Voi AUTTAKAA!! Mitä voi tehdä porsaan sisäfileePALOISTA??

voisko noista jotenkin nuijia pihvejä? vai missä lämpötilassa noita paistetaan jne?



ap

Eihän nuo pihveistä paljon poikkea... ovat vaan paloja :-)

Käy myös vaikka maustamaton tuorejuusto tai mikä juusto vaan. Lihana porsaan kinkku, lapa, ulkofile tai sisäfile.



Ruskista lihat. Lisää rkl jauhoja, sekoita. Mausta mustapippurilla ja Herbamare-yrttisuolalla. Lisää 1prk cremeä ja juustot. Sekoita. Lisää lihafondi tai -kuutiö. Kiehauta noin puolisen tuntia. Ja on hyvää!

Riippuu vähän minkä kokoisia paloja ne ovat. Nuijiminen kuulostaa turhan rankalta minusta, mutta painellahan toki voit, jos haluat ne littaniksi, ja paista sitten pihveinä. Porsaanliha ei vaadi kauheesti paistamista.



Normaalisti paloista teen pataruokaa. Ruskista lihat kauniiksi joka puolelta voissa, ja siirrä uunipataan. Lisää lihaliemi (kuutiosta). Pataan mukaan sipuliviipaleita, valkosipulia, porkkanaviipaleita, herkkusieniä (voi myös laittaa kaalisuikeleita, paprikaa, parsakaalia, melkein mitä vain). Hauduta miedolla lämmöllä pitkään, kunnes liha ja kasvikset ovat kypsiä. Mausta mustapippurilla ja ketsupilla. Lisää loppupuolella makua pehmentämään tuorejuustoa, kermaa, ruokakermaa, tai juustoraastetta.