Te jotka leivotte ilman kananmunaa

leivon tietysti erilaisilla resepteillä

omenasoseella tai päärynäsoseella. Kätevimpiä ovat päärynä- tai omenapilttipurkit. Yksi purkki=yksi muna.

nimistä kananmunankorviketta on olemassa. Sitä voi käyttää joissain tapauksissa.

Onko muita?



Minkälainen tulee jos korvaa kananmunan esim omenahillolla?

voi korvata monella tapaa.



Muffinsi yms. taikinoissa voi korvata aiempien ideoiden lisäksi sekoittamalla pikkukupissa 1rkl maissitärkkelystä ja 3rkl kylmää vettä=1 muna.



Lättytaikinan voi tehdä vichyveteen, mikä kuohkeuttaa taikinaa.



Meillä leivonta on lisäksi myös luontaisesti gluteenitonta joten en osaa näiden konstien vaikutuksesta makuun oikein kommentoida.

että mitä leipoo.

En siis päätä ensin tavallista reseptiä ja ala sitten pähkäilemään, että millä kananmunan korvaisin. Vaan googlaan ihan suoraan kananmunattomia reseptejä.