu. Tai no - vaatimaton ja vaatimaton - mutta kun tuohon vertaa.

Meillä on kinkku johon itsetehty tulinen sinappi

Perunalaatikkoa

Porkkanalaatikkoa

Lanttulaatikkoa

Karjalanpaistia

Lohta

Silliä

Sienisalaattia

Rosollia

Munia

Herneitä

Vihreää salaattia

Ruislimppua

Joululimppua

Rieskaa

Riisipiirakoita

Jälkiruuaksi yleensä joku puolukkainen tai karpaloinen juttu, esim. jäädyke tai kiisseli ja joku herkkuvaahto.

Näin on ollut meillä aina (siis lapsuudenkodissa), varmaan isovanhempien perinteitä.

ja joku kirjoitti taas että graavilohta. Se on ällöä, mutta voi kai sitä olla jos joku sattuu tykkäämään ;)

Aika paljon tekemistä. Mutta hyvältä kuulostaa.



Millainen on punakaalivuoka?

Mätejä on useampaakin sorttia. Viime vuosina päytä on painottunut vahvemmin kala- ja äyriäsosaston suuntaan. Kinkku tietenkin on, mutta yleensä siinä vaiheessa ollaan jo aika hyvinsyöneitä.

Itse tykkään tuosta runsaasta kalapuolesta.

Meillä on myös panostettu kalaan tänä jouluna.

Lisätty taas oikein reilusti vaihtoehtoja.

Ja niinhän se menee, että jokainen tarjoilee sellaisen aterian mistä juuri kyseisessä perheessä pidetään.



Ja mukavaa, että on uusia juttuja ja niitä perinteisiä.

Nyt tuli itselle hinku jouluruokaan. Saa vielä jonkun tovin ootella.

Meillä on perinteenä tarjota se kinkun liemi ihan sellaisenaan, mutta siitä voi keittää ihan kastikkeekin.



Juustojen sun muiden kanssa tarjoaisin useampaa hedelmälaatua. Näyttävä kattaus, kun keskellä iso (jallallinen) ja runsas hedelmäkulho :)

Rosolli + kastike

Keitetyt uudet perunat

Mätivaahto

Graavattua lohta + kastike

Lohimousse

kylmäsavulohta

Kalaterriini

sinappisilakat

parlamenttisilakat



Pekonikalkkuna

Kinkku

Paistikastike

karjalanpaisti

Brassihärän filettä

lihapullia

Herneet

Bataattilaatikko

Imelletty perunalaatikko

Lanttulaatikko

Porkkanalaatikko

Kanttarellikastike





Pipareita

Glögihyydyke

Pannacotta

Taatelikakku

Täytekakku

munatotitriffle

mutakakku

tiramisukakku

Pullavanukas



Konvehteja ja ja juustoja illan ja yön herkutteluun.



Kakut ja jäädykkeet jälkkäreitä useammalle päivälle.

esim. todella yksinkertaista vihersalaattia, jossa vaikka amerikansalaattia, kurkkua ja melonia.