TYhmä tunnustaa, miten tehdään lämpimiä voileipiä, mies haluaisi iltapalaksi

oli niin hassu :)

Mutta siis leivän päälle voi laittaa vaikka tomaattia, metwurstia, juustoraastetta, mausteita. Uuunin ja nam herkuttelemaan!

Ruispaloja, kinkkua, tomaattia, (ananasta,) juustoa, oreganoa.



Jotkut tykkää aurajuustosta, itse en niin. Joidenkin mielestä myös vaalea leipä on ainut hyvä, mun mielestä tumma. :) Eli eiku jotain leipää uuniin ja tavaraa päälle. 225 asteessa kunnes juusto on saanut vähän väriä.

Paahtoleipäpalat (esim. vehnä tai graham) voidellaan

oivariinilla (margariini ei ole yhtä hyvää). Sitten leivän

päälle laitetaan metvurstia, ketsuppia ja tomaattia

viipaleina. Lopuksi leipä kuorrutetaan juustosiivuilla

tai -raasteella.



Leipiä paistetaan uunissa, kunnes juuston on sulanut ja

kullankeltainen. Syödessä kannattaa varoa kuumaa

tomaattia - se voi polttaa suun.



(Mistään valkuaisvaahdosta en ole koskaan kuullutkaan...)

Esim. Leivälle ketsuppia, tomaattimurskaa tms, jauhelihaa/kinkkua/meetwurstia, herkkusieniä, tomaattia, juustoraastetta.



Käytä mielikuvitusta rakas ystävä :)

Paahtoleivälle voita, kinkkuleike, ananasrengas ja juustoraastetta. Laita kuumaan uuniin (250 ->) kunnes juusto sulaa ja saa ehkä hieman väriä, miten kukin tykkää.



Variaatioitahan sitten riittää...



Valkaisvaahto ei ole mitenkään pakollista.

Voi tehdä vaaleasta tai tummasta leivästä. Vaalea saa olla paksuja viipaleita. Voi paahtaa ennen täyttämistä, mutta ei ole pakko.



Minä laitan ensin leivälle jotain kosteaa, vaikka majoneesia tai italiansalaattia tms. joku laittaa ketsuppia, joku voita. jotai chilikastiketta tms voi käyttää myös.



Täytteitä mielen mukaan, tähteiksi jäänyt liha, kala, jauhelihakastike, kanasuikaleet makkara, kinkku jne, hedelmiä ja vihanneksia (ananas, persikka, sipuli, tomaatti...) ja koko komeuden päälle jotain selaita juustoa, joka käy kuorruttamiseen. Kevytjuustoilla voi käydä hassusti

Croque monsieur -leivät



(4 annosta, á 175 g)

150 g emmental-juustoa

100 g Pirkka-palvikinkkua

2 rkl vehnäjauhoja

2 dl maitoa

1/2 tl viherpippureita

n. 100 g Pirkka-maustekurkkuviipaleita

sinappia

8 viipaletta vaaleaa leipää



Viipaloi juustosta 8 viipaletta ja raasta loput. Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi.

Sekoita vehnäjauhot ja kylmä maito kattilassa. Keitä seosta pari minuuttia hyvin sekoittaen. Lisää juustoraaste pienissä erissä kattilaan ja kuumenna kunnes juusto on sulanut. Mausta hienonnetuilla viherpippureilla.

Voitele kaikki leivät sinapilla. Jaa juusto-, kinkku- ja maustekurkkuviipaleet neljälle leivälle ja nosta loput leivät niiden päälle sinappipuoli alaspäin. Nosta leivät pellille ja kaada juustokastike niiden pinnalle. Kuorruta leipiä 225-asteisessa grillissä noin 5 minuuttia tai kunnes juusto on saanut kauniin värin.

joko paahtoleipää tai reissumiestä, sivellään päälle ketsuppia, sitten täytteet, jotka mulla on yleensä tonnikala, parika, tomaatti, sipuli. Päälle sitten juustoraastetta.

Siivut pysyy paremmin leivän päällä.



Feta-tai aurajuusto tuo kivasti kosteutta ja pahmeää makua.

Pysyy hyvin kasassa ja saa kauniin värin pintaan. Itse edelleen teen samoin. Kevytjuustot menee kumimaisiksi, ne ei kuorruttamiseen sovellu.

Paahtoleipää, voita, kinkkusiivu, juustosiivu, ananasrengas.



Nykyisin laitan joskus ruis- tai paahtoleipää, ketsuppia, nakkeja, sipulia, tomaattia, ja pari juustosiivua päälle.



Tai jos teen 70-luvun tavalla, laitan lisäksi aurajuustoa.



Juu ja sitten laitetaan uuniin 200 asteeseen niin kauaksi aikaa, että juusto on kunnolla sulanut.

Vierailija:

Paahtoleipää, voita, kinkkusiivu, juustosiivu, ananasrengas.